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Monrepos ist für mich ein echter Glücksfall und gleich in zweierlei Hinsicht eine Heimkehr. Als Stuttgarter Jung habe ich meine Familie und viele Freunde in der Gegend, aber auch beruflich ist es ein gutes Gefühl, wieder im Kader der Traube Tonbach zu sein.
verrät der neue Hoteldirektor Felix Sommerrock.
Wir freuen uns ungemein, mit Felix Sommerrock nicht nur einen jungen, ambitionierten Nachfolger und erfahrenen F&B’ler für unsere Dependance im Schlosshotel Monrepos zu gewinnen, sondern auch einen Traubianer wieder zurück im Team zu wissen.
bestätigen die Pächter des Schlosshotels Monrepos, Heiner und Renate Finkbeiner von der Traube Tonbach.
Die kulinarische Vielfalt auf Monrepos mit meiner 60-köpfigen Mannschaft für unsere Gäste weiterzuentwickeln und neue Angebote auszubauen, finde ich enorm spannend.
so der 34-jährige Gastgeber Felix Sommerrock.
Gemeinsam mit dem Stuttgarter Architekturbüro ARP und dem Eigentümer der Domäne haben wir ein zeitgemäßes Konzept für das Schlosshotel entwickelt. Die offene Bauweise sowie neue bodentiefe Fenster werden zudem viel Licht ins Hotel bringen und die Fassade optisch aufbrechen, um immer wieder Ausblicke in den Park ringsum zu erlauben.
erklärt Renate Finkbeiner aus der Traube Tonbach.
Erste Reservierungen haben wir für Pfingsten ins Auge gefasst und wenn alles nach Plan läuft, steht uns ein schöner Sommer im neuen Schlosshotel bevor
versichert Ralph Hosbein, Hoteldirektor des Schlosshotels in Ludwigsburg.
Jetzt ist es an der Zeit, das Ensemble weiterzuentwickeln.
bestätigten die neuen Betreiber ihre vorrangige Aufgabe für 2014.
Unsere langjährigen Mitarbeiter sind mit unserem Qualitätsanspruch und dem persönlichen Servicegedanken der Traube Tonbach vertraut – so können sie vieles an ihre neuen Kollegen in Monrepos weitergeben.
so Matthias Finkbeiner über die anstehende Personalsuche für das Schlosshotel und den Cateringbereich in Monrepos.
Die Domäne Monrepos mit seinem Seeschloss ist ein Juwel und deshalb sind wir sehr stolz darauf, durch den Eintritt in den Pachtvertrag zum 1. Januar 2014 zum Fortbestand der Nutzung dieses einzigartigen Anwesens beitragen zu können.
bestätigen die neuen Pächter Heiner und Renate Finkbeiner, die auch für die Traube Tonbach im Nordschwarzwald verantwortlich zeichnen.
Mit der Familie Finkbeiner haben wir den idealen Partner für unser Anwesen gefunden, mit dem wir gemeinsam unternehmerisch die Zukunft unserer Domäne Monrepos gestalten möchten.
erklärt S.K.H. Friedrich Herzog von Württemberg.
Da sich das Hotel, die Gastronomie sowie das Catering- und Veranstaltungsgeschäft für das Seeschloss im laufenden Betrieb befinden, ist es für uns zunächst wichtig, die Wirkungsstätte der rund 80 Mitarbeiter zu erhalten und dauerhaft zu sichern.
so die ersten Pläne von Traube-Patron Heiner Finkbeiner nach der Übernahme.
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Von Luzern nach Ludwigsburg: Felix Sommerrock ist neuer Gastgeber im Schlosshotel Monrepos

Felix Sommerrock kommt nach sechs Jahren in der Schweizer Businesshotellerie zurück in seine Heimat. Der gebürtige Stuttgarter hat die Hoteldirektion auf der geschichtsträchtigen Domäne Monrepos übernommen. Seine neuen Arbeitgeber, die Pächterfamilie Finkbeiner, kennt der 34-Jährige bereits aus seiner Ausbildung in der Traube Tonbach.Stuttgart / Ludwigsburg, 21. März 2018 – Das Schlosshotel Monrepos hat mit Felix Sommerrock einen neuen Gastgeber. „Monrepos ist für mich ein echter Glücksfall und gleich in zweierlei Hinsicht eine Heimkehr“, verrät der 34-jährige. „Als Stuttgarter Jung habe

Baubeginn: Schlosshotel Monrepos wird renoviert

Zum Jahresanfang hat unter der Regie der Pächterfamilie Finkbeiner aus der Traube Tonbach der Umbau des Schlosshotels auf der Domäne Monrepos nahe Stuttgart begonnen. Die Wiederaufnahme des Hotelbetriebs ist für Anfang Juni geplant.STUTTGART / LUDWIGSBURG, 22.01.2015 (dh). – Ein Jahr ist seit der Pachtübernahme durch die Hoteliersfamilie Finkbeiner aus Baiersbronn vergangen. Die Zeit wurde genutzt, um die geplante Modernisierung des in die Jahre gekommenen Hotelobjekts sorgsam vorzubereiten. Nach einer umfangreichen Konzeptionsphase haben die Bauarbeiten am Schlosshotel nun begonnen. Das

Schlosshotel Monrepos: Pächterwechsel und Personalsuche zu Neujahr

Ab Januar steht das Schlosshotel Monrepos in Ludwigsburg unter der neuen Schirmherrschaft der Hoteliersfamilie Finkbeiner, die auch das familieneigene Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn führt. Als erstes Vorhaben wird zu Jahresbeginn nach weiterem Personal zur Verstärkung des 80-köpfigen Team gesucht. Wie die weiteren Pläne für das Schlosshotel und die Gastronomie des historischen Anwesens aussehen und wer Gastgeber vor Ort sein wird, erklärte der neue Pächter bei einer Pressekonferenz.Stuttgart / Ludwigsburg, 30. Dezember 2013 (dh) – „Das Schlosshotel Monrepos ist genau das Richtige für

SCHLOSSHOTEL MONREPOS BEKOMMT NEUEN PÄCHTER AUS DER REGION

Das familiengeführte Traditionshotel Traube Tonbach aus dem Nordschwarzwald übernimmt das geschichtsträchtige Anwesen in Ludwigsburg mit Schlosshotel und Gastronomie sowie 80 Mitarbeitern ab 2014.STUTTGART / LUDWIGSBURG, 6. November 2013 (dh) – „Die Domäne Monrepos mit seinem Seeschloss ist ein Juwel und deshalb sind wir sehr stolz darauf, durch den Eintritt in den Pachtvertrag zum 1. Januar 2014 zum Fortbestand der Nutzung dieses einzigartigen Anwesens beitragen zu können“, bestätigen Heiner und Renate Finkbeiner, die auch für das familiengeführte Traditionshotel Traube Tonbach im

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