Pu-Erh: Schönheitstee der Chinesen

Der Pu-Erh Tee ist eine chinesische Teespezialität und verdankt seinen Namen der chinesischen Stadt Pu’Er, die im tiefen Südwesten Chinas in der Provinz Yunnan liegt. Dort wo Laos, Myanmar und Vietnam an Yunnan grenzen, finden sich im bergigen Dschungel auch uralte Teebäume. Es wird vermutet, dass hier der Teeanbau seinen Ursprung genommen hat. Eine ursprüngliche Form des Tees hat sich dort bis heute gehalten – und ist nun auch im Westen in aller Munde: Pu Erh! Benannt nach einer Stadt, die seit rund 1.000 Jahren Drehscheibe des Handels mit diesem Tee ist, wurde die Spezialität seit