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Zitate

Wir sind stolz auf unsere Karolin Grabbe
Henning Matthiesen
Ein spannendes Jahr liegt hinter uns
Henning Matthiesen
Wir sind stolz auf unsere Karolin Grabbe
Henning Matthiesen
Als ich HA Schult zum ersten Mal traf, da erlebte ich die mitunter drei spannendsten Stunden meines ganzen Lebens
Prof. Dr. Halbe
„Die 29 Zimmer verleihen durch vier ausgewählte Farbkonzepte noch mehr Behaglichkeit und Wärme und bieten durch ihr klassisch- zeitloses Design Wohnqualität auf höchstem Niveau.“
Henning Matthiesen
Wir freuen uns über die Kooperation mit Erik Randrianarisoa und seinem Team. Sie unterstützt unseren Anspruch auf höchsten Standard und Zufriedenheit unserer Gäste auf besonders professionelle Weise.
Henning Matthiesen
Es war ein Erlebnis, hinter die Kulissen dieses legendären Grand Hotels zu blicken und zu sehen, mit welcher Leidenschaft und Liebe zum Detail das Haus geführt wird
Julia Melchior
Wir sind so stolz, dass dieser großartige Patissier mit seinen außergewöhnlichen Kreationen unser Kooperationspartner ist
Henning Matthiesen
„Mit Hilfe unseres eigenen Bienenvolks können wir auch den Fortbestand der gefährdeten Art unterstützen.“
Hoteldirektor Henning Matthiesen
Ich bin sehr stolz auf die Zusammenarbeit mit der Art Cologne und die Ausrichtung des Collectors Brunch
Henning Matthiesen
Wir präsentieren eine Symbiose aus innovativer Gourmetküche, Live-Musik und künstlerischen Darbietungen aus der ganzen Welt
Henning Matthiesen
„Ich freue mich sehr, dass wir in diesem Jahr zum ersten Mal den einzigartigen Excelsior-Stollen an unserem festlich dekorierten Weihnachtsmarktstand anbieten dürfen. Damit möchten wir den Kölnern und den Besuchern aus anderen Städten auf dem Dom-Weihnachtsmarkt unser 150 Jahre altes Traditionshotel ein Stückchen näherbringen“.
Henning Matthiesen
„Wir wollten den Kölnern ihr ‚Wohnzimmer’ zurückgeben“
Henning Matthiesen
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Excelsior Hotel Ernst lud zur Charity-Aktion auf den Weihnachtsmarkt

Köln, 14. Dezember 2015: Trotz regnerischem Wetter versprühten Henning Matthiesen, Direktor des Excelsior Hotel Ernst, und sein "Charity-Team" beste Laune auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom. Auch in diesem Jahr ist das Traditionshotel mit einem eigenen Stand auf dem Roncalliplatz dabei. Ein willkommener Anlass, sich für das Kinderkrankenhaus an der Amsterdamer Straße stark zu machen. Mit seinem Team verkaufte Matthiesen am 3. Advent fleißig Stollen am Excelsior-Stand mit der Nummer 92. Zahlreiche Besucher kauften den legendären „Excelsior-Stollen“, dessen Geheimrezept seit Jahrzehnten im

Der Excelsior-Christstollen-Stand unter den Sternenlichtern des Weihnachtsmarkts am Kölner Dom

Köln, 25.11.2014: Wenn der Duft von Zimt, Vanille und Gewürznelken durch die Luft zieht, dann ist Weihnachten nicht mehr weit. In den Wochen vor dem Fest wird im Excelsior Hotel Ernst seit jeher einem köstlichen Ritual, der Weihnachtsbäckerei, gehuldigt. So manches traditionelle Backwerk hat seit Generationen unzählige Gaumen verzückt und wird alle Jahre wieder ungeduldig erwartet! Dies gilt auch für den Excelsior Hotel Ernst Weihnachtsstollen. In der Excelsior Backstube wird der Stollen seit Generationen mit viel Liebe von Hand zubereitet. Beste Zutaten tragen ganz entscheidend zum

Schöne Adventszeit und ein glamouröses Silvester im Excelsior Hotel Ernst

Köln, 15. Oktober 2014: Es ist wieder soweit: Es wird kälter, die Tage werden kürzer und die stimmungsvolle Adventszeit nähert sich mit großen Schritten. Bei vielen ist die Vorfreude auf die zauberhaften Kölner Weihnachtsmärkte schon groß. Auch das Excelsior Hotel Ernst vis-á-vis dem Dom rüstet sich für alle Besucher, welche die besinnliche, vorweihnachtliche Atmosphäre oder den Jahreswechsel in Köln erleben wollen. Ob Weihnachtsbrunch, exklusive Dinners oder Silvesterparty im Excelsior Hotel Ernst – Hoteldirektor Henning Matthiesen und sein Team wollen den Gästen wieder unvergessliche

Excelsior Hotel Ernst lud zur Charity-Aktion für Kölner Kinderkrankenhaus

Köln, 16. Dezember 2013: Trotz klirrender Kälte versprühten Henning Matthiesen, Direktor des Excelsior Hotel Ernst, und sein "Charity-Team" beste Laune auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom. Zum ersten Mal ist das Traditionshotel in diesem Jahr mit einem eigenen Stand auf dem Roncalliplatz dabei. Ein willkommener Anlass, sich für das Kinderkrankenhaus an der Amsterdamer Straße stark zu machen. Mit seiner Ehefrau Nathalie, Kölns Charity-Lady Brigitte Christoph (KölnBall) und den RTL-Moderatorinnen Claudia Hessel und Susanna Schumacher verkaufte Matthiesen am 3. Advent fleißig Stollen am

Excelsior Hotel Ernst erstmals auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom dabei

Köln, 22. November 2013: Ab kommenden Montag, 25. November, beginnt für viele die stimmungsvolle Adventszeit. Traditionell wird der Kölner Weihnachtsmarkt auch in diesem Jahr seine Pforten öffnen und heißt mit seinem heimeligen Flair wieder Besucher aus der ganzen Welt willkommen. Gewürzdüfte und Aromen von gebrannten Mandeln und Glühwein laden zum stimmungsvollen Bummeln und Stöbern auf den festlich geschmückten Weihnachtsmarkt ein. Dieses Jahr bietet er auf dem Roncalliplatz am Dom ein ganz besonderes Highlight: Das Excelsior Hotel Ernst ist dort erstmals mit einem Stand vertreten. Hier

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