Mit 329 Hektar Rebfläche und rund 680 Mitgliedern zählt die 1924 gegründete Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen zu den größten Weinbaubetrieben Badens. In Ihringen, der wärmsten Region Deutschlands mit der nachweislich höchsten Anzahl an Sonnenstunden, gedeihen klassische weiße und rote Burgundertrauben, Müller-Thurgau und Silvaner sowie Bukettsorten wie Muskateller, Gewürztraminer und Scheurebe. Internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon runden das Sortiment ab.