Japanilainen keittiö kasvattaa suosiotaan matkailijoiden keskuudessa
Japanilaisen keittiön antimet äänestettiin kolmanneksi suosituimmaksi lomalla nautittavaksi ruuaksi. Tämä ilmenee Hotels.comin kyselytutkimuksesta, johon osallistui 27 000 matkailijaa ympäri maailmaa.
On mahdollista, että jonain päivänä japanilainen ruoka on maailman suosituinta. Hotels.comin tuoreen ruokakyselyn mukaan japanilainen ruoka on kolmanneksi suosituinta matkailijoiden keskuudessa. Maailmanlaajuinen kysely osoittaa, että Ranskan ja Italian perinteiset ruokakulttuurit ovat saaneet vahvan haastajan Kaukoidästä.
Matkailijat suosivat edelleen mieluiten italialaisia (32 %) ja ranskalaisia (24 %) herkkuja, jotka veivät odotetusti kyselyn kärkisijat. Nousevan auringon maan herkut kasvattavat kuitenkin koko ajan suosiotaan ruokalautasilla ympäri maailmaa. Kahdeksantoista prosenttia kyselyyn vastanneista kertoi suosivansa japanilaista ruokaa – kuten sushia, tempuraa, ramenia ja japanilaista sobaa – mennessään fine dining -paikkaan.
– Japanilaista ruokavaliota pidetään terveellisenä, ja jokaisesta monikulttuurisesta pääkaupungista löytyykin kattava valikoima japanilaisia ravintoloita, toteaa Alison Couper Hotels.comilta.
– Olen itse suuri japanilaisen ruuan ystävä, enkä ole lainkaan yllättynyt sen nousseesta sijoituksesta. Se, että japanilainen ruoka ohitti perinteiset lomasuosikit, kuten tapakset ja burritot, sinetöi japanilaiskokkien maineen maailman huippujen joukossa, Couper jatkaa.
Myös useat muut Aasian maat, kuten Kiina (13 %), Thaimaa (8 %), Taiwan ja Intia (5 %), mahtuvat suosikkikymmenikköön. Paellan ja tapaksien suosio lienee auttanut Espanjaa lunastamaan sijoituksen viidentenä (11 %), ja hampurilaisten ystävien äänet toivat USA:lle kuudennen sijan (10 %).
Maat, joiden ruokia suositaan lomalla mieluiten:
| Sijoitus | Maa | Prosenttiosuus äänistä |
| 1 | Italia | 32% |
| 2 | Ranska | 24% |
| 3 | Japani | 18% |
| 4 | Kiina | 13% |
| 5 | Espanja | 11% |
| 6 | USA | 10% |
| 7 | Meksiko | 8% |
| 8 | Thaimaa | 8% |
| 9 | Taiwan | 5% |
| 10 | Intia | 5% |
Japanilaiset korostavat, että japanilaiselle ruokalistalle mahtuu sushin lisäksi myös paljon muita herkkuja. Myös nämä kasvattavat hiljalleen suosiotaan matkailijoiden keskuudessa:
| Sijoitus | Ruokalaji | Kuvaus | Japanilaisten suositukset prosentteina |
| 1 | Sushi | Keitettyä, etikalla maustettua riisiä (shari) nautittuna suupaloina merenherkkujen tai muiden höysteiden kanssa (neta). | 74 % |
| 2 | Tempura | Leivitettyjä ja friteerattuja mereneläviä tai kasviksia. | 57 % |
| 3 | Ramen | Kiinalaistyylisiä vehnänuudeleita, joiden kanssa voidaan tarjoilla useita eri aineksia, kuten sianlihaa, merilevää, sipulia tai jopa maissia. | 33 % |
| 4 | Soba | Tattarijauhoista valmistettuja ohuita nuudeleita. | 31 % |
| 5 | Okonomiyaki | Paistettu ruokalaji, joka muistuttaa jossain määrin eurooppalaista munakasta. Okonomiyakin kanssa tarjoillaan erityistä kastiketta, merilevää, kuivattua kalaa ja inkivääriä. | 27 % |
| 6 | Shabu Shabu | Eräänlainen hot pot, jossa on ohueksi viipaloitua lihaa ja kasviksia. Suupalat nautitaan dippikastikkeen kera. | 24 % |
| 7 | Japanilainen curry | Japanin suosituin ruokalaji, joka sisältää curry-riisiä tarjoiltuna kasvisten tai lihan kera. | 14 % |
| 8 | Yakiniku | Grillattua lihaa, joka juontaa juurensa Koreasta. | 9 % |
| 9 | Natto | Hapatetuista soijapavuista valmistettu ruoka, jota nautitaan usein aamiaiseksi. | 7 % |
| 10 | Fugu | Pallokalasta valmistettu ruokalaji. | 6 % |
Itadakimasu!
Lisätiedot, kuvapyynnöt tai Hotels.comin edustajien haastattelupyynnöt Hotels.com-lehdistöpalvelusta: lehdisto (at) hotels.com tai soita viestintätoimisto AC-Sanafor 040 766 8874 tai 040 706 8021.
Hotels.com:
Yvonne Bonanati
Senior PR Manager
Hotels.com
+44 (0) 207 019 2815
ybonanati at expedia.com
Hotels.com
Hotels.com on osa kaikilla merkittävillä markkinoilla toimivaa Expedia-ryhmää ja sen valikoimiin kuuluu yli 150 000 laadukasta hotellia, huoneistoa ja B&B-majapaikkaa ympäri maailmaa. Näistä kaikista löytyy täydelliseen yöpymiskokemukseen tarvittavat tiedot. Jos asiakas löytää muualta halvemman hinnan etukäteen maksamalleen hotellihuoneelle, tarjoaa Hotels.com kyseisen hotellihuoneen asiakkaalle samaan hintaan. Hotels.com hyödyntää yhtä alan suurinta hotelliyhteistyöverkostoa ja neuvottelee käyttäjille parhaat hinnat sekä tarjoaa säännöllisesti erilaisia alennuksia ja tarjouskampanjoita. Lisäksi Hotels.com tarjoaa käyttäjilleen yli 6,5 miljoonaa asiakasarviota esittelemistään kohteista ihmisiltä, jotka todella ovat yöpyneet hotelleissa. Näin asiakkaat tietävät majoitusta varatessaan mahdollisimman paljon kohteesta.
Matkailijat voivat tehdä varauksen internetissä tai soittamalla monikieliseen asiakaspalvelunumeroon +358 10 808 097. Hotels.comin sovelluksia älypuhelimille ja tableteille voi ladata osoitteesta http://fi.hotels.com/tarjoukset/mobile_fi/. Sovellusten kautta asiakkaat voivat etsiä ja tehdä varauksia missä vain ja päästä hyödyntämään yli 20 000 viime hetken tarjousta. Sovellukset ovat saatavilla yli 30 kielellä, mukaan lukien suomeksi. Sovellusten avulla käyttäjät voivat myös suodattaa ja lajitella hotelleja, lukea asiakasarvioita sekä löytää viime hetken tarjouksia läheltä omaa sijaintiaan.
Hotels.com on hiljattain lanseerannut Welcome Rewards™ -kanta-asiakasohjelmansa maailmanlaajuisesti. Welcome Rewardsissa™ asiakas saa yhden palkintoyön jokaista kymmentä Hotels.comin kautta varattua yötä kohden. Maksettavaksi jäävät vain verot ja mahdolliset lisämaksut. Hotels.comin sivuilta löytyvät ehdot ja säännöt ovat voimassa.
Viimeisen kahdeksan vuoden ajan Hotels.com on julkaissut kahdesti vuodessa palkitun kansainvälisen katsauksen hotellihuoneiden hinnoista, Hotel Price Indexin. Hotel Price Indexistä on tällä hetkellä olemassa 31 eri maiden versiota, lisätietoja: http://press.hotels.com/en-gb/hotel-price-index/. Seuraa Hotels.comia myös Facebookissa, Twitterissä ja YouTubessa.
Avainsanat: