Michelin-tähden arvoinen ruokaretki Helsinkiin
Michelin-opas on ravintolamaailman kenties kuuluisin opus, jonka mukaan vannoutuneimmat kulinaarimatkailijat saattavat suunnata maailman ääriin nautinnollisen ruokaelämyksen perässä. Rengasvalmistaja Michelin julkaisi ensimmäisen oppaan vuonna 1900, tarkoituksenaan vinkata autoilijoille Ranskan parhaimmat majoitusvaihtoehdot ja ravintolat. Vuodesta 1926 lähtien opas on vuosittain listannut maailman parhaimmat ravintolat. Hotels.com esittelee pääkaupunkimme tämän hetken Michelin-tähden ravintolat.
Ravintola Olo, Kasarmikatu 44
Tänä vuonna yhden tähden saanut ravintola Olo keskittyy nimensä mukaisesti asiakkaiden hyvään olotilaan. Pekka Terävän ja Petri Lukkarisen johtama ravintola on jaettu erilaisiin tiloihin, joten pääruokasalin lisäksi siellä voi järjestää kokouksia, yksityisiä kokkikursseja ravintolan henkilökunnan ohjauksessa tai vaikkapa nauttia lempeästä kesäillasta sisäpihan terassilla. Olon ruokafilosofia perustuu pohjoismaisuuteen ja puhtaisiin raaka-aineisiin, esimerkiksi jälkiruokana voi nauttia tyrnimarjoja ja tuorejuustoa. Brittiläinen The Observer on jopa tituleerannut Olon parhaaksi paikaksi syödä pohjoismaista ruokaa. Myös ravintolan metsä-teemainen sisustus kuvastaa pohjoista maailmaa. Ruokalistalta ennakkoluulottomimmat voivat valita keittiömestarin menun, joka perustuu keittiömestarin sen päivän inspiraatioon.
Rivoli Jardin Hotel (neljä tähteä)
Hinnat alkaen 95 euroa yöltä
Muutaman oven päässä ravintola Olosta sijaitseva viehättävä boutique-hotelli on vastikään remontoitu tyylikkäästi. Huoneiden yksilöllisessä sisustuksessa henkii romantiikka ja itämainen tyyli.
Ravintola Chez Dominique, Rikhardinkatu 4
Suomen ainoa kahden Michelin-tähden ravintola, Hans Välimäen Chez Dominique on pitänyt tuplatähtiluokitusta hallussaan jo vuodesta 2003 saakka. Maineikas ravintola on myös palkittu Suomen parhaana ravintolana kuusi vuotta peräkkäin, ja brittiläinen Restaurant Magazine –julkaisu on arvottanut sen maailman 21. parhaimmaksi ravintolaksi vuonna 2009. Ruoassaan ravintola yhdistelee pohjoismaista ja ranskalaista keittiötä pyrkien jatkuvasti luomaan uusia innovaatioita, kuten maksasta ja raparperista koostuvan makunautinnon. Lauantaisin ravintolan menu on koottu pelkästään yllätyksistä.
Hotel Kämp (viisi tähteä)
Hinnat alkaen 175 euroa yöltä
Tämä viiden tähden luksushotelli sijaitsee lyhyen matkan päässä ravintola Chez Dominiquesta, kauniin puistokatu Esplanadin varrella. Hotelli on perustettu jo 1800-luvun lopussa, ja se on siitä asti ollut silmäätekevien suosiossa kauneutensa, keskeisen sijaintinsa ja erinomaisen palvelunsa johdosta.
Ravintola Postres, Eteläesplanadi 8
Eteläesplanadin vehreissä maisemissa sijaitseva ravintola Postres on ollut Michelin-tähden arvoinen ruokapaikka vuodesta 2008. Samana vuonna Samuli Wirgentiuksen ja Vesa Parviaisen luotsaama ravintola valittiin myös Suomen parhaaksi. Keittiössä yhdistyvät pohjoismaalainen ja ranskalainen, klassinen ja uutta rohkeasti yhdistelevä makumaailma. Esimerkiksi perinteiset macaroon –leivokset on kehitelty uusiksi yhdistämällä mansikkaa ja suklaata. Wirgentius ja Parviainen perustivat toisen ravintolansa, huvilamaisen Alian idylliseen Mustikkasaareen vuonna 2009.
Hotel Fabian (neljä tähteä)
Hinnat alkaen 120 euroa yöltä
Tyylikäs boutiquehotelli sijaitsee eteläisessä kantakaupungissa viehättävien kahviloiden ja muotiputiikkien lähellä. Hotelli tarjoaa asiakkailleen kodinomaista ja rentoa yöpymistä. Asiakkaat voivat aloittaa herkuttelupäivänsä nauttimalla aamiaista sisäpihaterassilla.
Ravintola Luomo, Vironkatu 8
Viime vuonna vain alle vuoden olemassaolon jälkeen Michelin-tähdellä noteerattu ravintola Luomo sijaitsee Kruunuhaassa. Ravintolan perustajat Mika Mattila ja Jouni Toivanen olivat aiemmin työskennelleet pitkään ravintola Chez Dominiquessa. Intiimissä Luomossa on kuukausittain vaihtuva yksi menu, johon voi valita haluamansa määrän ruokalajeja. Ruokafilosofian ytimenä on ”local and global”, eli keittiössä yhdistellään uskaliaasti makuja läheltä ja todella kaukaa. Aterialla saattaa päästä herkuttelemaan vaikkapa vasikan, kahvin ja valkosipulin yhdistelmällä.
Hilton Helsinki Strand (viisi tähteä)
Hinnat alkaen 95 euroa yöltä
Kauniissa Hakaniemen rannassa Kruunuhakaa vastapäätä sijaitseva viiden tähden hotelli on lähellä kaikkea. Vieraat voivat nauttia hotellin katolla sijaitsevasta saunasta ja uima-altaasta, tai nauttia lounaasta Atrium-loungebaarissa josta on näkymät veden ylle.
Ravintola Demo, Uudenmaankatu 9-11
Trendikkäällä Uudenmaankadulla Punavuoressa sijaitseva ravintola Demo on ollut yhden tähden Michelin-ravintola vuodesta 2007 lähtien. Perustajat Tommi Tuominen ja Teemu Aura ovat perustaneet myös ravintola Groteskin, joka huomioitiin Bib Gourmand -maininnalla tämän vuoden Michelin-oppaassa. Kyseinen luokitus annetaan kohtuuhintaisille mutta korkealaatuisille kolmen ruokalajin aterioita tarjoaville ravintoloille. Ravintola Demossa ajatellaan ruoanlaittoa käsityönä, jota halutaan harjoittaa rennolla asenteella luoden asiakkaille viihtyisä mutta korkealaatuinen syömiskokemus. Herkutella voi esimerkiksi peruna-mascarpone-gnoccheilla tai vadelma-paprikasorbetilla.
Sokos Hotel Aleksanteri (neljä tähteä)
Hinnat alkaen 98 euroa yöltä
Uudenmaankadun päässä, kuuluisan Aleksanterin teatterin vieressä oleva hotelli on sisustettu ottamalla huomioon rakennuksen edustama uusrenessanssin ja uusklassismin sekoittava tyyli. Hotellin alakerrassa on ravintola, ja kesäisin asiakkaat voivat nauttia kesäillasta terassilla.
- Hinnat ovat esimerkkejä kahden hengen huoneesta per yö.
- Hinnat on tarkistettu 30.8.2011, joten muutokset ovat mahdollisia.
Lisätiedot, kuvapyynnöt tai Hotels.comin edustajien haastattelupyynnöt Hotels.com-lehdistöpalvelusta: lehdisto (at) hotels.com tai soita viestintätoimisto AC-Sanafor 050 549 9137 tai 040 840 6368.
Hotels.com:
Lizann Peppard
+44 20 7019 2265
Hotels.com
Hotels.com on osa kaikilla merkittävillä markkinoilla toimivaa Expedia-ryhmää ja sen valikoimiin kuuluu lähes 140 000 laadukasta hotellia, huoneistoa ja B&B-majapaikkaa ympäri maailmaa. Jos asiakas löytää muualta halvemman hinnan etukäteen maksamalleen hotellihuoneelle, tarjoaa Hotels.com kyseisen hotellihuoneen asiakkaalle samaan hintaan. Hotels.com neuvottelee käyttäjille parhaat hinnat sekä tarjoaa käyttäjilleen yli 2 miljoonaa asiakasarviota esittelemistään kohteista. Hotels.com valittiin German Institute of Service Quality -instituutin äänestyksessä tammikuussa 2011 parhaaksi kategorioissa “palvelu” ja “asiakasystävällinen internetsivusto”. Tällä hetkellä Hotels.com -sivustoja on maailmanlaajuisesti yli 75, mukaan lukien 33 sivustoa 24 eri kielellä EMEA-alueella. Matkailijat voivat tehdä varauksen internetissä tai soittamalla monikieliseen asiakaspalvelunumeroon +358 10 808 097.
Avainsanat:
