TIEDOTE Saclàn uutuus Pesto Rosso & Ricotta on raikas variaatio klassikosta
Saclà laajentaa valikoimaansa uudenlaisella punaisella pestolla. Pesto Rosso & Ricotta on premium-laatuinen ja monikäyttöinen pestokastike. Sen täyteläinen maku syntyy aurinkokuivattujen tomaattien yhdistyessä italialaiseen Ricotta-juustoon ja aromaattiseen basilikaan. Pestossa kietoutuvat toisiinsa italialaisen keittiön tunnusomaisimmat maut ja se sopii käytettäväksi niin pastan seurana, voileivissä kuin lihan tai kalan kuorrutuksessakin.
Italialainen perheyritys Saclà on tunnettu huolellisesta tuoreiden raaka-aineiden käsittelystä, korkeasta laadusta ja italialaisista perinteistä. Saclàn valikoimiin kuuluvat erilaiset antipastot, alkupalat, sekä pasta- ja pestokastikkeet.
Saclàn uusi, punainen pestokastike, Rosso & Ricotta, on korkealaatuinen ja monikäyttöinen tuote. Pesto on valmistettu aurinkokuivatuista tomaateista ja voimakasaromisesta ligurialaisesta basilikasta, jotka on yhdistetty täyteläisen pehmeään Ricotta-juustoon. Lempeän kermaiseen makuun antavat potkua Grana Padano ja Pecorino Romano -juustot.
Sekoita pesto runsaassa suolatussa vedessä keitettyyn, valutettuun pastaan ja ripottele annoksen päälle parmesaanijuustoa. Monikäyttöinen pesto sopii tarjottavaksi myös esimerkiksi lohen kanssa tai kermaviiliin sekoitettuna vihannesdippinä.
Pestot italialaista keittiötä helpoimmillaan ja parhaimmillaan
Perinteisen vihreän peston maku on täydellinen yhdistelmä toisiaan tasapainottavia sävyjä. Se on tehty raikkaan aromaattisista basilikan lehdistä, mehukkaasta valkosipulista, murennetusta parmesaanijuustosta, rapeista pinjansiemenistä ja oliiviöljystä. Pesto tuokin melkein mihin tahansa annokseen eloisaa väriä ja intensiivistä makua.
Basilika istutetaan huhtikuussa ja annetaan kasvaa korkeaksi auringossa. Satoa korjataan kesäkuusta syyskuuhun. Nuoret lehdet toimitetaan Saclàn tuotantolaitokselle saman päivän aikana. Siellä käytettävät lehdet valikoidaan vielä käsin.
Saclàn johtoajatus on laadun lisäksi innovatiivisuus. Saclà onkin kehittänyt laajan pestovalikoiman joka houkuttelee keittiöön kokeilemaan uusia ideoita. Pesto Genovese on perinteinen geneveläinen pesto, jossa yhdistyvät basilikan tuore aromi ja vastaraastettu Grana Padano -juusto. Pesto Rosson samettisen intensiivinen aromi syntyy aurinkokuivatuista tomaateista, italialaisesta basilikasta ja Pecorino Romano sekä Grana Padano -juustojen herkullisesta yhdistelmästä. Pesto Rucola on klassikko, jossa voimakkaan makuinen rucola yhdistyy Grana Padano -juustoon, pinjansiemeniin ja basilikaan. Pesto Melanzane on maultaan pehmeää ja siinä aistii kevyesti grillatun munakoison, terttutomaatit, valkosipulin sekä syvyyttä antavan häivähdyksen chiliä.
Tuote
Saclà Rosso & Ricotta -pestokastike 190 g, hinta noin 3,00 euroa
Lisätiedot ja reseptit
Myyntipäällikkö Rikhard Berner, puh. 0207 91 4335, rikhard.berner@berner.fi
Viestintäpäällikkö Petra Gräsbeck, puh. 0207 91 4669, petra.grasbeck@berner.fi
Kuvat osoitteesta
http://www.bernerbrandbank.fi/?cartId=40
Kuluttajatiedustelut
Berner Oy, puh. 0207 91 00
Avainsanat: