Kuopion lentoaseman ravintolatoimintaan uudistuksia

Kuopion lentoaseman kahvila-ravintolan yrittäjä vaihtuu. Ravintolatoimintaa pyörittää jatkossa Kanresta Oy, jonka omistajina ovat kansanterveystyötä tekevät järjestöt. Uudistunut, vastuullisuutta toiminnassaan painottava lentoasemaravintola avataan 17. joulukuuta.

Kuopion lentoaseman päällikkö Raija Niskanen Finaviasta toivottaa uuden yrittäjän tervetulleeksi lentoasemalle.

 – Olen tyytyväinen, että saimme Kuopion lentoasemalle sydänystävällistä ja terveellistä ruokaa tarjoavan yrittäjän. Uskon, että tätä arvostavat niin matkustajat kuin kentän työntekijätkin. Kanresta toiminta-ajatus sopii hyvin yhteen Finavian arvojen kanssa, hän sanoo.

 Kanrestan ruuan valmistusprosessin ajatuksena on tasapainotettu ateria.  Ruokalistalla se tarkoittaa terveellisyyttä, hyvinvointia ja elämäntyyliä.

 – Teemme ruuan alusta asti itse aina kun mahdollista. Lounasruokien valmistuksessa tähtäämme 80 prosentin omavalmistusasteeseen ja kahvilatuotteissa 65 prosenttiin. Käytämme paljon kauden tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, ja muun muassa leipä on aina tuoretta ja vastaleivottua, kertoo Kanrestan toimitusjohtaja Antti Rosenberg yhtiönsä toiminta-ajatuksesta.

 Rosenbergin mukaan Kanresta minimoi säilöntäaineiden, keinotekoisten makeutusaineiden, jalostettujen tuotteiden ja suolan käyttöä sekä suosii vähärasvaisia maitotuotteita.

 Kanresta poikkeaa monista alan yrityksistä yhteiskuntavastuullisella otteellaan. Liiketoiminnasta syntyvä ylijäämä käytetään lyhentämättömänä kansanterveystyöhön kuten Lastentautien tutkimussäätiön, Suomen Mielenterveysseuran, Suomen Sydänliiton ja Vanhustyön keskusliiton hyväksi.

 Lentoasemaravintolan aukioloajat

Uusi ravintola on avoinna joka päivä aamusta iltaan. Tarkemmat aukioloajat on hyvä tarkistaa Finavian internetsivuilta osoitteesta: www.kuopionlentoasema.fi

Lounasta tarjoillaan päivittäin kello 10.30–14. Tarjolla on raikas salaattibuffet, keitto, kaksi lämmintä ruokavaihtoehtoa, jälkiruoka ja kahvi.

 A-oikeuksien varustetussa kahvila-ravintolassa on lisäksi tarjolla sekä suolaisia että makeita kahvilatuotteita lähileipomoista sekä itseleivottuja päivän leivonnaisia, erikoiskahvia ja sesonkijuomia.

 Avajaistarjouksia 17. ja 18.12.

Kanresta toivottaa kaikki tervetulleiksi tutustumaan uuteen kahvila-ravintolaan. Avajaisten kunniaksi joululounas tarjotaan 17. ja 18. joulukuuta edulliseen tutustumistarjoushintaan 10 euroa.

FINAVIA OYJ
Viestintä

Lisätiedot:
aluejohtaja, lentoaseman päällikkö Raija Niskanen, p. 020 708 7200

Finavia huolehtii Suomessa 25 lentoasemasta sekä koko maan kattavasta lennonvarmistusjärjestelmästä. Lentoliikenteelle tarjoamiensa palveluiden avulla Finavia luo edellytykset sujuville ja kustannustehokkaille lentoyhteyksille. Vuonna 2011 liikevaihtomme oli 364 miljoonaa euroa ja palveluksessamme työskentelee 3000 henkilöä.

Finavian Media Desk p. 020 708 2002

Finavia verkossa:
www.finavia.fi
www.helsinki-vantaa.fi
www.facebook.com/lentoasema
www.facebook.com/helsinkiairport
www.twitter.com/helsinkiairport
www.twitter.com/finaviaoyj

Finavian Helsinki-Vantaan lentoasema on World Design Capital Helsinki 2012 pääyhteistyökumppani.

Avainsanat:

Yrityksestä

Finavia on lentoasemayhtiö, joka johtaa ja kehittää 21:tä lentoasemaa eri puolilla Suomea. Finavia mahdollistaa suomalaisille Pohjolan parhaat kaukolentoyhteydet ja varmistaa, että matkustaminen Suomesta maailmalle ja maailmalta Suomeen on sujuvaa. Finavian lentoasemien asiakaskokemus, lumiosaaminen, vastuullisuustyö ja lentoyhteyksien edistäminen ovat maailman huippua, ja Finavian kaikki lentoasemat ovat hiilineutraaleja. Vuonna 2018 Finavian liikevaihto oli 377 miljoonaa euroa, ja henkilöstömäärä 2 850. Finavia tekee työtä, jota ilman maailma olisi kaukana.

Tilaa

Liitteet & linkit