Fodelialta ja Bravedolta laadukas ja kustannustehokas kokonaisratkaisu ruokapalvelujen ulkoistamiseksi

Fodelia Oyj Lehdistötiedote 1.6.2020 klo 10.00
 

Fodelia Oyj ja Bravedo Oy perustavat yhteisyrityksen ja tarjoavat kunnille ja kaupungeille sekä yksityisille yrityksille vaivattoman ja kustannustehokkaan ratkaisun kokonaisvaltaisten ruokapalvelujen ulkoistamiseksi. 

”Tulemme yhdessä mukaan ruokapalvelumarkkinalle aivan uudenlaisella konseptilla. Tarjoamme sekä laadukkaan, vastuullisesti tuotetun monipuolisen ruoan että henkilöstöpalvelut ja palvelukeittiömallin helposti yhdellä sopimuksella avaimet käteen -periaatteella. Kouluruokakin voi olla hyvää, vaikka sitä ei valmisteta keskuskeittiössä”, sanoo Fodelia Oyj:n toimitusjohtaja Mikko Tahkola.

Uuden yhtiön konseptissa yhdistyvät Fodelian tytäryhtiön Feelia Oy:n ja Bravedo-konserniin kuuluvan Barona HoReCa Oy:n osaaminen: Valmisruokavalmistaja Feelia vastaa ravintosisällöltään monipuolisten, vakuumissa kypsennettyjen tasalaatuisten tuotteiden valmistuksesta ja tuo mukanaan osaamista foodservice-markkinasta ja ruokatuotteista. Valtakunnallisena toimijana Barona HoReCa puolestaan vastaa henkilöstöpalvelusta ja varmistaa henkilöstön saatavuuden ja osaamisen sekä kustannustehokkaat ja toimivat henkilöstöprosessit.

Ulkoistusratkaisu on suunnattu kunnille ja kaupungeille, yksityisille sosiaalialan toimijoille sekä yrityksille, joilla on runsas ruokatarjonta. Ratkaisu sopii hyvin esimerkiksi koulujen, päiväkotien, palvelutalojen, sairaaloiden ja sairaanhoitopiirien tarpeisiin. Erityisesti kuntien taloustilanne ja julkisen sektorin säästöpaineet ovat lisänneet kysyntää laadukkaalle mutta kustannustehokkaalle vaihtoehdolle ruokahuoltopalveluiden järjestämiseksi. 

”Näemme, että markkinassa on tilaa uudenlaiselle kokonaisratkaisulle. Kunnat ja kaupungit joutuvat nykyisessä taloustilanteessa miettimään hyvin tarkaan omaa perustehtäväänsä ja rahankäyttöään. Ruokahuollon järjestäminen on kallista: esimerkiksi varhaiskasvatuksen piirissä on Suomessa 200 000 lasta ja yhden lapsen ruokailu maksaa vuodessa noin 1 300 euroa. Peruskoulujen ateriatarve on puolestaan jopa 900 000 ateriaa koulupäivänä. Hyödyntämällä valmista ratkaisuamme kuntien ei tarvitse investoida keskuskeittiöhin eikä valmistuskeittiöihin ja ne voivat näin välttyä kalliilta, jopa useiden miljoonien eurojen suuruisilta investoinneilta”, Mikko Tahkola toteaa.

Ratkaisu tuo kustannussäästöjä myös henkilöstökuluissa, merkittävästi tehokkaammassa logistiikassa ja ruokahävikin minimoimisessa. Feelian vakuumissa kypsennettyjen tuotteiden säilyvyysaika mahdollistaa tehokkaamman hävikin hallinnan ja vähentää kuljetustiheyttä. Kuntien ja kaupunkien keskuskeittiöissä ruokahävikin suuruus voi olla jopa 15 prosenttia, mutta Feelian nykyaikaisen tuotevalikoiman ja logistiikkaratkaisun avulla ruokahävikki voidaan minimoida jopa yksittäisiin prosentteihin.

Uusi konsepti tulee markkinoille kesäkuun aikana.

Lisätietoja: 

Fodelia Oyj, toimitusjohtaja Mikko Tahkola, puhelin 040 829 0195
Sähköposti: mikko.tahkola@fodelia.fi

Bravedo Oy, varatoimitusjohtaja Markus Peltokorpi, puhelin 040 830 7601
Sähköposti: markus.peltokorpi@bravedo.fi

Fodelia lyhyesti

Fodelia kasvattaa suomalaisista elintarvikealan yrityksistä kukoistavia, kansainvälisiä menestystarinoita, jotta voimme tarjota kuluttajille puhdasta, paikallisesti ja vastuullisesti tuotettua ruokaa, jonka alkuperä varmasti tunnetaan. Portfolioomme kuuluvat valmisruokavalmistaja Feelia ja snacks-tuotteita valmistava Real Snacks sekä liha- ja kasvistuotteita valmistava Beofood. Ne ovat elintarvikealan tiennäyttäjiä, jotka panostavat innovatiivisiin tuotteisiin, lisäarvoa tuottaviin asiakaskonsepteihin ja edistyksellisiin valmistusprosesseihin. www.fodelia.fi

Bravedo lyhyesti

Bravedo Oy on suomalainen, useilla toimialoilla vaikuttava yritysyhteisö, joka rakentaa räätälöityjä ja innovatiivisia ratkaisuja, jotka luovat asiakkaille kasvun ja kehittymisen edellytyksiä. Bravedo työllistää yli 20 yrityksen voimin 9 500 ihmistä (FTE), ja liikevaihto vuonna 2019 oli yli 600 miljoonaa euroa. Bravedo toimii 11 maassa.