Lehdistötiedote: Reseptien aarteet tarjoaa nykyaikaista kotiruokaa parhaimmillaan

Verna Kaunisto-Feodorowin Reseptien aarteet – Sukupolvelta toiselle sisältää perinteisiä ja moderneja ruokaohjeita viiden sukupolven ajalta. Kirjan reseptit vievät makumatkalle suvun kanssa vietettyihin ruokahetkiin – niin arkeen kuin juhlaan. Tunnelmallisen kuvituksen kruunaavat mukaan liitetyt reseptileikkeet, joita Verna on löytänyt isoäitiensä vanhojen keittokirjojen välistä.

”Kirjan tarkoitus on havahduttaa lukijansa kääntämään katseensa omaan ruokahistoriaansa. Vaatimattomampaankin ruokamuistoon liittyy eletty hetki, ihmiset, valot, äänet, tunnelma. Maut ja niihin liittyvät tuoksut kutovat muistot meille tärkeiksi paketeiksi. Makujen kautta pääsemme häivähdyksen ajaksi noihin elettyihin hetkiin”, Verna täsmentää.

Salainen mauste Vernan ruuanlaitossa on aika. Hänen mielestään yksinkertainenkin paistos muuttuu suussa sulavaksi mestariteokseksi kun siihen käyttää vähän enemmän aikaa. Isoäitien ruoat ovat usein raaka-aineiltaan yksinkertaisia, mutta ajan ja rakkauden kanssa valmistettuina niistä tulee hetken taideteoksia. Mukana on kuitenkin myös nopeasti valmistuvia ruokia.

Kirjan ohjeet on jaettu alkuruokiin, kasvisruokiin, liharuokiin, kalaruokiin ja jälkiruokiin. Lisäksi kirjassa on mukana erilaisia säilyke- ja juomaohjeita. Reseptien joukosta löytyvät isoisoäidin kesäsalaatti, Pasi-isän laivurinpihvi, Aune-mummon legendaarinen pannukakku ja taivaallinen sitruunajuoma, jonka on sanottu olevan hyvän ihon ja kauneuden salaisuus. Kirjassa on myös runsaasti Vernan omia reseptejä.

Reseptien aarteet on oodi suomalaisille äideille, mummoille ja isomummoille, mutta myös tyttärille, pojille, isille ja isoisille.

Verna Kaunisto-Feodorow
Verna Kaunisto-Feodorow on viulisti, kahden lapsen äiti ja musiikkipedagogi. Monen sukupolven herkkuliemillä ravittu keittokirjailija on parhaillaan koekeittiössään etsimässä täydellisen suklaakakun koostumusta. Häneltä on ilmestynyt aikaisemmin Edustuskeittiö (2010) -niminen keittokirja.

Verna Kaunisto-Feodorow: Reseptien aarteet – Sukupolvelta toiselle
144 sivua
Ovh. 35,50 €

Lisätietoja sekä haastattelu-, arvostelukappale- ja kuvapyynnöt
Kati Turpeinen, tiedottaja, p. 044 349 7790, kati.turpeinen@gummerus.fi

Gummerus
Lehtori Kaarle Jaakko Gummerus aloitti kustannustoiminnan yhdessä vaimonsa Gustavan kanssa vuonna 1872. Kaarle Jaakko ja Gustava halusivat kantaa kortensa kekoon kansan valistamiseksi ja julkaista painotuotteita huviksi ja hyödyksi kaikille Suomen kyläläisille.

Gummerus toimii edelleen suomalaisena perheyhtiönä, jonka omistajat ja henkilökunta kunnioittavat Kaarle Jaakon alkuperäistä liikeideaa "huviksi ja hyödyksi". Julkaisemme kotimaista ja suomennettua kaunokirjallisuutta sekä tieto- ja harrastekirjoja. Kustannusohjelmaamme kuuluvat myös sanakirjat ja kielten kirjat sekä digitaaliset- ja mobiilituotteet. www.gummerus.fi