Belge jatkaa suosittuja simpukkaviikkojaan

LEHDISTÖTIEDOTE 13.9.2004 Julkaisuvapaa heti Belge jatkaa suosittuja simpukkaviikkojaan Belgialaishenkinen ravintola Belge Kluuvikadulla järjestää 27.9. - 9.10. simpukkaviikot, jotka saavuttivat suuren suosion viime vuonna. Erikoislistan 10 annosta myötäilevät belgialaisia makutottumuksia. Simpukat ovat yksi Belgian kansallisista makunautinnoista. Niitä syödään maassa lähinnä syksyllä ja alkutalvella, kuukausina, joiden ranskankielisessä nimessä on r-kirjain, siis syyskuusta huhtikuuhun. Tällöin niiden maku on parhaimmillaan. Belgessä simpukkaviikot ajoittuvat samalle ajanjaksolle. Ravintolassa on 27.9. - 9.10. voimassa erikoislista, jolla on tarjolla simpukoita kymmenellä erilaisella kastikevaihtoehdolla. - Tuoreet simpukat keitetään belgialaiseen tapaan erilaisissa mausteliemissä ja tuodaan tarjolle padassa, kertoo ravintolapäällikkö Santeri Uusitalo. Mausteliemeksi simpukoille voi valita tyypillisen valkoviiniliemen ohella vaikkapa pekoni-siideri- tai vuohenjuusto-herkkusieniliemen. Kaikkiin annoksiin kuuluu lisänä paksut belgianperunat ja majoneesi. Annoksilla on kaksi hintaa: 500 grammaa simpukoita maksaa 16,50 euroa ja kilo simpukoita 21 euroa. Ruokajuomaksi vaaleaa olutta Ruokajuomana simpukoiden kanssa belgialainen juo perinteisesti suodattamatonta Hoegaarden-olutta, jota Belgessä saa hanasta. Myös petollisena paholaisena tunnettu 8,5-prosenttinen belgialainen Duvel- olut sopii erinomaisesti nautittavaksi simpukoiden kera. Belgessä on tarjolla noin 20 belgialaista olutta. Lisätiedot: Santeri Uusitalo, ravintolapäällikkö puh. 040-725 5575 e-mail: santeri.uusitalo@sok.fi ------------------------------------------------------------ Tämän tiedon Teille välitti Waymaker, http://www.waymaker.fi Seuraavat tiedostot ovat ladattavissa: http://www.waymaker.net/bitonline/2004/09/14/20040914BIT00110/wkr0001.pdf