Papà Giovanni tuo Trentinon Helsinkiin
Helsingin World Trade Centerissä sijaitseva italialaisravintola Papà Giovanni järjestää jo perinteeksi muodostuneet ja erittäin suositut Italia-aiheiset teemaviikot 4.–27.10.2007. Tänä vuonna teemana on Koillis-Italia ja tarkemmin Trentinon alue.
Aitoja makuja ja erikoisuuksia Dolomiittien laaksosta
Koillis-Italian alppikeittiö poikkeaa eteläisemmän Italian ruokakulttuurista raaka-aineidensa osalta: oliiviöljyn ja tomaattien sijaan ruoka perustuu mm. perunaan, kaaliin ja maitotaloustuotteisiin. Trentino-viikkojen ruoissa on aistittavissa vaikutteita sekä Venetsian tasavallan että Habsburgien Tonavan keisarikunnan ruokakulttuureista.
Perinteisten polentan, tirolilaisen talonpoikaispekonin, speckin, ja riistaruokien lisäksi tarjolla on mm. järvitaimenta ja paikallista erikoisuutta mustikka-tattirisottoa. Samalla on mahdollista tutustua erilaisista rypälelajikkeista valmistettuihin, ehkä hieman tuntemattomimpiin italialaisiin laatuviineihin. Trentinon makuja löytyy viikkojen aikana myös lounaslistalta.
Trentino on kuuluisa suurista ja vehreistä omenatarhoistaan. Teemaviikkojen aikana tämä näkyy muun muassa suussa sulavissa jälkiruoissa esimerkkinä omenastruudeli ja mascarponevaahtoa.
Italialaista vieraanvaraisuutta ja elämyksiä
Trentinon upeat vuoristomaisemat, vehreät omenalaaksot sekä rinteitä peittävät viiniviljelmät ovat ikimuistoiset. Lähtemättömän vaikutuksen tekevät myös paikallinen elämänmeno ja vieraanvaraisuus sekä runsaat ja täyteläiset maut. Näitä tunnelmia ja elämyksiä Papà Giovanni tarjoaa Trentino-viikoilla niin italialaisen keittiön asiantuntijalle kuin satunnaiselle kävijällekin. Benvenuti!
Pala Italiaa Helsingin sydämessä
Papà Giovanni on hurmaavan ja herkullisen italialaisen ruoka-, viini- ja kahvilakulttuurin keskus Helsingin sydämessä.
Lisätietoja:
Ristorante Papà Giovanni, ravintolanjohtaja Anna-Maija Halmetoja, puh. 050 364 0245
World Trade Center, Keskuskatu 7, 00100 HELSINKI, puh. 010 7664 080
Avoinna: ma-pe 11-24, la 14-24 (keittiö sulkeutuu klo 23.00), su suljettu
www.papagiovanni.fi