Tsaarin herkkuja ravintola Salvessa

Bliniviikot 11.1.–14.2.2010.

Yli 110-vuotias ravintola Salve on kiistatta yksi pääkaupunkiseudun nähtävyyksistä. Välillä varsin railakastakin merimieskapakan menoa tarjonneen ravintolan toiminta alkoi 1897 pienestä kioskista. Nykyiselle paikalleen Hietalahteen Salve muutti 1927. Kulttiravintolan maineen saavuttaneessa Salvessa tarjoillaan tsaarin herkkuinakin tunnettuja blinejä 11.1.–14.2.2010. Salvessa bliniviikkoja herkutellaan reilussa merimieshengessä. Tarjolla on mehevien täytteiden kruunaamat Kuunari Katriinan blini, Kolmen solmun blini, Blini Polaris, M/S Pandaluksen blini, Blini Saukko, Förstin blini ja Kapteenin loki, joka vie suuremmankin nälän kolmen rapean blinin voimalla. Blinien lisämausteena nautitaan Salven kiehtovasta tunnelmasta, jossa on vieläkin aistittavissa aika, jolloin laivat olivat puuta ja miehet rautaa. Ravintolan perusilme on säilynyt jo 70 vuotta. Seinille on kertynyt asiakkaiden tuomia laivojen valokuvia, maalauksia, pienoismalleja ja upea kompassi. Yläkerran salin seinää koristaa komea, paksu köysi. Mistä lie merimiehet ovat sen vohkineet ja kantaneet Salveen. Bliniviikkojen menu on luettavissa osoitteessa www.ravintolasalve.fi