Hallitse mielihalusi ateriarytmillä

​Kun kehitysmaissa syödään mitä löytyy, länsimaissa syödään mitä mieli tekee. Myös nopeus ratkaisee monien valinnan, jolloin sorrutaan helposti rasvaiseen pikaruokaan tai muihin ravintosisällöltään heikkoihin ruokiin. Kun ruokaa on saatavilla rajattomasti, syömistä säätelevät nälän sijasta mielihalut ja tunteet. Tämä on syynä moniin ongelmiimme ruokavalion ja painonhallinnan kanssa.

– Mieltymyksemme makeaan on peräisin kivikaudelta, kertoo laillistettu ravitsemusterapeutti Eija Orreveteläinen Ravitsemusaakkosista.

Kivikaudella makea tarkoitti syötävää ja karvas puolestaan myrkyllistä marjaa. Mieltymys makeaan on haasteellista nykyaikana siksi, että usein makeat vaihtoehdot sisältävät myös paljon rasvaa.

Mieltymyksen suolaiseen on sanottu olevan perinnöllistä.

Nälkä vai mielihalu?

– Nykyään toisaalta yritetään hillitä haluja ja tarkkaillaan syömistä, toisaalta ahmitaan. Mielihalujen hallinta vaatii itsekuria, sillä mainokset ja ilmassa leijuvat tuoksut houkuttelevat meitä kaikkialla. Nämä ympäristöstä tulevat ärsykkeet saavat meidät tekemään tunneperäisiä päätöksiä ruokailun suhteen, Orreveteläinen sanoo.

– Mielihalujen hallitsemisessa auttaa säännöllinen ateriarytmi ja monipuolinen, omaa energiatarvetta vastaava ravinto. Säännöllinen syöminen hillitsee myös makeanhimoamme. Mielihaluja voi hallita myös tunnustelemalla, onko oikeasti nälkä vai onko kyse vain himosta. Jos mielihaluun vastaa aina syömällä, se voimistuu. Jos jaksaa odottaa noin parikymmentä minuuttia, mielihalu katoaa tai ainakin heikkenee, jos kyse ei ole oikeasti nälästä.

Jos ei erota nälkää mielihaluista, tunteet saavat usein yliotteen ja määräävät mitä ja milloin syödään.

– Toiset hakevat syömisestä apua masentuneisuuteen, kyllästymiseen, stressaantumiseen, väsymykseen. Myös iloonsa voi syödä, kuten juhlissa. Tosin silloinkin pitää muistaa, että juhlaruoka ja arkiruoka ovat erikseen.

Syömisen addiktiot johtuvat vääristä ruokailutottumuksista.

– Kärjistäen voi sanoa, että jos ruokailurytmi ja ravintoaineiden saanti ovat kunnossa, ei addiktioita ole. Addiktioita syntyy kun halutaan kontrolloida syömistä tai kun ei ole mitään kontrollia. Näissä  energian tarve.

Kun syöt, keskity

Vaikka syöminen sujuu meiltä luonnostaan, pitäisi siihen silti keskittyä.

– Pureskele jokainen suupala kunnolla ja niele rauhallisesti. Hotkimalla nielee ruoan mukana ilmaa, mikä aiheuttaa turvotusta. Kun syö hitaasti, ehtii elimistö paremmin mukaan ja siten myös ilmoittamaan kylläisyydestä. Näin ei tule syötyä liikaa. Makujakaan ruoassa ei tarvitse olla montaa, sillä keskittymällä vain muutamaan, yksinkertaiseen makuun, tulee elimistökin kylläiseksi vähemmästä.

Miksi laihdutus ja ylipäänsä terveellisesti syöminen on monille vaikeaa?

– Kun olemme totuttaneet itsemme makeaan, rasvaiseen ja suolaiseen ruokaan, elimistö kaipaa niitä. Tästä kertoo myös se, että jos on esimerkiksi ruokavalionkorvikedieetillä, valitaan varsinkin alussa eniten makeita makuja, vaikka muitakin olisi tarjolla. Laihdutettaessa joko tavallisella ruoalla tai ruokavalionkorvikkeilla on tärkeitä totuttaa elimistö säännölliseen ateriarytmiin, pienempiin ateriakokoihin ja yksinkertaisiin makuihin.

Näin valmistaudut juhlaan:

1. Pidä ateriarytmi myös juhlapäivänä. Jos juhlat ovat illalla, syö normaalisti aamulla ja päivällä, niinjuhlissa sinun ei tarvitse syödä itseäsi ”ähkyyn”.

2. Mieti jo etukäteen, paljonko syöt ja juot juhlissa.

3. Keskity juhlissa harvinaisiin eli sellaisiin ruokiin ja makuihin, joita et arkena syö.

4. Nauti jokaisesta valitsemastasi suupalasta hyvällä omallatunnolla.

5. Laske aterimet välillä lautaselle. Näin ehdit seurustella muiden kanssa. Yhdessä olo ja seurustelu ovat tärkein osa juhlaa.

6. Nauti kohtuullisesti alkoholia. Juo yksi lasillinen vettä jokaisen alkoholiannoksen jälkeen.

7. Mikäli repsahdat juhlissa, älä syyllistä itseäsi, sillä repsahdukset kuuluvat elämään. Palaa juhlan jälkeen takaisin arkiruokaan ja käytä tarpeen mukaan apunasi ruokavalion- tai ateriankorvikkeita.

Lisätietoja:

Axellus Oy, viestintäpäällikkö Susanna Nikko, 050 55 17 118,

Ravitsemusaakkoset Oy, THM, laillistettu ravitsemusterapeutti, Eija Orreveteläinen, 050 52 90 935,

eija@ravitsemusaakkoset.fi

Linkki kuvakoriin:

http://www2.emmi.fi/axellus/?cart=124-mebakjdajc&language=FI

Axellus Oy on Suomen johtava terveystuotteiden markkinoija ja alan vastuullinen kehittäjä. Tarjoamme helppokäyttöisiä ja terveyttä edistäviä tuotteita ja palveluita pohjoismaiseen ravitsemusosaamiseemme perustuen. Axellus Oy on terveystuotealan edelläkävijä, joka tarjoaa tuotteita kaikille, jotka haluavat pitää huolta omasta ja läheistensä terveydestä. Axellus Oy:n tunnetuimmat tuotemerkit ovat Möller, Nutrilett, Sana-sol, Gerimax ja Ladyvita. Axellus Oy:n liikevaihto on noin 18 milj. euroa ja yritys työllistää 23 henkilöä (2010).

Axellus on osa norjalaista Orkla-konsernia. www.axellus.fi.

Avainsanat: