Kiristynyt taloustilanne vaikuttaa ostokäyttäytymiseen: Suomalaiset suosivat nyt päiväykseltään umpeutuvaa ruokaa, ekologiset tuotteet koetaan liian kalliiksi

Matsmartin tuore Kantarilla teettämä tutkimus kertoo, kuinka haastavammat taloudelliset ajat ovat vaikuttaneet suomalaisten ruokaostoksiin. Tutkimuksen mukaan 38 prosenttia suomalaisista kertoo ostavansa nyt enemmän alennettuja tuotteita kuin vuosi sitten, ja 32 prosenttia ostaa enemmän elintarvikkeita, joiden parasta ennen -päiväys on umpeutumassa. Vain 13 prosenttia on lisännyt ympäristömerkillä merkittyjen elintarvikkeiden ostamista, kun taas 8 prosenttia on vähentänyt niiden ostamista pääasiassa korkeampien hintojen vuoksi.

Matsmartin uudesta tutkimuksesta selviää, että kuluvan vuoden taloudelliset haasteet ovat vaikuttaneet suomalaisten ostokäyttäytymiseen ruokaostoksiin liittyen. 38 prosenttia suomalaisista kertoo ostavansa nyt enemmän alennuksessa olevia tuotteita, ja 32 prosenttia ostaa nyt viime vuotta enemmän elintarvikkeita, joiden päiväys on umpeutumassa. Vastaajista 13 prosenttia ostaa enemmän ympäristömerkillä merkittyjä elintarvikkeita, kun taas 8 prosenttia kuluttajista ostaa niitä nyt vähemmän korkeampien hintojen takia.

- Vaikka ajat ovatkin haastavat, on hienoa huomata suomalaisten valitsevan edelleen ostoksissaan kestävämpiä vaihtoehtoja. Päiväykseltään pian umpeutuvien elintarvikkeiden ostaminen ruokahävikin ja kustannusten vähentämiseksi on järkevä valinta sekä ympäristön että lompakon kannalta. Se, että yhä useammat valitsevat ympäristömerkittyjä tuotteita taloudellisista haasteista huolimatta, osoittaa vahvaa halua kestävien valintojen tekemiseen. Toisaalta osalle ekologiset tuotteet eivät ole mahdollisia korkeiden hintojen vuoksi. Aidosti kestävän ruokajärjestelmän luomiseksi kaikkien olisi kuitenkin tehtävä ympäristöystävällisiä valintoja. Uskomme poliittisten päättäjien olevan ratkaisevassa roolissa siinä, että kestävät vaihtoehdot tulisivat kaikkien ulottuville – odotamme innolla tietoa tähän liittyvistä  suunnitelmista, sanoo Hanna Thofelt Lindström, Matsmartin Head of Communications & Impact.

Maailman ruokatuotanto on osasyyllinen useisiin nykyajan merkittävimpiin kestävyysongelmiin.¹ Kolmasosa kaikesta tuotetusta ruoasta päätyy hävikiksi ja aiheuttaa noin 8–10 prosenttia maailmanlaajuisista kasvihuonekaasupäästöistä.² Siksi EU on kehittänyt Farm to Fork -strategian, jonka tavoitteena on luoda oikeudenmukaisia, terveellisiä ja ympäristöystävällisiä ruokajärjestelmiä.³ Strategia toimii yhdessä EU:n jätteitä koskevan direktiivin kanssa, joka velvoittaa jäsenvaltiot käynnistämään toimenpideohjelman ruokahävikin vähentämiseksi. Tänä kesänä kuitenkin todettiin, että tähänastinen edistys on ollut riittämätöntä. Tämän seurauksena Euroopan komissio on ehdottanut sitovia ruokahävikin vähentämistavoitteita jäsenvaltioille vuoteen 2030 mennessä.⁴

Kun kansanedustajat aloittavat syysistuntokautensa, heitä odottavat Matsmartin lähettämät, Kantarin tutkimustuloksista kertovat postikortit. Samalla Matsmart kehottaa poliitikkoja ryhtymään toimiin, jotta ympäristömerkin ansainneet elintarvikkeet olisivat edullisempia. Vähemmän ekologisia tuotteita ostaneista (75 %) kertoi korkeiden hintojen olevan ostopäätöstensä takana.

- Se, että ostamme paljon enemmän päiväykseltään umpeutuvia elintarvikkeita vaikeina aikoina, osoittaa selvästi, että hinta on voimakas kannustin ostotapojen muuttamiseen. Uskomme, että hinnoittelua tulee muuttaa myös ekologisesti merkittyjen elintarvikkeiden kohdalla. Tällä hetkellä ne ovat usein muita tuotteita kalliimpia, mutta päättäjillä on monia keinoja asian muuttamiseen. Yksi vaihtoehdoista on verotuksen keventäminen ekologisesti kestäville tuotteille. Odotamme suurella mielenkiinnolla, millaisia aloitteita kansanedustajat tekevät kesätauolta palattuaan, toteaa Hanna Thofelt Lindström.
 

Tutkimuksesta:

Tutkimuksen toteutti Kantar 18.-23.8.2023. Tutkimukseen osallistui 1 004 vastaajaa.

Vastaajilta kysyttiin seuraavaa:

1. Oletko ulkoillut luonnossa tänä kesänä?
   Kyllä: 82 %
   Ei: 17 %
   En osaa sanoa: 1 %
    
2. Kuinka usein olet kuluneen vuoden aikana ostanut seuraavia tuotteita verrattuna aikaisempiin vuosiin?
   
   - Ruokaa, jolla on jokin ympäristömerkki (Esim. Reilun kaupan merkki, MSC-merkki, ASC-merkki, EU-ympäristömerkki tai Luomumerkki)
   Paljon harvemmin tai hieman harvemmin: 8 %
   Hieman useammin tai paljon useammin: 13 %
   
   - Ruokaa alennettuun hintaan
   Paljon harvemmin tai hieman harvemmin: 6 %
   Hieman useammin tai paljon useammin: 38 %
   
   - Ruokaa, jonka parasta ennen -päiväys on umpeutumassa
   Paljon harvemmin tai hieman harvemmin: 7 %
   Hieman useammin tai paljon useammin: 32 %
    
3. Mikäli olet ostanut ympäristömerkittyä ruokaa harvemmin kuluneen vuoden aikana, minkä näet syynä tähän?
   Liian kallista: 75 %
   Huonolaatuista: 22 %
   Haluamillani tuotteilla ei ole ympäristömerkkejä: 25 %
   Haluamillani tuotemerkeillä ei ole ympäristömerkkejä: 13 %
   Muu / En halua vastata: 7 %

¹ Ritchie, H., Rosado, P. ja Roser, M. (2022). Environmental Impacts of Food Production. Our World in Data. [verkkojulkaisu] Saatavilla osoitteessa https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food
² YK:n ympäristöohjelma, ‘Food Waste Index Report 2021’, (2021).
³ Euroopan komissio (2020). Farm to Fork Strategy. [verkkojulkaisu] food.ec.europa.eu. Saatavilla osoitteessa: https://food.ec.europa.eu/horizontal-topics/farm-fork-strategy_en.
⁴ Euroopan komissio (2023). Ruokahävikin vähennystavoitteet. [verkkojulkaisu] food.ec.europa.eu. Saatavilla osoitteessa: https://food.ec.europa.eu/safety/food-waste/eu-actions-against-food-waste/food-waste-reduction-targets_en.

Yhteydenotot:
Isabelle Bjerlestam
+46791028875
isabelle.bjerlestam@motatos.com
​​​​​​​
Hanna Thofelt Lindström
+46763161207
hanna.thofelt.lindstrom@motatos.com
 

Matsmart on Ruotsissa 2014 perustettu kestävän kehityksen verkkokauppa, joka myy tuotteita, jotka muutoin voisivat päätyä hävikkiin monesta eri syystä, kuten sesonkivaihteluiden, ylituotannon, pakkausten vaihtumisen tai lyhyiden parasta ennen -päiväysten takia. Matsmart rantautui Suomeen kesäkuussa 2017. Tuotteita myydään alennetuin hinnoin verkkokaupassa kaikkialle Suomeen, Ruotsiin, Tanskaan, Saksaan ja Iso-Britanniaan sekä Itävaltaan.