YK:n ruokahävikki- ja hävikkitietoisuuspäivää vietetään 29.9. – Matsmart lanseeraa hävikkiporkkanoista valmistetun granolan

Torstaina 29. syyskuuta on YK:n kansainvälinen ruokahävikki- ja -hävikkitietoisuuspäivä. Samalla Matsmart lanseeraa pelastetuista porkkanoista tehdyn granolan omalla SAVED by Motatos -merkillä. Kantarin mukaan lähes kaksi kolmasosaa suomalaisista valitsisi tuotteen, joka on valmistettu elintarviketeollisuuden ylijäämästä

Noin 50 % maailmanlaajuisesti tuotetuista vihanneksista päätyy roskiin. Vihannekset ovatkin yksi eniten hävikkiä aiheuttavista ruuista. Yleinen syy niiden poisheittämiselle on yksinkertaisesti se, etteivät ne täytä elintarviketeollisuuden ulkonäkövaatimuksia. 

"Granolassamme käytetyt pelastetut porkkanat ovat loistava esimerkki vihanneksista, jotka eivät täytä toimialan ulkomuotostandardeja. Porkkanat voivat olla hieman vinoja tai kieroja, mutta ne ovat yhtä herkullisia ja ravitsevia kuin ulkonäön puolesta perinteisemmät porkkanat", kertoo Tilda Jönsson, markkinoinnin kehityspäällikkö Matsmartilta.

Granolapakkauksessa on etiketti, joka rohkaisee kuluttajia luottamaan aisteihin ennen tuotteen hävittämistä – vaikka parasta ennen -päivämäärä olisi jo mennyt. Tavoitteena on vähentää ruokahävikki, joka liittyy parasta ennen -päiväyksen väärintulkintaan, joka voi Euroopan komission mukaan liittyä noin 10 prosenttiin kaikesta EU:ssa hävikkiin päätyneestä ruoasta.

"Parasta ennen -päiväys on vain osoitus siitä, kuinka kauan tuotteen voidaan odottaa säilyttävän alkuperäisen maun ja koostumuksen. Ruoka on yleensä täysin syötävää, vaikka parasta ennen -päiväys olisi jo umpeutunut. Jotta ruokaa ei heitettäisi tarpeettomasti pois, etikettimme kannustaa ihmisiä katsomaan, haistamaan ja maistamaan ruokaa", Tilda Jönsson päättää.

Matsmart kysyi toukokuussa Kantarin panelisteilta (n=1042), kuinka todennäköisesti he suosisivat ylijäämäaineksista valmistettuja tuotteita normaalisti tuotettujen sijaan, mikäli heillä olisi mahdollisuus valita. Jopa 63 % suomalaista valitsisi tuotteen, joka on valmistettu elintarviketeollisuuden ylijäämäaineksista. 

Aivan kuten aiemmin lanseeratuissa SAVED By Motatos -tuotteissa, myös granolan myynnin tuloista prosentti lahjoitetaan kansainväliselle The Hunger Project -järjestölle, joka pyrkii lopettamaan maailman nälänhädän. Tämä tarkoittaa, että granola ei ainoastaan ​​vähennä vihanneshävikkiä, vaan myös auttaa vähentämään nälänhätää.

Lähteitä:
https://www.unep.org/thinkeatsave/get-informed/worldwide-food-waste
https://www.efsa.europa.eu/en/news/use-or-best-new-tool-support-food-operators

Yhteystiedot:
Jukka Harjunen
p. 0400200003
jukka.harjunen@reachfinland.fi

Matsmart on Ruotsissa 2014 perustettu kestävän kehityksen verkkokauppa, joka myy tuotteita, jotka muutoin voisivat päätyä hävikkiin monesta eri syystä, kuten sesonkivaihteluiden, ylituotannon, pakkausten vaihtumisen tai lyhyiden parasta ennen -päiväysten takia. Matsmart rantautui Suomeen kesäkuussa 2017. Tuotteita myydään alennetuin hinnoin verkkokaupassa kaikkialle Suomeen, Ruotsiin, Tanskaan, Saksaan ja Iso-Britanniaan.