Guide MICHELIN 2014: kaksi uutta tähteä Helsinkiin
Michelin julkistaa tänään uusimman hotelli- ja ravintolaoppaansa Guide Michelin Main Cities of Europe 2014. Helsingissä Ask ja Chef & Sommelier saavat yhden tähden kumpikin. Michelin kertoo lisäksi, että huhtikuussa ilmestyy kätevä eripainos Guide Michelin Nordic Countries, joka sisältää Main Cities of Europe 2014 –oppaan pohjoismaiset hotellit ja ravintolat.
− Pohjoismailla on poikkeuksellisen rikas ruokakulttuuri ja erinomaiset, paikalliset raaka-aineet sekä tapa valmistaa aterioita, joissa yhdistyvät korkea laatu ja huippuosaaminen. Niinpä voimme tarjota lukijoillemme laajan valikoiman ravintoloita, joista Guide Michelinin legendaaristen symbolien ansiosta on helppoa löytää omaan makuun ja budjettiin sopiva vaihtoehto. Pohjoismailla on myös potentiaalia kasvattaa gastronomista tarjontaansa, joten on ajateltavissa, että uusi pohjoismainen opas tulevaisuudessa kattaa useampiakin Pohjolan kaupunkeja, sanoo Michael Ellis, Guide Michelinin johtaja.
Vuosittain ilmestyvä Guide Michelin Main Cities of Europe sisältääkin mieluisia uutisia suomalaiselle gourmet-taidolle: Helsingin uudet tähtiravintolat ovat Filip Langhoffin ja Linda Stenman-Langhoffin ravintola Ask Kruununhaassa sekä Eirassa Huvilakadulla sijaitseva luomuravintola Chef & Sommelier, jonka keittiöpäällikkönä toimii Sasu Laukkonen ja sommelierina Johan Borgar.
Helsingissä on nyt kuusi yhden Michelin-tähden ravintolaa: Ask (uusi), Chef & Sommelier (uusi), Demo, Luomo, Olo ja Postres.
Michelin Bib Gourmand –ravintoloita Helsingissä on viisi, joista kaksi uusia: Boulevard Social (uusi), Emo (uusi), Farang, Gaijin ja Pure Bistro. Bib Gourmand-symboli tarkoittaa, että ravintola tarjoaa erittäin maukasta ruokaa kohtuuhintaan
Muissa Pohjoismaissa Kööpenhaminan Geranium ja Noma pitävät kaksi tähteään. Yhden tähden saivat uusina Clou, Marchal ja Studio at the Standard. Tukholmassa ravintolat Frantzén ja Mathias Dahlgren Matsalen pitävät kaksi tähteään. Perinteikäs Operakällaren ja viime vuoden toukokuussa avannut Oaxen Krog Djurgårdenilla ovat Tukholman uusia yhden tähden ravintoloita. Göteborgissa Bhoga nousee yhden tähden ravintolaksi. Oslossa Maaemo pitää kaksi tähteään, ja uusia yhden tähden oslolaisravintoloita ovat Ylajali ja Fauna.
Yli 3 800 hotellia ja ravintolaa 44 kaupungissa, 20 maassa
Guide Michelin Main Cities of Europe 2014 sisältää tiedot 1 562 hotellista ja 2 285 ravintolasta. Bib Gourmand –ravintoloita on 279, kolmen tähden ravintoloita 15, kahden tähden ravintoloita 81 ja yhden tähden ravintoloita 349. Michelinin palkkaamat ammattimaiset hotelli- ja ravintolatarkastajat esiintyvät aina anonyyminä ja maksavat laskunsa paikan päällä – kuten kuka tahansa muu ravintolavieras. Jokainen oppaassa mainittu hotelli ja ravintola on tarkastettu. Näin taataan oppaan luotettavuus ja riippumattomuus, jotka ovat luoneet sen maineen ja pitävät sitä yllä.
Guide Michelin Main Cities of Europe hotelli- ja ravintolaopas on tarkoitettu hyödylliseksi apuneuvoksi liikematkailijoille ja turisteille. Oppaan hotellit ja ravintolat löytyvät myös osoitteesta www.viamichelin.com, ja sen voi ladata iPhoneen ja iPadiin hakemalla sen hakusanoilla ”guide michelin” App Storessa.
Lisätietoa Michelin oppaasta, sen historiasta ja tarkastajien toiminnasta http://www.michelin.fi/palvelut/kartat-opaskirjat.
Lehdistön yhteyshenkilö, Michelin Nordic, Tukholma: Lotta Wrangle
Puhelin: 46 72 250 07 40, sähköposti: lotta.wrangle@se.michelin.com
Michelin on maailman rengasvalmistajien edelläkävijä, jolla on 113 400 työntekijää – joista 300 Pohjoismaissa - ja myyntiorganisaatio yli 170 maassa. Michelin kehittää, valmistaa ja myy kestävän kehityksen periaatetta soveltaen renkaita kaikentyyppisiin ajoneuvoihin sekä useisiin erikoiskäyttöihin. Michelin julkaisee myös kaupunki- ja tiekarttoja, matkaoppaita sekä arvostettua Guide Michelin hotelli- ja ravintolaopasta. ViaMichelin.com –sivuilla Michelin tarjoaa myös digitaalisia liikkumista ja matkustamista helpottavia palveluita. www.michelin.com, www.michelin.fi
Avainsanat:
