Kesän juomavinkit: jäinen trendisamppanja, menestyksekkäät uuden maailman viinit ja baarimestari Erno Vainasen erikoisdrinkki

Lämpimän kesäpäivän kruunaa herkullinen juoma. Kesän juhliin, illanistujaisiin tai ruokapöytään sopivat mainiosti jäiden kanssa nautittava Moët & Chandon Ice Impérial -samppanja, Cloudy Bayn uuden maailman menestysviinit ja Groteskin baarimestari Erno Vainasen loihtima Hennessy-drinkki.

Cloudy Bay Vineyards keräsi menestystä Vuoden viinit 2013 -kilpailussa

Valoisiin kesäiltoihin nautiskeltavaksi tai juhlakauden aterioille sopivat trendikkään uusiseelantilaisen viinitila Cloudy Bayn voitokkaat viinit. Cloudy Bay Sauvignon Blanc sai Vuoden viinit 2013 -kilpailussa tuomariston kunniamaininnan yli 10 euron uuden maailman valkoviinien sarjassa. Cloudy Bay Pinot Noir puolestaan palkittiin hopealla yli 17 euron uuden maailman punaviinien sarjassa.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc on edelläkävijä sauvignon blanc -rypäleen viinien joukossa. Vuoden 2012 vuosikerta on kypsä, hienostunut ja mehevä. Siinä voi myös maistaa kirpeää sitrushedelmää, mineraaleja ja yrttejä. Vivahteikas viini sopii hyvin kalan ja äyriäisten seuraksi, ja se onkin ihanteellinen juomavalinta kesän rapujuhliin.

Marjainen ja mausteinen Cloudy Bay Pinot Noir 2011 on maultaan tasapainoinen yhdistelmä hapokkuutta ja tanniinisuutta. Keskitäyteläinen punaviini sopii erityisesti savustetun ankanrinnan, grillatun portobello-sienen ja hirven kareen kera.

Sekä Cloudy Bay Sauvignon Blanc että Pinot Noir ovat saatavilla Alkosta:

• Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2012      556247                      25,80 €
• Cloudy Bay Pinot Noir 2011                    944097                      32,80 €

Jäiden kanssa nautittava samppanja

Tulevan kesän trendikkäin juoma on Moët & Chandon Ice Impérial, maailman ensimmäinen jäiden kanssa juotavaksi tarkoitettu samppanja. Jäinen samppanja rikkoo perinteitä, sillä se tarjotaan tavallisen samppanjalasin sijaan suuremmasta cabernet-viinilasista. Koristeeksi samppanjan sekaan sopii mainiosti esimerkiksi pala sitruunankuorta.

Moët & Chandon Ice Impérial on innovatiivinen taidonnäyte, jonka maku on luotu kestämään jäiden laimentava vaikutus. Samppanjan vahva makuelämys syntyy sekoituksesta, joka sisältää 40–50 prosenttia Pinot Noiria, 30–40 prosenttia Pinot Meunieriä ja 10–20 prosenttia Chardonnayta. Runsaasta samppanjasta voi maistaa aavistuksen makeutta punaisten marjojen ja trooppisten hedelmien muodossa.

Jäisen samppanjan raikasta makua täydentää kimalteleva, puhtaanvalkoinen pullo. Suomessa Moët & Chandon Ice Impérial tulee myyntiin valikoituihin ravintoloihin kesän aikana. Tuote on saatavilla ainoastaan kesäsesongin ajan vapusta elokuulle.

Kesäiset Hennessy-drinkkiohjeet

Useissa alan kilpailuissakin menestynyt Groteskin baarimestari Erno Vainanen Laboratoriummilta suunnitteli Hennessylle kesäiltoihin sopivan erikoisdrinkin.

H to the why:

4 cl Hennessy Very Special

2 cl tuoretta sitruunamehua

2 cl tuoretta appelsiinimehua

loraus The Bitter Truth – Jerry Thomas’ Own Decanter Bitters -katkeroa

loraus aprikoosilikööriä

munanvalkuainen

2 cl sokerilientä

Kaada kaikki ainesosat shakeriin ja ravista 20 sekunnin ajan. Lisää jäitä ja ravista huolellisesti. Siivilöi korkeaan grogilasiin käsin lohkotun jään päälle. Koristele tuoreella mintunlehdellä ja appelsiininkuorella.

Kotioloissa onnistuu helposti Hennessy Ginger virkistykseksi lämpimään kesäiltaan.

Hennessy Ginger:

2–4 cl Hennessy Very Special

12 cl ginger alea

runsaasti jäitä ja koristeeksi limelohko

Lisätietoja:

Outi Hartman, Brand Manager Moët Hennessy Suomi, 040 772 6532

Evi Fagernäs, Miltton Oy, 040 361 2180

Moët Hennessy on osa LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) -konsernia, johon kuuluu noin 50 luksustuotemerkkiä. Lisätietoa saat verkkosivuiltamme www.lvmh.com.