Suomi ottaa mittaa Ruotsista – kokkimaajoukkueet kohtaavat toista kertaa järjestettävässä maaottelussa
Taste of Helsinki -festivaaleilla tullaan näkemään viime vuoden tapaan Suomi-Ruotsi-kokkimaajoukkueottelu. Kaksipäiväisessä mittelössä koetellaan huippukokkien kekseliäisyyttä, sillä kokkien tulee loihtia annokset ennalta tietämättömistä aineksista. Ruokakulttuurin ammattilaisista koostuva tuomaristo arvioi maun lisäksi myös annosten ulkonäköä. Miten käy viime vuoden voittajan, Suomen?
Jännittävä kilpailu muodostuu kolmesta erästä, joiden aikana kokit loihtivat alku-, pää- ja jälkiruoat. Alkuruoka tullaan valmistamaan torstain illalliskattauksen aikana, pääruoka perjantain lounaskattauksella ja jälkiruoka perjantain illalliskattauksessa, jolloin kruunataan myös vuoden 2015 kokkimaaottelun voittaja. Päätuomarina kisassa toimii Jarmo Huuhtanen Electroluxilta. Lisäksi tuomaristossa istuvat tänä vuonna: päätoimittaja Jari. F. Lampén Aromi-lehdestä, päätoimittaja Lisbeth Rauden Restaurang & storhushåll -lehdestä, tuottaja Katja Nordlund Glorian ruoka&viini ja Soppa365 -julkaisuista, tiiminvetäjä Fredrik Juhlin Ruotsin kokkimaajoukkueesta ja tiiminvetäjä Tapio Laine Suomen kokkimaajoukkueesta.
Suomi-Ruotsi-kokkimaaottelun on organisoinut yhteistyössä joukkueiden kanssa Electrolux. Ottelun virallisena yhteistyökumppanina toimii Stockmann Herkku, josta löytyy raaka-aineita moneen tarkoitukseen. Huippukokit saapuvat kokkiasuissaan ostoksille Helsingin keskustan Stockmann Herkkuun torstaina 11.6. klo 16. Kokeilla on tunti aikaa hankkia raaka-aineet kolmiosaista otteluaan varten.
Sekä Suomen että Ruotsin joukkueet ovat ansioituneet kansainvälisissä kilpailuissa, joissa joukkueet toimivat maansa ruokalähettiläinä. Ruotsin kokkimaajoukkue kahmi kultaa viimekertaisissa kokkien olympialaisissa vuonna 2012. Suomen huippujoukkue puolestaan sijoittui viime vuonna kolmanneksi lämpöisessä keittiössä Villeroy & Boch Culinary World Cupissa Luxemburgissa. Suomen joukkue luottaa tulevassa kokkimaajoukkueottelussa taitoonsa valmistaa tuoreista raaka-aineista korkealaatuista ja terveellistä ruokaa. Electrolux toimii kummankin joukkueen strategisena yhteistyökumppanina. Käytössään kokeilla on taistossa Electroluxin kodinkoneet.
Aikataulu: Suomen ja Ruotsin kokkimaajoukkueet kisaavat alkuruoasta torstaina 11.6. klo 18, pääruoasta perjantaina 12.6. klo 12 ja jälkiruoasta samana iltana klo 18.
Käy katsomassa kokkimaajoukkueiden videotervehdykset Electroluxin Facebook-sivuilta: https://www.facebook.com/ElectroluxSuomi
#tasteofhelsinki
Lisätiedot:
Barry MacNamara/Taste of Helsinki
barry@tasteofhelsinki.fi
+358 (0) 458873220
Avainsanat:
