Kohtaavatko puolisoiden ruokatoiveet keittiössä?
Naiset ajattelevat, että heidän miehensä toivoo ruokapöytään lisää lihaa. Miehet puolestaan tuumivat, että heidän puolisonsa nauttisi mieluusti enemmän kasviksia.
MTT ja Kuluttajatutkimuskeskus tiedustelivat maaliskuussa tehdyssä verkkokyselyssä mm. sitä, millaisia toiveita ihmiset arvioivat puolisollaan olevan perheen ruoanlaittoon liittyen.
Yli 40 prosenttia naisista uskoo, että puoliso toivoisi perheessä valmistettavan enemmän sian- ja naudanliharuokia. Miehistä alle 15 prosenttia arvioi puolisostaan samaa. Sen sijaan yli puolet miehistä ajattelee, että puoliso toivoisi perheessä käytettävän enemmän kasviksia. Naisista vain viidesosa arvelee miestensä kaipaavan ruokapöytään lisää kasviksia.
Puolison ruokatoiveita koskevaan kysymykseen vastasi yli tuhat täysi-ikäistä suomalaista, joista puolet miehiä.
Perinteiset normit taustalla
Tutkijoiden mukaan kyselyn tulokset heijastelevat kiinnostavalla tavalla myös sitä, mitä naisten ja miesten on sopivaa syödä: kasviksia pidetään naisellisina, punaista lihaa miehisenä.
- Tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että perinteiset normit ruoanlaitossa ovat edelleen melko vahvoja, sanovat tutkijat Jaana Kotro ja Terhi Latvala MTT:stä.
Kalalla vankka kannatus
Yhteinen näkemys puolisoilla oli kalan käytön lisäämisestä. Noin puolet sekä miehistä että naisista arvioi puolisonsa toivovan enemmän kalaa ruokapöytään.
- Tämä kertonee kalan asemasta kasviksia ja lihaa neutraalimpana ruokana, arvioi erikoistutkija Mari Niva Kuluttajatutkimuskeskuksesta.
Sen sijaan harvempi uskoo, että kesän grilleissä paahtuva makkara sisältyy puolison ruokatoivelistalle. Alle viisi prosenttia miehistä ja noin 15 prosenttia naisista arvioi puolison haluavan lisätä makkaran käyttöä ruoanvalmistuksessa.
Lisätietoja: erikoistutkija Terhi Latvala, MTT, terhi.latvala@mtt.fi, puh. 040 358 9275, projektitutkija Jaana Kotro, MTT, jaana.kotro@mtt.fi, puh. 040 723 2585 ja erikoistutkija Mari Niva, Kuluttajatutkimuskeskus, mari.niva@ncrc.fi, puh. 010 605 9020
MTT (Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus) on johtava maatalous- ja elintarviketutkimusta sekä maatalouden ympäristöntutkimusta tekevä laitos. Tutkimusalojamme ovat bioteknologia- ja elintarviketutkimus, kasvintuotanto, kotieläintuotanto, talous, teknologia ja ympäristö. Tuotamme ja välitämme tieteellistä tutkimustietoa sekä kehitämme ja siirrämme teknologiaa koko maatalous- ja elintarvikesektorille. Lisätietoja www.mtt.fi