Hyped Isle of Raasayn tislaamo lanseeraa Distillery Special Suomessa: Rye and Sherry Double Cask!
Hyped autio tislaamo Raasay julkaisee Distillery Exclusive Edition -mallasviskinsä Suomessa! Tunnettu saariviski Raasay tuo mukanaan jännittäviä uutisia Alkossa. Se on kevyesti savustettu mallasviski, joka vanhennettiin ensin amerikkalaisissa ruisviskitynnyreissä ja viimeisteltiin sitten uusissa sherrytynnyreissä. Julkaisu on itse asiassa tarkoitettu myytäväksi vain tislaamolla, mutta kiinostus on Suomessa suuri ja he lähettävät edelleen muutaman sadan pulloa, jotka lanseerataan Alkossa 20. helmikuuta.
Isle of Raasay on Skotlannin puhutuin uusi tislaamo viskipiireissä. Skyen saaren ja kuuluisan Taliskerin läheisyys on osa selitystä. Mutta enimmäkseen se johtuu viskinvalmistajan Alasdair Dayn korkeasta laadusta.
Uusi painos perustuu savuiseen tisleeseen. Käytetty mallasjyvä sisältää runsaasti 48 ppm fenoleja. Mäskin on annettu käydä enintään viisi päivää ennen kuin se tislataan kuparissa.
Tämä erityinen panimo tapahtui 19. syyskuuta 2018, jolloin viski pullotettiin amerikkalaisiin 190 litran tynnyreihin, jotka sisälsivät aiemmin Kentuckyn Woodford Reserven ruisviskiä. Lopullinen 12 kuukauden kypsytys suoritettiin sitten 125 litran litran tynnyreissä, joissa oli Oloroso ja Pedro Ximénez sherryä.
Viski on hieman yli 3 vuotta vanha ja pullotettu marraskuussa 2021. Viskissä on aromaattista savuisuutta pippurisella mausteella, jota tasapainottavat tummat makeat hedelmät, kuten rusinat ja viikunat, mutta myös muskottipähkinä ja neilikka. Jälkimaussa on ripaus suolaisuutta ja paahdettuja pähkinöitä.
Isle of Raasay Rye & Sherry Double Cask on itse asiassa tislaamon painos, joka on ostettavissa vain tislaamon tuhansille vierailijoille, jotka saapuvat saarelle vuosittain. Mutta kun kiinnostus on suuri Suomessa he lähettävät edelleen yli muutaman sadan pullon.
• Still: Isle of Raasayn savuinen tisle
• Tynnyrit: Ensimmäinen täyttö Ex Rye Woodford Reserve US Kentucky American Oak
• Lopputulos: Ex Oloroso & Ex Pedro Ximénez Sherry Quarter Cask 125
• Ohralajike: Smoky Concerto, 48 ppm
• Hiiva: Distillers’ Yeast
• Esitys: Luonnollinen väri, ei kylmäsuodatettu
• Vesilähde: Isle of Raasay Distillery Source – Tobar na Bà Baine
Isle of Raasay Rye & Sherry Double Cask
Julkaisupäivä: 20. helmikuuta valituissa Alkon myymälöissä
Alkoholimäärä: 52 %
Tuotenumero: 106617
Hinta: €92,77
Press Contact:
info@northernbeverages.se
Beverages are our passion! Northern Beverages is a beverage importing company operating in Swedish-, Finnish- and Nordic Travel retail markets offering an exciting and premium assortment within wine and spirits.
