Amarillo uudistuu täysin ja Butcher & Banker valloittaa Lahden lokakuussa
Osuuskauppa Hämeenmaa uusii Lahden ravintoloitaan syksyllä. Lahden 10-vuotias Amarillo uudistuu täysin. Sosiaalinen syöminen, elämyksellisyys ja raikkaan värikäs sisustus tekevät ruokailusta viihtyisän. Public Cornerin korvaa uusi persoonallinen Butcher & Banker –baari, joka ei jätä ketään kylmäksi.
Uusittuna Amarillon ravintolasali on monimuotoinen, kekseliäs, viihtyisä, entistä raikkaampi ja nykyaikainen. Sisustuksessa on pientä jekkua:
- Joka kerta kun valitsette eri pöydän, huomaatte jotain erilaista. Remontissa ei paljon vanhaa jää, vaan uusi Amarillo loistaa täysin uudistuneena, lupaa Osuuskauppa Hämeenmaan ryhmäpäällikkö Minna Kainulainen.
Amarillossa on myös aivan uusi tapa palvella asiakkaita: The Table, pöytä, jonka äärellä 8 henkilöä syö yhdessä entertainereiden tarjoileman yllätysmenun. Illallisella kaikki pöytään kannettavat ruokalajit jaetaan seurueen kesken. Pöytään voi osallistua yksin, kaksin tai porukalla.
- Kokemus on elämyksellinen ja hyvin sosiaalinen. Ruokailu kestää koko illan, joten seurueella on hyvin aikaa tutustua toisiinsa. Tulkaa rohkeasti kokeilemaan uutta tapaa viihtyä, yllyttää Kainulainen.
Myös henkilökunta saa uusitussa Amarillossa aivan uuden roolin. Tarjoilija on jatkossa ”entertainer”.
- Tehtävämme on pitää asiakkaista elämyksellisesti huolta, alkudrinkeistä illallisen loppuun saakka. Ette välty pieniltä yllätyksiltä, Kainulainen sanoo.
Amarillossa panostetaan tuoreisiin raaka-aineisiin ja näyttvän esillepanoon.
- Amarillon ruoka ei petä! korostaa Kainulainen.
Kaikki S-ryhmään kuuluvat Amarillo-ketjun 21 ravintolaa uudistuvat lähivuosina.
Butcher & Banker Public Cornerin tilalle
Lahden Amarillon kyljessä Aleksanterinkatu 10:ssä sijaitsevan Public Cornerin tilalle tulee uusi ravintola Butcher & Banker.
Butcher & Bankerin steampunk-henkisessä miljöössä tarjoillaan laajan cocktail- ja olutvalikoiman lisäksi baariruokaa ja rockmusiikkia, pöytiin. Asiakkaan ei tarvitse jonottaa baaritiskillä.
Baarin sisustus nojaa steampunkkiin, jolla tarkoitetaan höyrykoneiden aikakautta ja uusinta tekniikkaa yhdistelevää vaihtoehtoista todellisuutta. Butcher & Bankerin tila on varsin näyttävä ilmestys kupariputkineen, kuvitteellisine koneen osineen, kaasunaamareineen ja moottoripyörän ketjuineen.
- Butcher & Banker on yhdistelmä nerokasta hulluutta, maistuvia nautintoja sekä persoonallista palvelua. Emme ole missään tapauksessa naapuruston vaatimattomin tuttavuus, sanoo Kainulainen.
- Bankerimme ja butcherimme osaavat luoda valoa pimeyteen. Näyttävän baaritiskin takana syntyy upeita juomasekoituksia, joissa käytetään paljon tuoreita makuja, kuten hedelmiä ja yrttejä. Cocktail-listamme on isoin ylpeyden aiheemme, Kainulainen jatkaa.
Rautainen sisustus suorastaan huutaa rokkia.
- Asiakasta kohdellaan kuin parasta kaveria ensimmäisestä moikasta hyvän yön toivotuksiin, sanoo Kainulainen.
Amarillo ja Public Corner sulkeutuvat remontin vuoksi 2. syyskuuta ja uudistusten jälkeen virallisia avajaisia vietetään 11. lokakuuta.
www.raflaamo.fi/fi/lahti/butcher-banker-lahti
Lisätiedot:
Minna Kainulainen, Osuuskauppa Hämeenmaa, ryhmäpäällikkö, 050 436 3773, minna.kainulainen@sok.fi