Näistä ravintoloista Suomen laadukkainta olutta – Heineken Star Serve -ohjelman osallistujat valittu

Heinekenin Star Serve –laatuohjelmaan valituissa, huolellisen koulutuksen saaneissa ravintoloissa asiakkaille taataan, että olut on aina samalla tavalla tarjoiltu ja jokainen vaihe tehdään huolella. 

– Uusi kukoistuskausi oluen tarjoilussa saadaan vain keskittymällä laatuun. Jotta ravintolat voivat menestyä kilpailussa, valttina ovat elämykset, sanoo ravintolakanavan johtaja Seppo Salkoharju HartwalliltaHartwall.

Heineken esittelee ensimmäisenä olutbrändinä Suomessa laatuohjelmansa, jonka tavoite on taata asiakkaille paras mahdollinen olutelämys ravintoloissa.

– Olemme Hartwallilla jo pitkään tehneet työtä laadun puolesta. Heineken Star Serve -ohjelma perustuu kansainväliseen tutkimukseen ja koulutukseen. Olemme ylpeitä siitä, että pääsemme nyt julkistamaan Suomen ensimmäiset Star Serve –ravintolat, Heinekenin Brand Manager Ossi Ahto hehkuttaa.

Star Serve –laatuohjelmaan on vuonna 2013 valittu seuraavat ravintolat:

1.   Korjaamo, Helsinki
2.   Carusell, Helsinki
3.   Lungberg, Helsinki
4.   Hotelli Katajanokka, Helsinki
5.   Ravintola Vaahto, Savonlinna
6.   Huber, Tampere
7.   Office Bar & Restaurant, Vaasa
8.   Ravintola Fontti, Turku

Vaikutukset myynnissä ja asiakaskokemuksessa

Laatuohjelmalla on vaikutusta ravintolan hanamyyntiin, arvostukseen ja kokemukseen laadusta. Se saa asiakkaan palaamaan uudelleen maukkaan tuopillisen ääreen – ainoa syy tilata toinen olut on ensimmäisen erinomainen laatu.

Hartwall aloitti ohjelmaan mukaan valittujen asiakkaidensa koulutuksen Star Serve -ravintoloiksi elokuussa 2013.

– Tavoitteenamme on varmistaa, että asiakkaamme tarjoavat ensiluokkaisen laadukasta palvelua. Tuemme heitä ympäri vuoden koulutuksilla ja laadun varmistamiseksi teemme myös yllätysvierailuja. Aiomme myös palkita menestyksekkäimpiä ravintoloita, kertoo Hartwallilla hanaoluiden laatupäällikkönä toimiva Valentina Costanza.

Hartwall keskittyy tulevina vuosina parantamaan hanaoluiden tarjoilurituaalia yhä edelleen. Juomatalo tulee myös valitsemaan Star Serve -ohjelmaan mukaan lisää ravintoloita, ja näin kehittämään aktiivisesti suomalaista olutkulttuuria kohti sen kukoistusta.

Laadukas hanaolut tarjoillaan laatuohjelman mukaisesti:

1. Huuhtele lasi: olut tarjoillaan juuri pestystä, puhtaasta, kirkkautta hohtavasta merkkilasista.
2. Laske: olut lasketaan käsikäyttöisestä hanasta 45 asteen kulmassa ja nostetaan hiljalleen pystyasentoon lasin täyttyessä.
3. Tasoita vaahto: oluen pinnalle jää kerros vaahtoa suojaamaan oluen aromeita. Ylimääräinen vaahto ”skimmataan” pois, jotta hiilihapot pysyvät lasissa ja olut raikkaana.
4. Tarkasta: olut on oikeaoppisesti laskettu, kun vaahtokukka on Heineken-logon tähden sakaroiden tasolla.
5. Tarjoile: täydellinen olut tarjoillaan lasinalusen kanssa.

Kuvat: http://mediapankki.hartwall.fi/?cart=2024-djmkbahabb&l=FI

Lisätietoja:
Seppo Salkoharju, ravintolakanavan johtaja, Hartwall, p. 040 041 8136, seppo.salkoharju@hartwall.fi
Ossi Ahto, Heineken Brand Manager, Hartwall, p. 020 717 2059, ossi.ahto@hartwall.fi
Hanna Leppäniemi, viestintäpäällikkö, Hartwall, p. 0400 998 133, hanna.leppaniemi@hartwall.fi
Valentina Costanza, hanaoluiden laatupäällikkö, Hartwall, p. 020 717 2010, valentina.costanza@hartwall.fi

Avainsanat: