Uudistunut SAGA Leivinpaperi sai arkiruoan ammattilaisilta erinomaisen arvosanan
Ryhmä kotitalousopettajia testasi SAGA Leivinpaperin uutta parempaa laatua arvioimalla leivinpaperin toimivuutta ja hyötyä kolmen erilaisen ruokalajin valmistuksessa. Testin yleisarvosanaksi arkiruoan ammattilaiset antoivat kiitettävän. Nyt SAGA Leivinpaperi saa myös uuden pakkauskoon, kun kauppoihin tulee syksyn aikana kätevä 10 metrin pakkauskoko pienemmän perheen tai sinkkutalouden tarpeisiin.
SAGA Leivinpaperi on uuden laadun myötä entistäkin monikäyttöisempi tuote. Leivinpaperia käyttäen ruoanlaitto ja leivonta, sekä sen jälkeen tiskaus käyvät kätevästi. Korkealaatuinen SAGA Leivinpaperi soveltuu vuokien ja uunipeltien vuorauksen ja työtasojen suojaamisen lisäksi myös grillaamiseen, höyryttämiseen, keittämiseen ja aromikypsennykseen.
Uudistuneessa SAGA Leivinpaperissa on kiinnitetty erityistä huomiota lämmönsietokykyyn, rasvatiiviyteen ja tarttumattomaan pintaan. Ajatuksena on, että yksi paperi käy kaikkeen.
”Muistuttaisin kuitenkin, että leivinpapereissa on eroja. Jos käyttää leivinpaperia vaikkapa höyryttämiseen tai keittämiseen, kannattaa ehdottomasti valita riittävän laadukas leivinpaperi, jotta kokkaus onnistuu”, toteaa SAGAn markkinointijohtaja Jenni Kujala.
SAGA Leivinpaperi sai kotitalousopettajilta kiitettävän arvosanan
Kotitalousopettajat testasivat SAGA Leivinpaperia valmistamalla kolme ruokalajia, joissa leivinpaperia hyödynnettiin vuoraamalla ruoanlaitossa käytettävä vuoka. Testiin osallistuneet 30 kotitalousopettajaa kokkasivat kukin laatikkoruuan, lihamurekkeen tai uunilohen ja muropohjaisen piirakan. Opettajat arvioivat leivinpaperin toimivuutta ja hyötyä eri työvaiheissa kouluarvoin 4 – 10. SAGA Leivinpaperi sai testaajilta kiitettävän yleisarvosanan, keskiarvoksi tuli 9,0.
Annetussa palautteessa kiiteltiin leivinpaperin käytön nopeuttavan ruoan valmistamista, kun vuokaa ei tarvinnut voidella. Lisäksi arvostettiin tiskaamisen helppoutta. Kun ruoka ei tarttunut vuokaan kiinni, ei vuokaa tarvinnut liottaa, vaan pesuksi riitti pelkkä huuhtelu. Leivinpaperin todettiin myös helpottavan ruoan ja piirakan palojen annostelemista ja tarjoilua.
Kotitalousopettajat antoivat seuraavanlaista palautetta:
- ”Yleensä laatikkoruokia valmistaessa vuoka jää melko likaiseksi ja reunoihin tulee palaneita pinttymiä. Leivinpaperin kanssa näin ei käynyt, vaan vuoka oli todella puhdas ja helppo tiskata.”
- ”Piirakka irtosi vuoasta helposti, eikä kostunut pohjasta lainkaan. Kakkulapio liukui hyvin leivinpaperin pinnalla ja paloja oli helppo ottaa. Palat pysyivät helposti kokonaisina ja siisteinä tarjoilua varten.”
- ”Leivinpaperin ansiosta laatikkoruoka irtosi yllättävän hyvin vuoasta, eikä jäänyt reunoille kiinni kuten normaalisti ilman leivinpaperia. Leivinpaperin käyttö myös helpotti ylijääneen ruoan nostamista vuoasta pienempiin, jääkaappiin meneviin rasioihin. Ruoka pysyi kasassa, eikä sitä tarvinnut nostaa lusikalla.”
- ”Käytin leivinpaperia murotaikinapohjan kaulitsemiseen eli kaulitsin taikinan kahden paperin välissä. Kauliminen oli helppoa ja joutuisaa, kun taikina ei tarttunut pöytään tai kaulimeen kiinni. Myös taikinalevyn liikuttelu leivinpaperin avulla oli helppoa.”
Suomessa valmistettu SAGA Leivinpaperi tehdään puhtaasta, sertifioidusta puuraaka-aineesta. Pohjoismaiden yhteinen ympäristömerkki, Joutsenmerkki, kertoo tuotteen olevan ympäristön kannalta parhaiden joukossa. SAGA Leivinpaperi on kompostoitava ja biohajoava.
Tuotetiedot:
SAGA Leivinpaperi, 38 cm x 10 m, hinta n. 1,50 €
Lisätiedot, tuotenäytteet ja kuvapyynnöt:
Jenni Kujala, markkinointijohtaja, Baking & Cooking, Metsä Tissue, puh. 044 590 5352, jenni.kujala@metsagroup.com
www.facebook.com/sagasuomi
www.sagacook.com/fi/Consumers
Avainsanat:
