Robert Paulig Roasteryn Notes of Nature -tuotesarja tuo Suomeen Omni-kahvit
Robert Paulig Roasteryn uudet Notes of Nature -kahvit on paahdettu slow roast -menetelmällä eli hitaasti matalalla lämpötilalla, minkä vuoksi ne sopivat uutettavaksi sekä espressona että suodatinkahvina. Kahvisarjan neljä herkullista makua sisältävät paahtoasteet täysin vaaleasta tummaan, ja kahvit on paahdettu puhtaasti biokaasulla ja itsetuotetulla aurinkoenergialla.
”Notes of Nature -kahvit ovat Omni-kahveja, eli jokainen kahveista toimii sekä herkullisena espressona että suodatinkahvina. Näin kahvisarja mahdollistaa kahdeksan erilaista makuelämystä vain neljällä kahvilla. Päädyimme Omni-kahveihin, koska kahvilan ja ravintolan asiakas haluaa nykyään kokeilla mahdollisimman paljon erilaisia makuja, mutta toisaalta pienissä ravintoloissa ei ole välttämättä tilaa säilöä suurta valikoimaa”, Robert Paulig Roasteryn paahtimolähettiläs Jarkko Issukka kertoo ja jatkaa:
”Notes of Nature -kahveilla saa luotua runsaasti eri kahveja vähällä määrällä tuotteita. Esimerkiksi keskipaahtoinen Kipinä taipuu sekä miellyttäväksi espressoksi että täyteläisen pehmeäksi suodatinkahviksi. Kokonaisuudessaan Notes of Nature -kahvien makumaailma ulottuu pähkinäisestä espressosta marjaiseen ja pehmeään suodatinkahviin.”
Kahvisarjan nimestä kuvastuu paahtimon luonnonläheisyys.
”Notes of Nature -sarjan kahvit Kajo, Kuulas, Kipinä ja Korpi ovat saaneet inspiraationsa paahtimoamme ympäröivästä rauhaisasta luonnosta, ja kahvien nimet kuvaavat niiden makumaailmaa – esimerkiksi Korpi on nimensä mukaisesti tumma ja vahva kahvi, josta on löydettävissä suklaisuutta ja pähkinäisyyttä. Jokaiseen kahvipakkaukseen on myös kirjattu lyhyt tarina kahvihetkestä luonnon keskellä”, Issukka toteaa.
Vastuullisuus toiminnan ytimessä läpi kahviketjun
Porvoon Tolkkisissa sijaitsevan Robert Paulig Roasteryn energia tulee läheltä, sillä paahtimon kaikki kahvit paahdetaan kotimaisella biokaasulla ja itsetuotetulla aurinkoenergialla.
”Asensimme viime kesänä paahtimomme katolle aurinkopaneeleja, jotka riittävät tuottamaan energiaa paahtokoneisiimme vuoden ympäri. Lisäksi käytämme paahtamisessa lämmön tuottamiseksi biokaasua”, Issukka kertoo.
Vastuullisuustekoihin panostetaan myös kahvin alkuperämaissa.
”Kaikki kahvimme hankitaan vastuulliseksi varmennetuista lähteistä ja kahvimme on 100-prosenttisesti jäljitettävää alkuperämaista kahvikuppiin asti. Teemme alkuperämaissa vastuullisuustyötä kouluttamalla viljelijöitä kestävään ja kannattavaan kahvinviljelyyn sekä tukemalla viljelijäyhteisöjen hyvinvointia. Opastamme viljelijöitä esimerkiksi kahvipensaiden leikkauksessa, jotta pensaat saavat auringonvaloa ja sato on helppo poimia käsin”, Issukka jatkaa.
Notes of Nature -kahvit on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä, korkealaatuisista afrikkalaisista ja Latinalaisen Amerikan arabica-pavuista. Kahvisarja on suunniteltu laatutietoisille ammattilaisille kuten ravintoloille ja kahviloille, jotka edellyttävät raaka-aineiltaan korkeaa laatua. Kahvit ovat saatavilla 1000 gramman papupusseissa suurimmista tukkukaupoista.
Tutustu videoon, jolla Robert Paulig Roasteryn paahtimolähettiläs Jarkko Issukka kertoo, mistä ajatus Notes of Nature -kahveihin sai alkunsa.
Lisätiedot ja kuvat:
Jarkko Issukka, paahtimolähettiläs, Robert Paulig Roastery, p. 040 535 4209
Pirjo Hästbacka, viestintäpäällikkö, Paulig, p. 050 356 8359
media@paulig.com, https://news.cision.com/fi/paulig
Paulig Coffee muodostaa 38 % koko Pauligin liiketoiminnasta, ja se on Suomessa ja Baltiassa kahvien markkinajohtaja sekä Venäjällä toiseksi suurin paahdetun kahvin toimittaja. Paulig tarjoaa tuotteitaan ja palveluitaan niin vähittäiskaupalle, Foodservice-sektorille kuin työpaikoille Paulig Professional -liiketoimintayksikön kautta. Yhtiön kahvipaahtimot sijaitsevat Vuosaaressa, Porvoossa ja Venäjän Tverissä. Pauligin paahtimoilla paahdetaan vuosittain maailman noin joka sadas kahvipapu, ja paahtimoilta valmistuu vuodessa yhteensä yli 100 miljoonaa kahvipakettia eli yli 50 miljoonaa kiloa kahvia. www.paulig.fi
Robert Paulig Roastery on Porvoon Tolkkisten kylällä sijaitseva 30-vuotias käsityöläispaahtimo, joka toimii puhtaasti uusiutuvalla energialla. Paahtimossa työskentelee 9 henkeä, jotka valmistavat kahvia pääasiassa Foodservice-asiakkaille. Paahtimo on perustettu vuonna 1987 Robert Pauligin toimesta ja se on ollut vuodesta 2014 osa Paulig-konsernia. Robert Paulig Roasteryn alkuperämaahan asti jäljitettäviä kahveja on saatavilla ympäri Suomen sekä kaikissa Baltian maissa. www.robertpauligroastery.fi
