Viljelijät ottavat käyttöön uusia menetelmiä luonnon suojelemiseksi ja tuottavat vastuullisempaa vehnää Pauligin tortilloihin
Viljelijät ottavat Saksassa käyttöön uusia menetelmiä luonnon suojelemiseksi. Yhdessä Pauligin, Paniflowerin ja BAT Agrarin kanssa he luovat perustaa uudenlaiselle maatalouden ekosysteemille, joka keskittyy pitkän aikavälin vastuullisuuteen. Ensisijaisena tavoitteena on vähentää tortilloissa käytettävän vehnän tuotannon ilmastovaikutuksia jopa 35 % seuraavien kolmen vuoden aikana.
Muutama kuukausi sitten kansainvälinen elintarvikeyhtiö Paulig aloitti yhteistyössä mylly- ja leipomoyritys Paniflowerin ja maatalouskauppaa harjoittavan BAT Agrarin kanssa pitkäaikaisen hankkeen, jonka tavoitteena on vähentää merkittävästi vehnäntuotannon ympäristövaikutuksia. Tavoitteena on auttaa viljelijöitä omaksumaan innovatiivisia viljelytekniikoita ja arvioimaan menetelmien tehokkuutta tarkasti. Hankkeen seurauksena ensimmäiset pienemmän ympäristöjalanjäljen tortillat ovat eurooppalaisten kuluttajien saatavilla vuodesta 2025 alkaen. Hanke voi mahdollistaa myös jopa 500 miljoonan tortillan vuosituotannon Pauligin Belgian-tehtailla.
"Kumppanuutemme on jo hyvässä vauhdissa, ja Paniflower jauhaa 35 000 tonnia regeneratiivista vehnää, mikä vähentää hiilidioksidipäästöjä jopa 35 %", sanoo Paniflowerin toimitusjohtaja Katrien Deschepper. "Terve planeetta on välttämätön laadukkaan vehnän tuottamiseksi jauhojamme varten. Siksi teemme yhteistyötä toimittajien ja asiakkaiden kanssa kestävän maanviljelyn edistämiseksi ja varmistamme samalla tuen ja oikeudenmukaisen korvauksen viljelijöille."
Hankkeessa viljelijät saavat valmiudet ottaa käyttöön erilaisia menetelmiä, kuten biostimulantteja, peite- ja aluskasveja, kestäviä vehnälajikkeita, maaperän parannusta, biodiversiteettivyöhykkeitä ja optimoitua ravinteiden hallintaa. Nämä käytännöt edistävät vastuullisuutta vähentämällä kasvihuonekaasupäästöjä ja parantamalla luonnon monimuotoisuutta. Ne vaikuttavat myös maanviljelyn sopeutumiseen ja kannattavuuteen pitkällä aikavälillä.
"Uskomme vahvasti, että polku vehnäntuotannon kestävämpään tulevaisuuteen perustuu yhteistyöhön", sanoo Pauligin vastuullisuusjohtaja Salla Sulasuo. "Työskentelemällä käsi kädessä viljelijöiden kanssa ja hyödyntämällä heidän arvokasta asiantuntemustaan voimme edistää merkityksellistä muutosta ja luoda kestävämmän maatalousekosysteemin. Olemme erittäin sitoutuneita tavoitteeseemme vähentää arvoketjumme päästöjä 50 % vuoteen 2030 mennessä, ja käytämme kaiken vaikutusvaltamme sen saavuttamiseen."
Keräämällä tärkeää tietoa maatiloilta eri ympäristövaikutuksiin liittyvistä muuttujista, yritykset voivat seurata edistymistä tarkasti ja muokata suunnitelmiaan parhaiden tulosten saamiseksi. Viljelijöiden sitoutuminen tietojen toimittamiseen on tärkeää yhteisten vastuullisuustavoitteidemme saavuttamiseksi.
"Laskemme kasvihuonekaasupäästöt tilanhoitotietojen perusteella ja suosittelemme ilmastomyönteisiä maataloustoimia Saksassa. BAT Agrarin CO2NSERVE-ohjelmassa tunnistetaan ilmastonmuutoksen aiheuttamat haasteet ja pyritään puuttumaan niihin standardoiduilla ratkaisuilla sopimusviljelyn avulla. Lisäksi konsulttimme tukevat tuhansia viljelijöitä räätälöidyillä, ilmastotehokkailla ja kasvihuonekaasuja vähentävillä viljelykäytännöillä", sanoo BAT Agrarin Plant Production ‑divisioonan johtaja Michael Roßberger.
Kaikki osapuolet pyrkivät aktiivisesti saamaan mukaan lisää viljelijöitä, jotka ovat valmiita omaksumaan vastuullisia käytäntöjä ja edistämään yhteistä tavoitettamme. Yhdessä he voivat vaikuttaa konkreettisesti ja raivata tietä kohti kestävämpää tulevaisuutta. "Tämän yhteistyön ja BAT Agrarin kasvihuonekaasuohjelman avulla pystyimme laajentamaan ympäristön- ja luonnonsuojelutoimien valikoimaamme CO2-päästöjen vähentämiseen tähtäävillä toimilla", lisää ACG Farmin toimitusjohtaja Andreas Baum.
Lisätietoa:
Nils Sjöberg
Communications Manager Sweden
nils.sjoberg@paulig.com
+46 70 085 24 11
Pauligista
Paulig on kansainvälinen elintarvikeyritys, joka rakentaa uutta ja vastuullista ruokakulttuuria – sekä ihmisille että maapallolle. Pauligilta saa kaikkea maistuvaa: Tex Mex-, Snacks- ja World Foods –tuotteita, kahvia sekä mausteita. Yrityksen brändejä ovat Paulig, Santa Maria, Risenta, Poco Loco ja Zanuy. Valmistamme tuotteita myös asiakkaiden omille tuotemerkeille ja teollisuusasiakkaille. Vuonna 2023 Pauligin liikevaihto oli noin 1,2 miljardia euroa. Paulig perustettiin 1876 ja sen omistaa 100 % Pauligin suku. Yrityksen palveluksessa on 2 200 työntekijää 13 eri maassa työskentelemässä lupauksemme eteen ”For a life full of flavour”.
Paniflowerista
Paniflower on La Lorraine Bakery Group (LLBG) ‑konsernin myllydivisioona ja yksi Belgian suurimmista myllyistä. LLBG on 100-prosenttisesti perheomisteinen mylly- ja leipomoyritys, jonka pääkonttori on Belgiassa. Yritys tarjoaa laajan valikoiman aitoja, tuoreita ja pakastettuja leipomotuotteita. Joka päivä yli 5 000 omistautunutta työntekijää valmistaa ja myy korkealaatuisia leipomotuotteita kuluttajille, supermarketeille ja foodservice-sektorille ympäri maailmaa.
Konserni rakentaa johtavaa kansainvälistä yritystä, joka toimii yli 35 maassa ja tuottaa leipomotuotteita yhdeksässä maassa. Kasvu on LLBG:n intohimo, ja konsernin tavoitteena on muuttaa leipomomarkkinoita laajalla asiantuntemuksellaan, uusilla teknologioilla sekä motivoituneilla ja lahjakkailla työntekijöillään. Yritys toimii neljällä liiketoiminta-alueella: Pakastetut leipomotuotteet, Tuoreet leipomotuotteet, Myymäläkonseptit ja Myllytoiminta.
Tärkeimmät pitkän aikavälin taloudelliset tavoitteet ovat luoda arvoa sekä kasvaa laadukkaasti innovaation ja yrittäjyyden kautta. Vuonna 2023 konsernin liikevaihto oli 1,36 miljardia euroa.
La Lorraine Bakery Groupin tavoite on pysyä vastuullisena ja yrittäjähenkisenä useiden sukupolvien ajan, säilyttäen intohimonsa laatua ja innovaatiota kohtaan ja ilmentäen sellaisen yrityksen henkeä, joka toimii hyvin kaikkia sidosryhmiään kohtaan – jotta yritys ei kasvaisi vain suuremmaksi vaan ennen kaikkea paremmaksi.
BAT Agrarista
BAT Agrar on yksityisomisteinen maatalouskauppaa harjoittava yritys, joka toimii Saksassa, Tanskassa, Puolassa ja Itävallassa. Saksassa BAT Agrar on alansa ainoa yritys, jolla on valtakunnallinen jakeluverkosto. Se palvelee yli 17 000 BAT-asiakasta maataloustuotteilla, kuten siemenillä, lannoitteilla ja kemikaaleilla. BAT Agrar on merkittävä toimija rehumarkkinoilla sekä viljan, öljysiementen ja palkokasvien kerääjä, niin perinteisesti tuotettujen kuin luomutuotteiden osalta. Yritys työllistää noin 1 500 henkilöä ja sen liikevaihto on noin 2,5 miljardia euroa.
