Valmista itse syysmakkarasi KitchenAidin lihamyllyllä

KitchenAid lanseeraa sopivasti metsästyskauden alkuun metallisen lihamyllyn, joka on loistava tuote kaikille lihan ystäville ja niille, jotka haluavat itse valmistaa ruokansa alusta asti.

Lihamyllyn jauhatuslevyt ovat ruostumatonta terästä ja levyistä on saatavilla kolme eri vaihtoehtoa: karkea, keskikarkea ja hieno.

Uusi metallinen design

Lihan tulisi säilyä jauhamisen aikana ja sen jälkeen kylmänä, pääosin hygieniasyistä. Lihan lämpötilan säilyminen kylmänä vaikuttaa myös lihan makuun: lihan rasva säilyy parhaiten viileässä lämpötilassa, antaen lihalle enemmän makua. KitchenAidin lihamyllyllä liha säilyy koko jauhannan ajan viileänä, sillä teräksiset jauhatuslevyt voi viilentää jääkaapissa tai pakastimessa ennen jauhamisen aloittamista.

Lihamyllyn mukana tulee kaksi makkarasuutinta, joiden avulla kotitekoisen makkaran valmistaminen käy erittäin kätevästi. Valitse suosikkiaineksesi, aseta makkarasuuttimet paikoilleen ja aloita makkaran valmistus!

Teräksinen lihamylly on suunniteltu yhteensopivaksi kaikkien KitchenAid-yleiskoneiden kanssa. Lihamyllyn mukana tulee puhdistusharja, jolla onnistuu myllyn perusteellinen ja yksinkertaisempi puhdistus. Lisäksi, tuotteen mukana tulee säilytyslokero, jossa myllyn lisäosat pysyvät tallessa.

Ohje: Kotitekoinen hirvichorizo

Tarvitset:

1,4 kg hirvenlihaa

200 g villisian rasvaa

n. 3 metriä makkarankuorta (sika)

4 rkl savuista paprikajauhetta

2 rkl chilijauhetta

6 valkosipulikynttä

3 tlk natriumsuolaa

1 tlk hienoksi jauhettua mustapippuria

0,5 tlk paahdettua kuminaa

1,5 dl punaviiniä

Tee näin:

1. Sekoita ainekset lihamyllyyn ja jauha sekoitus myllystä läpi.
2. Paista koepala.
3. Täytä makkarankuori lihalla ja sido kuori umpeen paistonarulla.
4. Aseta valmiiksi sidotut makkarat jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
5. Valmista makkarat grillissä tai pannulla.

TEKNISET TIEDOT

•  Metallinen lihamylly 5KSMMGA
•  3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua jauhatuslevyä
•  Suuri (19 mm) ja pieni (9,5 mm) makkarasuutin sekä painin
•  Puhdistusharja

Lisätietoa:
Mediayhteydet Suomessa: kitchenaid-pbm@bm.com

KitchenAid
Lanseerattuaan legendaarisen yleiskoneensa vuonna 1919 ja ensimmäisen tiskikoneensa vuonna 1949, KitchenAid on rakentanut näiden ikonisten perintöjen päälle luodakseen täydellisen tuotelinjan, joka tarjoaa ammattimaista suorituskykyä ja on suunniteltu intohimoisille kulinaristeille. KitchenAid-tavaramerkki juhli 90-vuotissyntymäpäiväänsä vuonna 2009 ja on osa Whirlpool Corporation -konsernia. Whirlpool on maailman suurin kodinkoneiden valmistaja ja vuonna 2014 vuotuinen liikevaihto oli noin 20 miljardia dollaria (USD). Whirpoolilla on 100 000 työntekijää sekä 70 tehdasta ja tutkimuskeskusta ympäri maailman. Yhtiöön kuuluu Whirlpool, KitchenAid, Maytag, Consul, Brastemp, Amana, Bauknecht, Jenn-Air, Indesit, Hotpoint ja muita suuri tavaramerkkejä yli 170 maassa. Whirlpool Corporationin Euroopan keskusyksikkö sijaitsee Comeriossa, Italiassa. www.kitchenaid.fi

Avainsanat: