Raisio Oyj:n tutkimussäätiö jakoi vuoden 2022 jatko-opintojen apurahat
Tiedote 20.12.2021
Raisio Oyj:n tutkimussäätiö tukee tieteellistä tutkimustyötä, joka liittyy ensisijaisesti elintarvikkeiden sekä niiden ainesosien kehittämiseen, ominaisuuksiin ja tuotantomenetelmien kehittämiseen. Myös elintarvikkeiden ja elintarvikeainesosien tuoteturvallisuuteen ja elintarvikkeiden kaupallistamiseen liittyvät tutkimukset kuuluvat säätiön toimintapiiriin.
Säätiö on viime vuosina toteuttanut tavoitteensa myöntämällä henkilökohtaisia palkka-apurahoja tohtorintutkintoon tähtäävään jatko-opiskeluun. Lisäksi säätiö järjestää ajankohtaisia seminaareja ja jakaa tunnustusstipendejä hyville pro gradu -töiden tekijöille.
Raisio Oyj:n Tutkimussäätiön hallitus on 29.11.2021 pidetyssä kokouksessaan päättänyt jakaa vuodelle 2022 apurahaa yhteensä 82 800 euroa. Apurahapäätökset koskevat 2022 tehtävää jatko-opintotyötä. Säätiön apurahat on tarkoitettu tohtorikoulutettavan palkka-apurahaksi. Tohtorikoulutettavan, jonka väitöstutkimuksen aihe hyväksytään Säätiön tuen piiriin, on mahdollisuus saada palkka-apurahaa enintään neljäksi vuodeksi edellyttäen, että opinnot etenevät suunnitelmien mukaisesti. Jatko-apurahoista päätetään vuosittain erillisen hakemuksen pohjalta.
Lokakuussa 2021 järjestetyn julkisen apurahahakuprosessin pohjalta Säätiölle jätettiin määräajan sisällä 13 apurahahakemusta. Haettu kokonaissumma oli 276 668 €.
Vuoden 2022 apurahat jaettiin seuraavasti:
Katja Kantanen, Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta, Helsingin yliopisto
Väitöstyön otsikko: Oligosakkaridien vähentäminen liha-analogeista hyödyntämällä fermentaatiota, idätystä ja entsymaattista käsittelyä
Väitöskirjatyössä tutkitaan härkäpavun fermentaation, idätyksen ja entsymaaattisen käsittelyn vaikutuksia märkäekstruusioon ja liha-analogien oligosakkaridien, kuten raffinoosin, stakyoosin ja verbaskoosin, pitoisuuteen ja liha-analogien rakenteeseen, fysikaalis-kemiallisiin ja aistinvaraisiin ominaisuuksiin.
Anton Örn, Laboratoriet för molekylärvetenskap och -teknik, Fakulteten för naturvetenskaper och teknik, Åbo Akademi
Väitöstyön otsikko: Harvinaisten sokereiden synteesi paikkaselektiivisen epimeroinnin kautta
Väitöstyön tavoitteena on kehittää kustannustehokas psikoosin tuotantomenetelmä, joka perustuu fruktoosin paikkaselektiiviseen katalyyttiseen epimerointireaktioon. Työn keskeinen sisältö on tutkia synteesissä tarvittavien monifaasisten katalyyttisten systeemien materiaaleja ja mekanismeja.
Enni Mannila, Elintarvikekemia ja elintarvikekehitys, Bioteknologian laitos, Teknillinen tiedekunta, Turun yliopisto
Väitöstyön otsikko: Kaura vähägluteenisessa ruokavaliossa – aineenvaihdunnalliset, mikrobiomiset ja postprandiaaliset vasteet aineenvaihdunnallisen sairauden riskin omaavilla vapaaehtoisilla.
Väitöskirjatyössä tutkitaan kauran pitkäkestoisen käytön vaikutuksia verenkuvaan ja verenkierron aineenvaihduntatuotteisiin, koettuun suoliston hyvinvointiin, suoliston mikrobistoon, lyhytketjuisiin rasvahappoihin, plasman antioksidatiiviseen kapasiteettiin ja tulehduksen merkkiaiheisiin sekä muutoksia ruokailun jälkeisessä vasteessa.
Ingmar Wester, asiamies, Raisio Oyj:n Tutkimussäätiö, puh. 050 601 32
RAISIO OYJ
Me Raisiolla teemme ruokaa suurella sydämellä, tarkoituksenamme tuoda terveyttä meille ja maapallolle. Yrityksemme kasvu perustuu kolmeen painopistealueeseen: Benecol®-tuotteisiin ja kasvistanoliesteriratkaisuihin, kasvipohjaiseen ruokaan sekä kaurapohjaisiin kuluttajatuotteisiin ja kauraan teollisuuden raaka-aineena. Tunnettuja brändejämme ovat mm. Benecol®, Beanit®, Härkis®, Elovena®, Sunnuntai®, Torino® ja Benella®. Raision tuotteissa korostuvat hyvinvointi, terveellisyys, hyvä maku ja vastuullisuus. Raision arvot – rohkeus, reiluus ja innostus – ohjaavat meitä kohti tavoitteitamme. Raision osakkeet noteerataan Nasdaq Helsinki Oy:ssä. Vuonna 2020 konsernin liikevaihto oli noin 234 miljoonaa euroa ja liiketulos noin 28 miljoonaa euroa. Raisio työllistää noin 400 henkilöä. www.raisio.com