Riika jatkaa Mainion maukas matkakohde -projektia
Riikassa jatketaan kaupungin matkailunedistämistoimiston (RMET) ja Kokkikerhon yhteistyössä toteuttamaa Mainion maukas matkakohde -projektia. Kaupungin parhaat ravintolat tarjoavat tänä vuonna erikoismenuita jotka koostuvat erityisen huolellisesti valikoiduista kausituotteista. Projektiin kuuluu myös kahden Riikan ravintolaviikon järjestäminen keväällä ja syksyllä.
Riikan kevätravintolaviikko järjestetään 5–11. toukokuuta luonnon herätessä talviunesta, ja syysviikon ajankohta on 13–19. lokakuuta juuri sadonkorjuun aikaan. Näiden erikoisviikkojen aikana kokit tarjoavat erityisesti suunniteltuja kolmen ruokalajin aterioita, joihin sisältyy alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka – kaikki houkuttelevaan hintaan.
Kevätkuukausina maalis–toukokuussa erikoisruokalista sisältää nykyaikaisen latvialaisen keittiön herkkuja, joissa on keskitytty paikallisesti tuotettuun vuohenjuustoon, ketunleipään ja korvasieniin. Kesäruokalistalta kesä–elokuussa löytyy herneitä, jokirapuja ja karviaismarjoja. Syksyllä syys–marraskuussa ravintoloissa tarjoillaan aronioita, hunajaa ja Itämeren kampelaa, kun taas talvikuukausina joulu–helmikuussa makunystyröitä hivelevät palkokasveista, persiljasta ja vasikanmaksasta valmistetut ateriat.
”Viime vuonna idea Riikasta Baltian gastronomisena pääkaupunkina oli täydellinen menestys – ravintolaviikkojen aikana tarjoiltiin yli 10 tuhatta erikoisannosta. Se osoittaa matkailijoiden kiinnostuneen laajalti ravintolakulttuuristamme. Tänä vuonna jatkamme työskentelyä ravintoloiden ja kahviloiden kanssa, tarjoten asukkaille ja vierailijoille mahdollisuuden nauttia ruokalajeista, jotka kokit ovat valmistaneet yhteistyössä Kokkikerhon kanssa valituista kausituotteista”, kertoo Vita Jermoloviča, toimiston hallituksen jäsen.
”Riika, mainion maukas matkakohde” -projektin tavoitteena on mainostaa Riikaa Baltian gastronomiapääkaupunkina ja samalla kehittää pääkaupungin ravintolakulttuuria. Tänä vuonna, kuten vuonna 2013, ulkomaisten toimittajien Riikan vierailuja varten asetetaan gastronomiasta vastaava Latvian pääkaupungin erityisedustaja.
Vuonna 2013 yhteensä 30 ravintolaa ja kahvilaa otti osaa projektiin, tänä vuonna osallistuvia toimipaikkoja voi olla enemmänkin.
”Mainion maukas matkakohde” -projektiin osallistuvat yritykset voi tunnistaa merkistä. Huomiota kiinnitetään osallistuvien ravintoloiden ja kahviloiden ruokalistoihin. Projektiin osallistuville jätetään kuitenkin päätökset ainutlaatuisten annostensa suunnittelusta vierailijoille. Ravintoloiden henkilökuntaa rohkaistaan kertomaan asiakkaille paitsi erikoistarjouksista, myös annosten valmistamiseen käytetyistä latvialaisista tuotteista.
Riikan ruokamatkailun kehittämiseksi RMET tukee projektia ”Mainion maukas matkakohde” tarjoamalla tiedotustukea portaalisivustolla: www.LiveRiga.com.
RMET tulee myös toteuttamaan useita projekteja yhteistyössä kansainvälisen median kanssa, ja toimimaan isäntänä toimittajille Riikan matkailunedistämisen kohdemaista, kohdistaen erityishuomiota Latvian pääkaupungin ruokatarjontaan.
Lisätietoja projektista ja luettelo osallistujista sekä heidän ruokalistoistaan on saatavilla osoitteista
LiveRga.com/en/7021 ja LiveRiga.com/en/7028
RIIKAN MATKAILUNEDISTÄMISTOIMISTOSTA (RMET)
Riikan matkailunedistämistoimisto (RMET) rekisteröitiin Latvian tasavallan yritysrekisteriin 28. lokakuuta 2009. Toimiston perustamiseen ovat osallistuneet Riikan kaupunginvaltuusto, kansallinen lentoyhtiö airBaltic, Latvian hotelli- ja ravintolayhdistys (LVRA) ja Latvian matkatoimistojen yhdistys (ALTA). RMET tekee matkailumarkkinointia ja tiedottaa ulkomailla Riikan tarjonnasta matkailijoille.
70 % RMET:n äänioikeudesta on Riikan kaupunginvaltuustolla, muiden perustajajäsenien airBalticin, LVRA:n ja ALTA:n ääniosuuksien ollessa 10 % kullakin. LIVE RĪGA -brandin tunnuslause on: ”Hyvää Riikan asukkaille - hyvää matkailijoille!”
Lisätietoja antaa:
Anna Blaua
Tiedotuspäällikkö, RMET
anna.blaua@liveriga.lv, GSM: + 371 28442636
