SIKKE SUMARI SUOSITTELEE, OSA 1: MAA-ARTISOKKAKEITTOON RAIKAS SÄVÄYS OLIVADON AVOKADOÖLJYLLÄ
(Linkit painokelpoisiin kuviin ja pdf-muotoiseen tiedotteeseen ovat viestin lopussa.) Olivadon kylmäpuristetut ekstra-neitsytavokadoöljyt ovat yrittäjä Sikke Sumarin mukaan monipuolisia, ruokiin uutta ideaa tuovia ruoanlaittoöljyjä. Esimerkiksi ajankohtainen maa-artisokkakeitto saa sitruunaisesta Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljystä raikkaan säväyksen. Pehmeänmakuinen avokadoöljy on Sumarin mukaan kuin luotu täydentämään maa-artisokan maanläheistä makua.
AVOKADOÖLJYN JA MAA-ARTISOKAN LIITTO Yrittäjä Sikke Sumari on löytänyt Olivadon avokadoöljyillä ruoanlaittoon uusia ulottuvuuksia. Myös keväällä ajankohtainen maa-artisokkakeitto uudistui avokadoöljyä käyttämällä. − Sitruunainen Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljy antaa maa-artisokan maanläheiseen makuun raikkaan säväyksen. Maku syventyy entisestään, kun keiton pinnalle pirskotellaan muutama pisara avokadoöljyä − joka on kuin luotu täydentämään maa-artisokan makua, Sumari toteaa. Olivadon avokadoöljyt maistuvat koko perheelle niiden pehmeän maun ansiosta. Avokadoöljy ei peitä ruoan raaka-aineiden omaa makua vaan vahvistaa sitä. MAA-ARTISOKKAKEITTO 1 kg pestyjä ja kuorittuja maa-artisokkia 2 pientä siikli-perunaa 2 salottisipulia 2 rkl Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljyä 2 rkl voita Loraus kuivaa valkoviiniä 4−6 dl kanalientä 1 laakerinlehti 1 dl kuohukermaa Suolaa ja pippuria Pilko maa-artisokat, kuoritut perunat ja sipulit ja kuullota niitä hetki voi-avokadoöljyseoksessa. Lisää keittoon valkoviini, anna sen haihtua hetki ja lisää kanaliemi ja laakerinlehti. Kun kaikki ainekset ovat kypsyneet, lisää kerma, poista laakerinlehti ja soseuta keitto. Lisää lopuksi suola ja pippuri ja anna keiton vetäytyä hetki. Lorauta juuri ennen tarjoilua pinnalle avokadoöljyä. _______________________________ SIKKE SUMARI • tunnettu suomalainen ravintoloitsija ja keittokirjailija • tehnyt töitä televisiolle muun muassa Kokkisota-ohjelman juontajana • Siken kirjoittamat keittokirjat: Rakastan ruokaa (2003) Vesi kielellä (2004) Makeaa mahan täydeltä (2005) Namaste (2008) Aistien Keittiö (2008) • perustanut NamiNamaste-kokkikoulun vanhalle kalastajatilalle Muhun saarelle Saarenmaalle • uusin kokkikoulu Köök sijaitsee Tallinnan vanhassa kaupungissa ________________________________
