SIKKE SUMARI SUOSITTELEE, OSA 3: MANSIKOILLE HIENOSTUNUT SILAUS OLIVADON AVOKADOÖLJYLLÄ

(Linkit painokelpoisiin kuviin ja pdf-muotoiseen tiedotteeseen ovat viestin lopussa.)

Olivadon Kylmäpuristettu Avokadoöljy yllättää monipuolisuudellaan − se sopii erinomaisesti myös jälkiruokiin. Avokadoöljy viimeistelee muun muassa kesän kestoherkun, mansikat jäätelön kera, hienostuneeksi makuelämykseksi. Avokadoöljyn on myös todettu lisäävän kasvisten ja marjojen sisältämien karotenoidien imeytymistä elimistöön(1).

Uusiseelantilaiset Olivadon kylmäpuristetut ekstra-neitsytavokadoöljyt, Olivado Kylmäpuristettu Avokadoöljy ja Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljy, sopivat pehmeän makunsa ansiosta monenlaiseen ruuanlaittoon – myös jälkiruokiin.

− Avokadoöljyn mieto ja hienostunut maku täydentää muun muassa mansikkaa ja jäätelöä loistavasti. Yhdistelmä on vastustamaton, Sikke Sumari sanoo.

Olivadon ekstra-neitsytavokadoöljyt sisältävät runsaasti karotenoideja, noin 3 mg / 100 ml. Avokadoöljyn on myös havaittu lisäävän karotenoidien imeytymistä kasviksista elimistöön(1). Esimerkiksi mansikka sisältää karotenoideja 44,5 μg / 100 g.

Marinoitua mansikkaa ja jäätelöä

1 tuokkonen mansikoita (n. 500 g)
1−2 tl vaniljasiirappia (kts. ohje alla)
Ripaus suolaa 
4 palloa vaniljajäätelöä
Olivado Kylmäpuristettua Avokadoöljyä

Pilko mansikat isoon kulhoon. Lisää vaniljasiirappi ja suola ja sekoita ainekset keskenään. Asettele mansikat ja jäätelöpallot lautaselle, valele lopulla vaniljasiirapilla ja silaa lopuksi avokadoöljyllä.

Vaniljasiirappi
1dl sokeria
1dl vettä
1 vaniljatanko siemenineen

Sekoita sokeri ja vesi keskenään ja lisää vaniljatanko siemenineen. Anna kiehua hiljalleen, kunnes seoksen väri muuttuu kullanruskeaksi ja seos saostuu. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä.

                                                        
(1)Unlu NZ, Bohn T, Clinton SK, Schwartz SJ. Carotenoid Absorption from Salad and Salsa by Humans Is Enhanced by the Addition of Avocado or Avocado Oil. J Nutr 2005;135:431–436.

_____________________________________

SIKKE SUMARI
• tunnettu suomalainen ravintoloitsija ja keittokirjailija
• tehnyt töitä televisiolle muun muassa Kokkisota-ohjelman juontajana
• Siken kirjoittamat keittokirjat:
Rakastan ruokaa (2003)
Vesi kielellä (2004)
Makeaa mahan täydeltä (2005)
Namaste (2008)
Aistien Keittiö (2008)
• perustanut NamiNamaste-kokkikoulun vanhalle kalastajatilalle Muhun saarelle Saarenmaalle
• uusin kokkikoulu Köök sijaitsee Tallinnan vanhassa kaupungissa
_____________________________________

Tuotetiedot:                                                         
Olivado Kylmäpuristettu Avokadoöljy (250 ml), hinta 6,20−7,60 €
Olivado Avokado Zest -ruoanlaittoöljy (250 ml), hinta 6,20−7,60 €

Lisätietoja:                                                             
Olivado Limited, www.olivado.com
Toimitusjohtaja Gary Hannam, gsm +417 9396 7645, gh@tanlay.com

Jälleenmyynti:                                                    
Päivittäistavarakaupat

Viestintä:                                                                
PR- ja viestintätoimisto Promode Oy, puh. 09 170 070
Elina Kangas, elina.kangas@promode.fi / tiedotus ja kuvamateriaali
Marko Vikman, marko.vikman@promode.fi / tuotenäytteet

Olivado Limited on vuonna 1999 perustettu, uusiseelantilainen yritys, joka valmistaa elintarvikekäyttöön mm. avokadoöljyjä, oliiviöljyjä ja macadamiapähkinäöljyjä. Olivadon ruokaöljyjä myydään 16 maassa, ja Olivado on maailman johtava avokadoöljybrändi. Olivadon tuotteet ovat voittaneet Uudessa-Seelannissa lukuisia palkintoja erilaisissa elintarvikealan kilpailuissa.

Avainsanat: