Helsinkiläinen Rosso Ympyrätalo valittiin vuoden Rossoksi
Vuoden 2014 Rosso-ravintolaksi on valittu helsinkiläinen Rosso Ympyrätalo. Jo 17. kertaa jaettava tunnustus annetaan Rossolle, jossa yhdistyvät tuloksellisuus, korkea asiakastyytyväisyys, ruoan laatu sekä henkilöstön reipas tekemisen meininki. Vuoden Rosso palkittiin Rosso-päällikköpäivillä Jollas Instituutissa 22.4.
Rosso Ympyrätalo pärjäsi kaikilla edellä mainituilla kriteereillä hyvin. Tänä vuonna parasta Rossoa valittaessa annettiin erityisen iso painoarvo asiakaspalvelun kehittymiselle. Henkilöstön panos on avain ravintolan menestykseen.
- Ympyrätalon Rosson henkilöstön persoonallinen ja tilanteisiin rohkeasti heittäytyvä palvelutapa on ollut esikuvana tänä vuonna koko Rosso-konseptin kehitykselle, sanoo ketjupäällikkö Merja Helistö SOK Matkailu- ja ravitsemiskaupan ketjuohjauksesta valinnan perusteista.
- Iso osa Ympyrätalon menestystä on keittiö- ja salihenkilökunnan yhteistyö sekä oman persoonan peliin laittaminen. Antero on aidosti kiinnostunut asiakkaan huolista, Eepi tunnetaan Hakaniemen Gordon Ramseynä, Suski yllättää asiakkaat kerta toisensa jälkeen, Dominic hurmaa suklaakakullaan ja Sanna ja Kati ratkovat asiat ilon kautta. Miten näitä persoonia ei voisi olla rakastamatta, toteaa Helistö.
Rosso uudistuu
Rosso-ravintoloiden miljööt uudistuvat parhaillaan. Jyväskylässä avattiin uusittu Rosso maaliskuussa ja Kuopion Rosso on juuri remontissa. Viime vuonna avautuivat Jämsän, Jyväskylän Kirkkopuiston ja Joensuun uudistuneet Rossot.
Kesällä Rossoissa panostetaan terassien tunnelmiin ja kevyempään ruokaan. Kesän uutuus on Pizzla, jossa yhdistyy kevyempi pizza ja salaatti.
Lisätietoja:
Merja Helistö, ketjupäällikkö, Rosso, SOK Matkailu- ja ravitsemiskaupan ketjuohjaus,
puh. 010 768 2851, s-posti merja.helisto@sok.fi
Rosso
Rosso-ravintolat ovat tarjonneet italialaishenkistä ruokaa suomalaiseen makuun jo yli 37-vuoden ajan. Rosson ruokatarjonta pizzoineen, pastoineen ja pihveineen on vuosien myötä pysynyt aina ajan hengessä, italialaisen keittiön klassikoita kunnioittaen. Ruokien terveellisyyteen kiinnitetään Rossoissa erityishuomiota mm. valmistustavoilla, kevytannoksilla ja kalorien julkistamisella. Myös erityisruokavaliota noudattaville on Rosson ruokalistalla useita vaihtoehtoja. Lisäksi ruokalistat on saatavilla pistekirjoituksella näkövammaisille.
Rosso on S-ryhmän ja koko Suomen suurin ravintolaketju. Ensimmäinen Rosso avattiin Lahden keskustaan vuonna 1978. Tällä hetkellä ravintoloita on 37 ja ketju työllistää noin 600 henkilöä.
Avainsanat:
