Perinteisellä jouluruolla on vankka asema suomalaisten joulupöydissä – myös vastuullisuus kiinnostaa
Saarioinen tutkii vuosittain suomalaisten joulun viettoa ja syömistä. Tutkimuksen mukaan lähes 90 % nostaa joulupöytään perinteisiä jouluruokia. Vaihtelua tuttuihin ruokalajeihin haetaan tuunaamalla. Saarioinen on Suomen jouluisin elintarvikebrändi ja joulutuotteiden ykkösmerkki laatikoissa, rosolleissa, puuroissa ja marmeladeissa (Dronningholm Tähtitorttu).
Yli puolet suomalaisista kertoo nostavansa joulupöytään tarjolle aina samat, perinteiset jouluruoat. Kinkun lisäksi joulupöydästä löytyvät tyypillisimmin laatikkoruoat, kylmäsavulohi sekä rosolli sekä riisipuuro. Tärkeimmät valintakriteerit joululaatikoita ostettaessa ovat tuotteiden ja valmistajan tuttuus sekä laatikoissa käytettyjen juuresten kotimaisuus. 65 % kuluttajista ostaa joululaatikot valmiina, mutta noin puolet tuunaa niitä mielellään, kolmannes ainakin silloin tällöin.
Alumiinin kierrätys joululaatikoiden foliovuokien on lisääntynyt, ja noin 80 % suomalaisista kertoo kierrättävänsä alumiinisen foliovuoan metallijätteeseen aina tai silloin tällöin. Saarioisten käyttämien foliovuokien materiaalista 55 % on kierrätysalumiinia. Kierrätysalumiinia hyödyntämällä vuokien valmistaminen on jopa 95 % energiatehokkaampaa1, ja myös kasvihuonepäästöjä syntyy arviolta 93 % vähemmän2 verrattuna siihen, että vuoat valmistettaisiin kokonaan uudesta alumiinista.
”Suomalainen joulupöytä edustaa valtaosalle väestöstä rauhoittumista ja yhteisten traditioiden vaalimista. Joulu näkyy myös lähimmäisistä välittämisenä ja huolenpitona. Saarioinen lahjoittaa tänäkin vuonna herkullista jouluruokaa tuhansille suomalaisille. Se on reseptimme hyvään joulumieleen”, kertoo Tia Yrjölä Saarioisilta.
Saarioinen on Suomen jouluisin elintarvikebrändi ja joulutuotteiden ykkösmerkki laatikoissa, rosolleissa, puuroissa ja marmeladeissa. Tutkimme vuosittain suomalaisten joulun viettoa ja syömisessä tapahtuneita muutoksia. Viimeisin tutkimus toteutettiin tammikuussa 2023, jossa valtakunnallisesti edustavaan kyselytutkimukseen osallistui 1005 vastaajaa.
Lähde: Saarioinen joulututkimus, (tammikuu 2023), N=1005
Lisätietoja:
Saarioinen Oy, Tia Yrjölä, johtaja, kuluttajakokemus, tia.yrjola@saarioinen.fi, tel. 050 593 21 68
Kuvat:
1) https://www.hydro.com/fi-FI/aluminium/tietoja-alumiinista/alumiinin-elinkaari/
2) Top 5 Priorities of the Recycling Industry for the Period 2019-2024