Aamiaisbuffetin ylijäämämarjat keitetään marjasiirapiksi cocktaileihin ja kuivuneet leivät viedään lähitallin hevosille – Scandic-hotellit ovat mukana talkoissa ruokahävikin pienentämiseksi
Kolmasosa maailman ruoasta päätyy ruokajätteeksi. Scandic-hotellit ovat tarttuneet toimeen ja vähentävät monin tavoin ruokahävikkiä hotelleissaan. Esimerkiksi hävikkiannosten myyminen on vähentänyt pelkästään Suomen Scandic-hotelleissa biojätteen määrää 7,4 tonnia vuoden aikana. Vaikka ruokahävikki on vasta nyt vastuullisuuskeskustelun myötä noussut laajalti puheenaiheeksi, ovat Scandic-hotellit panostaneet ruokahävikin pienentämiseen aktiivisesti jo vuosien ajan. Hotellien ruokahävikin vähentäminen on osa Scandic-hotellien päivittäistä vastuullista toimintaa. ”Scandicille