Hopeaa Sinebrychoffin Koff III:lle Ja Porterille Hanaoluiden Tiukassa Kisassa Englannissa
Suomalaispanimo jälleen kärkisijoilla oluiden olympialaisissa, joissa menestymisestä useimmat panimoammattilaiset uneksivat HOPEAA SINEBRYCHOFFIN KOFF III:LLE JA PORTERILLE HANAOLUIDEN TIUKASSA KISASSA ENGLANNISSA Kansainvälinen asiantuntijaraati valitsi tänään Lontoon Guildhallissa maailman parhaat oluet. Sinebrychoff menestyi jälleen mainiosti. KOFF III voitti hopeaa luokassa hanalagerit (2,2 - 4,5 til-%). Sinebrychoff Porter saavutti hopeamitalin luokassa tummat hanaoluet yli 7 til-%. Oluiden olympialaisiin osallistui nyt yhteensä 683 olutta kaikkialta maailmasta. Joka toinen vuosi Burton upon Trentissä järjestetyssä olutkilpailussa jaetaan olutmaailman Oscarit. Helmikuisissa sokkotesteissä pantiin tänä vuonna paremmuusjärjestykseen, kahdeksassa eri sarjassa, 683 olutta kaikkialta maailmasta. Laajin kirjo oli lagereissa, joita vastaanotettiin kilpailuun Tyynen meren ja Karibian saaria myöten. Tällä kertaa 27 kansainvälistä oluen asiantuntijaa 12 eri maasta maistoi sokkotestein viikon aikana nämä 683 eri olutta. Kukaan tuomari ei maista oman panimonsa tuotetta. KOFF III hanalager (2,2 - 4,5 til-%) ja Sinebrychoff Porter tumma olut yli 7 til-% saivat tuomariston makutesteissä loistavat arvostelut. Hanalagereiden finaalissa Koff III:n seurana olivat Coors Breweryn Carling Lager ja Shepherd Neamen Oranjeboom Pilsner. Vahvojen tummien oluiden luokassa Porterin kanssa loppusuoralla olivat Frederic Robinson Breweryn Old Tom ja Harvey & Son panimon Harveys Imperial Extra Double Stout. "Tämän tasoisessa kilpailussa palkinnot ovat tiukassa. Parhaimmiksi arvioidaan oluet, joiden maut, tuoksut samoin kuin kaikki muutkin elementit ovat kunnossa: ei mitään liikaa, muttei liian vähänkään. Meille tämä kansainvälisen tuomariston antama arvostus on merkki siitä, että olemme kehittäneet oikeita asioita oikeaan suuntaan, toteaa tekninen johtaja, panimomestari Kimmo Jääskeläinen." Sinebrychoffin oluet kilpailivat kahdessa sarjassa: - KOFF III; sarja: hanalagerit 2,2 - 4,5 til-% - PORTER; sarja: tummat hanaoluet yli 7 til-% KOFF III on keskivahva, miellyttävästi humaloitu lager, jonka kantavierre on 10 %P, alkoholipitoisuus 4,5 t-% ja energiasisältö 154 kJ/100 ml PORTER on pintahiivalla valmistettu tumma olut, jonka valmistuksesssa on käytetty voimakkaasti makua antavia erikoismaltaita ja runsaasti humalaa. Porterin aromi on mallasmaisen paahtunut. Porterin kantavierre on 17 %P, alkoholipitoisuus 7,2 t-% ja energiasisältö 269 kJ/100ml. Sinebrychoff valmistaa ainoana panimona Suomessa portteria. Vuodesta 1957 Porteria on valmistettu nykyisen kaltaisena. Tuotteen varhaisempia edeltäjiä olivat muun muassa Ab P. Sinebrychoffin 1910-luvulla valmistama Sff Ruunu-Portteri ja 1930-luvulla panema Sff Portteri. Portteria valmistettiin Sinebrychoffilla jo 1860-luvulla, tosin suhteellisen vähäisiä määriä ja lähinnä talvikuukausina. Suomessa Porter on listattu monta kertaa Vuoden Hanaolueksi (ykkössijat 2001, 2000 ja 1998, kakkossija 1999). Kansainvälinen olutasiantuntija Michael Jackson on kelpuuttanut Sff Porterin maailman 500 parhaan oluen listalleen. Sinebrychoffin Porter on Suomen ehkä kansainvälisesti tunnetuin olut. Sinebrychoffin oluet ovat menestyneet Brewing Industry International Awards -kisassa aiemminkin. Sinebrychoffin oluiden menestys Burtonissa 2000 Light Beer III kulta 2000 KOFF III pronssi 1998 Sinebrychoff Porter hopea 1998 Karhu III pronssi 1996 KOFF III kulta 1996 KOFF IV A pronssi 1996 Nevskoye Original hopea (pietarilaisen Vena-panimon olut) 1985 KOFF IVA kulta 1987 Light Beer III hopea 1992 KOFF Extra Strong B hopea 1990 Light Beer III hopea Lisätiedot/The Brewing Industry International Awards 2002: Tekninen johtaja, panimomestari Kimmo Jääskeläinen, puh 0400-60169 tai 09-294991 Panimomestari Bo Ranta, puh 040-5804080 tai 09-294991 Kuvia osoitteessa: www.koff.fi/kuvapankki / Awards 2002 Katso myös: www.brewingawards.org ------------------------------------------------------------ Lisätietoja saat osoitteesta http://www.waymaker.fi Seuraavat tiedostot ovat ladattavissa: http://www.waymaker.net/bitonline/2002/04/16/20020416BIT01110/wkr0001.doc http://www.waymaker.net/bitonline/2002/04/16/20020416BIT01110/wkr0002.pdf