Kesäksi hanaan maukas vehnäolut Suomen Olutmestarilta!
Suomen Olutmestariksi 2014 valittu tamperelainen Juha Sorsa suunnitteli täysmaltaisen Sinebrychoff Olutmestarin Vehnä -oluen yhdessä Sinebrychoffin panimon Heikki Vuokon kanssa. Olutta myydään laajan valikoiman olutravintoloissa kautta maan.
Suomen Olutmestari -kilpailu järjestettiin nyt kuudennen kerran. Voittaja pääsi toista kertaa kilpailun historiassa luomaan oman oluen yhdessä Sinebrychoffin ammattilaisten kanssa. Viime vuonna markkinoille tuli Suomen Olutmestari Mirva Kylmäkorven suosittu Olutmestarin IPA777 -olut, jota nyt seuraa Juha Sorsan kesäinen vehnäolut.
Sinebrychoff Olutmestarin Vehnä 5,8 til-% on vaalea, saksalaistyylinen vehnäolut, jossa hedelmäinen aromi yhdistyy kesäiseen raikkauteen. Olut on kuiva ja maukas. Maltaina on käytetty pilsnermallasta ja vehnämallasta. Aromihumalointi on tehty Saazer-humalalajikkeella ja kuivahumalointi saksalaisella Smaragd-lajikkeella.
Uusi Suomen olutmestari tuntee maut monipuolisesti. Hän on oluttuntemuksensa ohella kouluttanut itsensä sommelieriksi ja osaa suositella ruokia niin oluen kuin viinien kanssa. ”Oikea olut nautitaan hyvässä seurassa, hyvässä ravintolassa. Olut on monipuolinen ruokajuoma, joka antaa liikkumavaraa eri ruokalajien kanssa. Erityylisiä oluita pitäisi suositella suomalaisissa ravintoloissa rohkeammin”, Juha Sorsa kertoo olutfilosofiastaan. Sorsa työskentelee Tampereella Gastropub Tuulensuussa, jossa on hyvin laaja olutvalikoima.
Jakelu alkaa 1.3. HOK-Elannon Oluthuoneissa ja huhtikuussa 130 muussakin olutravintolassa. Sinebrychoff Olutmestarin Vehnä on hanatuotteena keväällä ja kesällä 2014.
TUOTETIEDOT
Sinebrychoff Olutmestarin Vehnä
Ainesosat: vesi, ohramallas, vehnämallas, humala.
Oluttyyppi: saksalaistyylinen vehnäolut
Alkoholi 5,8 til-%
Kantavierre 13,1 %Plato
Väri 9 EBC
Katkerot 26 EBU
100 ml sisältää
Energia 210 kJ / 50 kcal
Rasva 0 g
josta tyydyttynyttä 0 g
Hiilihydraatit 3,2 g
josta sokereita 0 g
Proteiini Suola 0 g
Pakkaus 30 litran astia
Ruokasuositus: rasvaiset kalat, porsaanliha, kana, padat, juustoruoat, makkara
Suomen Olutmestari 2014 sai palkinnoksi suunnitella yhdessä Sinebrychoffin panimon projektipäällikön Heikki Vuokon kanssa oman oluen, jota myydään valikoiduissa ravintoloissa. Juha pääsi myös olutelämysmatkalle Kööpenhaminaan.
Päästäkseen Olutmestariksi ravintola-ammattilaisen tulee hallita oluttieto ja erilaisten oluttyyppien tarjoilu. Olutmestari osaa suositella oluita sekä nautiskeluun että ruoan kanssa. Lisäksi hänellä on oma ja persoonallinen tyylinsä. Oluen oikealla tarjoilulla halutaan kiinnittää huomiota kokonaisvaltaiseen elämykseen, johon kuuluu hyvän tuotteen lisäksi oikea olutlasi, oikea kaato ja tarjoilutapa sekä sopiva vaahtokukka kruunaamaan olutta ja suojelemaan sen aromeja. Kilpailu järjestetään vuosittain suomalaisen oluen päivän 13.10. tienoilla.
Lisätietoa ja haastattelupyynnöt: viestintäpäällikkö Timo Mikkola, Sinebrychoff, 040 830 7176, timo.mikkola@sff.fi.
Kuvia: www.sinebrychoff.fi -> Media -> Kuvapankki -> Henkilöt
Avainsanat:
