Huippu-urheilijankaan ruokavalio ei ole salatiedettä
Urheilijan ruokavalion yksinkertaisena tavoitteena on koota toimiva kokonaisuus, josta saadaan sopiva määrä energiaa ja riittävästi kaikkia tarvittavia ravintoaineita. Tässä kokonaisuudessa aterioiden suunnittelu ja niiden järkevä rytmittäminen ovat ensiarvoisen tärkeitä. Oikeanlaista ruokaa tulee saada oikeaan aikaan. Näin harjoittelu ja palautuminen tehostuvat ja fyysinen kehitys on mahdollisimman nopeaa. Jokapäiväiset pienet valinnat siis ratkaisevat ruokavalion kokonaisuuden toimivuuden. Huippu-urheilija tekee päivittäin kymmeniä ruoka-ainevalintoja joko itse tai valmentajansa kautta. Nämä valinnat vaikuttavat ravintoaineiden saantiin ja sitä kautta elimistön toimintaan, terveyteen, fyysiseen kehitykseen ja suorituskykyyn. Valintojen toistuessa päivästä ja viikosta toiseen, niiden vaikutukset, joko myönteiset tai kielteiset, muodostuvatkin ratkaiseviksi.
Laadukas ruokavalio on terveenä pysymisen, harjoittelussa jaksamisen, kehittymisen ja sitä kautta arvokilpailuissa menestymisen kannalta ensiarvoisessa asemassa. Usein juuri ruokavaliossa olisi monella parantamisen varaa. Urheilijan ravinto koostuu pääsääntöisesti aivan samoista terveellisistä ja monipuolisista ravitsemussuosituksista, kuin muidenkin ei-huippu-urheilijoiden ruokavalion pitäisi koostua. Luonnollisesti mukana on tiettyjä omia elementtejä, kuten ennen ja jälkeen harjoittelua syötävät hyvälaatuiset välipalat. Urheilijan ruokavaliossa tärkeä tekijä onkin ruokavalion monipuolisuus.
Uimari Michael Phelps, luistelija Apolo Ohno ja telinevoimistelija Nastia Liukin ovat varmasti suomalaisille tuttuja nimiä. Yhtä tuttuja ovat hopeamitalisti ja purjelautailija Tuuli Petäjä sekä Euroopan mestari ja nyrkkeilijä Eva Wahlström. Nämä urheilijat on valittu Suomen kasvoiksi SUBWAY® -ravintoloiden Urheilijoiden Virallinen Ravintola –kampanjaan. ”Sponsorointi ja yhteiskunnallinen vaikuttaminen ovat toki osa SUBWAY® -ravintoloidenkin toimintaa. Pitää kuitenkin muistaa, että sponsoroida voi kuka vaan, mutta todellinen tekeminen saattaa olla eri asia. Tässä tapauksessa kampanjaan on valittu maailmanlaajuisesti urheilijoita, jotka oikeasti ruokailevat ravintoloissamme ja luottavat treeneissään sieltä saatavaan ruokaan. Esimerkiksi Phelpsin esiintyminen USA:n mainoksessa sanoo jo paljon, ”kertoo SUBWAY® -ravintoloiden maajohtaja Erkki Lempiäinen. ”SUBWAY® -ketjun kantavana ajatuksena on valinnanvapaus, eli esim. jättämällä pois juuston, sekä valitsemalla omaan ruokavalioon sopivan kastikkeen ja leivän, voi myös ravintolasta mukaan otettu ruoka olla kevyempää ja huippu-urheilijalle sopivaa. Juuri näiden pienten jokapäiväisten valintojen merkitys korostuu siis huippu-urheilijan ruokailussa entisestään,” kommentoi puolestaan purjelautailija Tuuli Petäjä.
On muistettava, että säännöllisesti liikkuvien harrastajien ruokailutottumukset ovat nekin ehdottoman tärkeitä – ja koskettavat monia meistä. Usein varsinkin kuntoliikkujat menevät urheilemaan illalla, jonka alle on päivällä saatettu syödä mitä vain, sen kummemmin ruokavaliota miettimättä. Liikunnan jälkeen iskee nälkä, sekä tunne siitä, että jotain pitäisi syödä nopeasti. Vaikka ennen harjoittelua ei suuria määriä terveellistäkään ruokaa kannata syödä, on n. tunti ennen treeniä hyvä syödä pieni hiilihydraatteja ja proteiineja sisältävä välipala. Tämä parantaa lihaksen kasvua sekä suojaa lihasta treenin aikana. Myös palautuminen on helpompaa oikean ruokavalion ja oikein ajoitetun ruokailun avulla.
SUBWAY® -ravintoloiden suosio perustuu raikkaisiin raaka-aineisiin sekä vastapaistettuun leipään. Ketjun tärkeimpänä toiminta-ajatuksena on valinnanvapaus, jossa asiakas voi itse valita leipään mieleisensä täytteet. Maailman tunnetuinta täytettyä leipää kutsutaankin nykyään Suomessa nimellä subi®.
SUBWAY® -ravintolat Suomessa ovat osa kansainvälistä franchising-ketjua. Ketju avasi Suomessa ensimmäisen ravintolansa Helsinkiin vuonna 2000. Tämän jälkeen kasvuvauhti on ollut nopeaa: uusia ravintoloita on avattu ympäri Suomea ja tällä hetkellä SUBWAY® -ravintoloita on maassamme jo 97. SUBWAY® -ketju on maailman suurin ravintolaketju myymälöiden määrällä mitattuna. Tällä hetkellä SUBWAY® -ravintoloita on ympäri maailmaa yli 37 000 sadassa maassa.
Lisätietoja:
Maajohtaja Erkki Lempiäinensähköposti: erkki.lempiainen@subway.fi Maajohtaja Petteri Lehtimäkisähköposti: petteri.lehtimaki@subway.fi
Tiedotteet löytyvät myös sivuiltamme www.subway.fi/fi/medialle.
Avainsanat: