Ravintoloiden Oiva-luokittelu paljastaa hygienian tason

Suomen ravintoloiden ja elintarvikemyymälöiden on toukokuusta 2013 alkaen ilmoitettava asiakkailleen kuntien elintarvikevalvojien niihin tekemien tarkastusten tuloksista. Tarkastukset ovat keskeinen osa käynnissä olevaa Oiva-projektia, joka laajenee vaiheittain kaikkiin elintarvikealan yrityksiin vuoteen 2015 mennessä.

Valvontatietojen julkaisemisella pyritään lisäämään valvonnan läpinäkyvyyttä sekä antamaan kuluttajille tietoa valintojensa tueksi. Tavoitteena on myös lisätä elintarvikevalvonnan tunnettavuutta ja vaikuttavuutta. Elintarvikealan yrityksille avautuu samalla mahdollisuus kertoa kuluttajille, että oma toiminta on kunnossa.

Raksystems Anticimex on asiakkaidensa käytettävissä, kun näillä on mahdollista tarvetta tarkistaa tai parantaa omavalvontajärjestelmäänsä.

”Käymme asiakkaan omavalvontasuunnitelman läpi ja tarkastamme muun muassa, että se on riittävä toiminnan laajuuteen nähden ja että se on päivitetty”, toteaa Raksystems Anticimexin elintarvikehygieniaosaston päällikkö Henna Moisio.

Samassa yhteydessä on Moision mukaan luontevaa tarkistaa asiakkaan kiinteistön ja toiminnan hygienian taso. Jos tarkastuksen perusteella on suositeltavaa tehdä kiinteistössä hygieniaa parantavia korjauksia, on järkevää samalla suunnitella remontin aikataulu kustannustehokkaaksi ja toiminnan kannalta järkevästi ajoitetuksi.

Jotta ravintolan tai elintarvikemyymälän pitäjä voi keskittyä omaan liiketoimintaansa, on usein mielekästä uskoa omavalvontajärjestelmän tarkastaminen ja sen kehittämisen arviointi asiantuntijan huoleksi. Raksystems Anticimex tarjoaa tätä palvelua – tarvittaessa myös sähköisessä muodossa.

”Sähköisen omavalvontajärjestelmän järjestelmällinen käyttö takaa, että omavalvontaan liittyvät tarkastustoimet tulevat tehdyiksi. Lisäksi etuna on, että raja-arvot mahdollisine poikkeamineen tulevat huomioiduiksi ja korjaavat toimenpiteet tehdyiksi ja kirjatuiksi”, Henna Moisio korostaa.

Lisätietoja: Raksystems Anticimex

Elintarvikehygieniaosaston päällikkö Henna Moisio, henna.moisio@racx.fi, p. 0207 495 500

Terveellisen ja turvallisen elinympäristön asialla

Raksystems Anticimex on rakennus- ja kiinteistöalan sekä elintarvikehygienian palveluyritys. Olemme osa EQT:n omistamaa Anticimex-konsernia, joka on Pohjoismaiden suurin kuntotarkastusyhtiö. Suomessa olemme tehneet yli 50 000 kuntotarkastusta, tuhansia kuntoarvioita ja -tutkimuksia, hygieniatarkastuksia ja tuhoeläintorjuntasopimuksia.

Tarjoamme asiakkaillemme palvelukokonaisuuksia, joiden avulla varmistamme terveellisen ja laadukkaan elinympäristön. Toimimme aktiivisesti alan kehitystehtävissä kiinteistöjen ja kansallisomaisuutemme edunvalvojina.

Yritysfaktat

•Anticimex Ab perustettiin Ruotsissa vuonna 1934.
•Insinööritoimisto Raksystems Oy perustettiin vuonna 1989.
•Toimintaa Ruotsissa, Suomessa, Norjassa, Tanskassa, Saksassa ja Hollannissa.
•Anticimex Europen omistaja on EQT.
•Anticimex-konsernin vuoden 2010 liikevaihto oli 195 miljoonaa euroa.
•Konsernin 1900 työntekijää tekevät vuosittain noin miljoona asiakaskäyntiä.