Tallink Silja Linen uudistunut Grande Buffet toteuttaa asiakkaiden toiveita
Tallink Silja Line on uudistanut risteilylaivojensa buffet-valikoiman erityisesti asiakkaiden toiveita kuunnellen. Uudistunut valikoima sisältää myös kesäisen piknik-teemapöydän ja on tarjolla yhtiön risteilyalusten Grande Buffet -ravintoloissa. Tallink Shuttle -laivoilla eli MyStarilla ja Megastarilla uusi buffet-menu tarjoillaan Delight Buffet -ravintolassa.
Menu sisältää yhteensä 124 ruokalajia, joista noin 30 % on soveltuvia myös vegaaneille. Valikoimassa on niin perinteisiä buffet-klassikoita kuin myös uusia ja jännittävä kansainvälisiä makujakin. Uuden buffet-menun ovat luoneet yhteistyössä Silja Serenaden, Silja Symphonyn ja MyStarin keittiötiimit.
”Luodessamme uutta buffet-valikoimaa kysyimme ensin asiakkailtamme, mitä ruokalajeja he haluaisivat nauttia merellä risteillessään. Asiakkaamme toivoivat ennen kaikkea laajaa kala- ja äyriäisvalikoimaa sekä laajempaa valikoimaa lämpimiin kasvipohjaisiin ruokiin. Lihavalikoimasta löytyy suosittuja herkkuja, kuten kanavartaat mangokastikkeella, naudanlihatartar, ilmakuivattu kinkku ja cantaloupe-meloni -lisuke, mausteinen kana persikalla sekä vitello tonnato”, kertoo Tallink Gruppin Creative Head Chef Joonas Maunula.
Tallink Silja Linen Grande Buffet -ravintoloissa on tarjolla laajan buffet-valikoiman lisäksi neljä kertaa vuodessa vaihtuva teemapöytä. Buffet-menun uudistuksen yhteydessä vaihtuva kesäinen piknik-teemapöytä tarjoaa kattauksen suosittuja ja juuri sopivan kokoisia piknik-herkkuja. Piknik-teemapöytä on tarjolla 6.8.2024 saakka.
”Kevät ja kesä ovat suosittua piknik-aikaa pohjolan pitkän talven jälkeen. Itse rakastan kalastusta ja pakkaankin kalastusreissulle yleensä mukaan eväät. Piknik-ruoan tulee olla helppoa syödä missä tahansa, jopa veneessä. Minä ja tiimini olemme koonneet täydellisen piknik-valikoiman kaikkine herkullisine naposteltavineen. Omiin suosikkeihini kuuluvat BBQ-lihapullat, hot dogit ja mansikkasalaatti. Valittavana on paljon vaihtoehtoja omien suosikkien kokoamiseen – erilaisia salaatteja, paahdettua maissia, kanankoipia, hummusta ja minimuffinsseja makeannälkään”, kommentoi teemapöydän suunnittelija ja Silja Serenaden keittiöpäällikkö Sami Leino.
Lisätietoja Tallink Silja Linen ravintoloiden menuista: https://fi.tallink.com/ruokailu-laivoilla
Lisätietoa medialla antaa:
Tallink Silja Oy, viestintäjohtaja Marika Nöjd, 0400 207 704, marika.nojd@tallinksilja.com
Tallink Silja Oy on osa Tallink Gruppia, joka on yksi Itämeren alueen suurimmista matkustaja- ja rahtiliikennevarustamoista. Tallink Silja Linen laivat liikennöivät Suomesta Viroon ja Suomesta Ahvenanmaan kautta Ruotsiin. Tallink Silja Oy toimii Helsingissä ja Turussa sekä tytäryhtiö Sally Ab Maarianhaminassa. Konsernissa on työntekijöitä noin 5000 henkilöä. Tallink Silja Oy työllistää maalla noin 250 ja merellä noin 700 henkilöä. www.tallinksilja.fi
