Tallinkin pääkokki Anti Lepik voitti osterinavauksen SM-kilpailut

Tallinkin pääkokki Anti Lepik voitti osterinavauksen SM-kilpailujen molemmat kilpailulajit. Näillä ansioilla hän on oikeutettu osallistumaan osterinavauksen MM-kilpailuihin.

Lepik voitti ensimmäisen sijan sekä Belon-ostereiden että Fin de Claire -ostereiden avauksessa. Anti Lepikin mukaan Suomen mestaruuskilpailut ovat ainoa tapa päästä osallistumaan MM-kilpailuihin, koska Baltian maissa ei järjestetä paikallisia kilpailuja. ”Maailmanmestaruuskisoihin pääsee mukaan ainoastaan voittamalla paikalliset mestaruuskisat. Olen aiemminkin menestynyt hyvin Suomessa, mutta ennen en ole voittanut molempia kilpailulajeja”, Lepik kertoo. Viro on ollut edustettuna MM-kilpailuissa ainoastaan kolmesti. Anti Lepik edusti Viroa vuosina 2007 ja 2008 ja Inka Keller vuonna 2005. Viime vuonna Lepik tuli kolmanneksi SM-kisojen molemmissa lajeissa. Maailmanmestaruuskilpailuissa hän sijoittui neljänneksi vuonna 2007 ja kymmenenneksi vuonna 2008. Anti Lepik on ollut Tallinkin pääkokki vuodesta 1999 ja on työskennellyt useilla Tallinkin aluksilla keittiömestarina. Vuonna 1997 Lepik voitti Viron kansallisen kokkikilpailun ja on ollut tuomaroimassa useita alan kilpailuja. Lepik on kouluttautunut mm. Italiassa, Ranskassa, Sveitsissä, Suomessa, Ruotsissa sekä monissa muissa Euroopan maissa.