HDCO:lta kevään rohkein lonkero – lime kohtaa jalapenon myös Tislaamon terassilla
The Helsinki Distilling Company tuo kesäksi markkinoille uuden premium-lonkeron, jossa raikkaus kohtaa potkun. Uusi Helsinki Long Drink Vodka & Lime-jalapeno yhdistää helsinkiläisen artesaanivodkan, limen kirpeyden ja jalapenon mausteisen lämmön.
Helsinki Long Drink -sarja tunnetaan aidoista tisleistä ja laadukkaista makuyhdistelmistä. Kesän uutuus jatkaa samaa premium-linjaa, mutta vie makumaailman entistä rohkeampaan suuntaan. Artesaanivodkan puhtaus, limen raikkaus ja jalapenon kevyt jälkipotku muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, joka tuo lonkerokategoriaan uutta särmää ja tarjoaa varteenotettavan ehdokkaan tämän vuoden terassihitiksi.
Juomasekoitusmarkkinassa yksi vahvimmista kehityssuunnista liittyy aistillisuuteen ja hemmotteluun. Kuluttajat hakevat premium-tuotteiden lisäksi uudenlaisia ja kokeilevia makuelämyksiä, jotka puhuttelevat useampaa aistia*. Tämä näkyy myös mausteisten ja rohkeiden makuprofiilien nousuna kansainvälisessä juomakulttuurissa.
”Olemme olleet uudistamassa lonkerokategoriaa jo yli vuosikymmenen ja tuoneet siihen rohkeasti uusia värejä ja makuja. Emme ainoastaan seuraa kansainvälisiä juomatrendejä, vaan kehitämme niistä omannäköisiämme tulkintoja ja viemme kategoriaa myös eteenpäin. Mausteiset juomat ovat parhaillaan nousemassa vahvasti esiin maailmalla, ja näemme niissä selkeää potentiaalia myös Suomen markkinassa. Vodka & Lime-jalapeno on tasapainoinen mutta rohkea tulkinta tästä kehityksestä. Tietojemme mukaan kyseessä on ensimmäinen jalapenolla tai chilillä maustettu lonkero, joka tulee laajempaan jakeluun suomalaisissa päivittäistavarakaupoissa”, kertoo HDCO:n Master Blender Kai Kilpinen.
Helsinki Long Drink Vodka & Lime-jalapeno (5,5 %, 0,33 L tölkki) sisältää limemehua ja jalapenon aromin tuoman mausteisen vivahteen. Uutuus tulee saataville valikoituihin S- ja K-ryhmän päivittäistavarakauppoihin sekä ravintoloihin toukokuussa.
Tislaamon terassi viihdyttää koko kesän
Uutuuslonkero on kesän aikana esillä myös The Helsinki Distilling Companyn omalla kesäterassilla, joka jatkaa viime vuoden hittikonseptia uudella otteella. Kesän teemana on Tislaamo Bar Burgers & Cocktails, jonka keittiötä johtaa Chef Eki, Tuomaan markkinoiden kehutun joulupuuron tekijä. Terassikokonaisuus rakentuu viime vuoden menestyksen pohjalle ja yhdistää ruoan, juoman ja ohjelman. Tarjolla on tislaamon omat juomat ja burgerit, musiikkia ja muuta kesäohjelmaa, jotka tekevät terassista kokonaisvaltaisen kesäkohteen.
”Ennustan, että punajuurella mehevöitetty talon burger nousee kesäterassimme ruokahitiksi. Listalla on toki myös viime kesän suositut smash- ja wagyū-burgerit, joita olemme entisestään hioneet. Paikalliset maut korostuvat talon omia tisleitä hyödyntävissä pikkelseissä, kastikkeissa ja majoneesissa, jotka tekevät kesäruokakonseptista selkeästi meidän makuisen”, kertoo Tislaamo Distillery Bar -ravintolan keittiömestari Erno Ahonen.
*GlobalData (2024), Industry Insights: Alcoholic Beverages Demand Spaces and Top Trends, February 2024
Taustaa mausteisten juomien kansainvälisestä kehityksestä:
https://foodinstitute.com/focus/hot-spicy-beverage-flavors-taking-center-stage/
Tuotetiedot
Helsinki Long Drink Vodka & Lime-jalapeno
5,5 % | 0,33 L tölkki
Ainesosat: vesi, glukoosi-fruktoosisiirappi, vodka, limemehu tiivisteestä (4,5 %), hiilidioksidi, aromit, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), stabilointiaineet (E445, E414), makeutusaineet (sukraloosi, asesulfaami K), väri (E141)
Tuotekuvat ladattavissa News Cision -tiedotepalvelun The Helsinki Distilling Company -uutishuoneesta.
Tislaamo Bar Burgers & Cocktails (Työpajankatu 2a R3, Helsinki) terassiravintola on 29.5. saakka avoinna seuraavasti:
Ke 16–23.00 (keittiö 21.30)
To 16–23.00 (keittiö 21.30)
Pe 16–01.00 (keittiö 21.30)
La 12–01.00 (keittiö 21.30)
29.05. alkaen myös
Ti 16–23.00 (keittiö 21.30)
Pe 12–01.00 (keittiö 21.30)
Su 12–16.00 (keittiö koko ajan auki)
Terassi-iltojen jälkeen tarjoilu jatkuu Tislaamo Distillery Bar:in puolella sisätiloissa.
Yhteystiedot
Mikko Mykkänen, Master Distiller, The Helsinki Distilling Company
+358 40 648 3937
mikko.mykkanen@hdco.fi
Kai Kilpinen, Master Blender, The Helsinki Distilling Company
+358 406 484 781
kai.kilpinen@hdco.fi
Samuel Sorainen, PR- ja viestintätoimisto Wolfcom Oy
+358 400 579 653
samuel.sorainen@wolfcom.fi
Helsingin gastrokulttuurin ytimessä, Kalasataman Teurastamolla vuodesta 2013 lähtien toiminut The Helsinki Distilling Company on sataan vuoteen ensimmäinen ja ainoa tislaamo Helsingissä. Se tunnetaan luovana, käsityötuotteiden korkeaan laatuun keskittyvänä pientislaamona. Tislaamo on voittanut tisleillään kilpailuja Euroopassa, Aasiassa ja Amerikassa. Tislaajamestari Mikko Mykkänen on nimetty Destille Berlin -tapahtumassa Euroopan innovatiivisimmaksi tislaajaksi. Lisäksi hän sekä HDCO:n Master Blender Kai Kilpinen ovat Lontoossa toimivan kansainvälisen The Gin Guild -ginikillan ainoat suomalaisjäsenet.
