Bangkokin 10 vilkasta ravintolaa
Bangkokin ravintolamaailma tunnetaan erilaisista mauistaan ja tuoksuistaan, jotka houkuttelevat kaikkia kävijöitä. Perinteinen Thai-ruoka sekoittuu nykyaikaiseen fine dining -tyyliin, kasvisruokiin ja syrjemmässä sijaitseviin ravintoloihin. Esittelemme 10 vinkkiä kaupungin kulinaristiseen maailmaan!
Saneh Jaan – perinteinen thaimaalainen fine dining -ravintola nykyaikaisin maustein
Saneh Jaan on tunnettu modernista thaimaalaisesta fine dining -ruoasta. Ravintolassa käytetään luonnollisia ja paikallisia aineksia, ja aidoissa ruokalajeissa yhdistyvät niin pohjoisten kuin eteläistenkin alueiden vaikutteet. Ravintolan ulkoasu on tyylikkään nykyaikainen. Suuri, korkeakattoinen ruokasali on reunustettu kuvilla maan nähtävyyksistä.
Osoite: 130-132 Wireless Road
https://www.glasshouseatsindhorn.com/restaurant/saneh-jaan
Anotai – kasvissyöjän unelma
Vaatimattomassa rakennuksessa lähellä Rama 9 -sairaalaa sijaitseva Anotai on helppo ohittaa. Sisäpuolelta löytyy kuitenkin trendikäs ja terveellistä ruokaa tarjoava kasvisravintola. Ruokalistalla on useita thaimaalaisia ruokia sekä luomusalaatteja, -pastoja ja yrttiteetä. Sisustus ja ilmapiiri heijastavat ravintolan monia puolia: muutama tumma puupöytä ja -tuoli, vaaleankeltaiset seinät, himmeä valaistus, kiinalainen kaari, joka johtaa puiseen portaikkoon sekä yrtti- ja maustepurkeilla koristellut seinät.
Osoite: 976/17 Soi Rong Phayaban Rama 9
http://bk.asia-city.com/restaurants/bangkok-restaurant-reviews/anotai
Paste – makujen vilkas sinfonia
Tämä uusi ravintola sijaitsee Gaysorn-ostoskeskuksen kolmannessa kerroksessa. Se tarjoaa rehellistä ja tuoretta thai-ruokaa. Vieraat voivat istua "normaalissa" pöydässä tai pienissä alkoveissa Central world -ostoskeskukseen suuntautuvien valtavien ikkunoiden lähellä. Mielenkiintoisesti yhdistellyt ainekset saavat aikaan monitahoisia ja helmeileviä makuja. Esimerkiksi ankkasalaattiin on yhdistetty banaaninkukkia, korianteria, chiliä, litsihedelmiä, valkoisia seesaminsiemeniä, kurkkua, paahdettua risiä, paahdettuja kookosviipaleita, soijanversoja, paistettua valkosipulia, merilevää, ryvässipulia ja vietnamilaista minttua – herkullista!
Osoite: 3. kerros, Gaysorn, 999 Ploenchit Rd.
https://pastebangkok.com/
Broccoli Revolution – trendikäs vegaaniravintola
Broccoli Revolution Bangkok on trendikäs kasvisravintola keskikaupungin Sukhumvitissä. Siellä on oma mehubaarinsa, jossa tarjoillaan kylmäpuristettuja hedelmämehuja. Ravintola tarjoaa 100-prosenttista kasvisruokaa, joka on enimmäkseen luomua ja paikallisista aineksista valmistettua. Vihreä ruokalista on saanut vaikutteita kaikkialta maailmasta – Italiasta, Etelä-Afrikasta, Myanmarista, Japanista ja Thaimaasta. Libanonilaiset mezet, vietnamilaiset kevätrullat ja kvinoapurilaiset ovat muutamia suosituimmista herkuista.
Osoite: 899 Sukhumvit Soi 49 Road
http://www.broccolirevolution.com/
Hyde & Seek Peek-a-Boo – leikkisä kulinaristinen elämys
Peek-a-Boo sijaitsee kaupungin ytimessä Groove Central Worldin ostoskeskuksessa. Ravintolan tavoitteena on hemmotella kaikkia aisteja ja kutsua asiakkaat rentoutumaan kiireen keskellä. Ruokalista hemmottelee makunystyröitä kansainvälisillä herkuilla, jotka ovat saaneet vaikutteita niin Aasiasta, Euroopasta kuin USA:stakin. Tarjolla on myös upeita cocktaileja. Brunssia tarjotaan koko päivän. Lisäksi valittavissa on keittoja, hampurilaisia, pastaruokia, mereneläviä ja jälkiruokia.
Osoite: Groove at Central World, 1. kerros, Rama 1 Rd
http://www.hydeandseek.com/
The Never Ending Summer – aitoja thaimaalaisia makuja sukupolvelta toiselle
Korni nimi ei tee oikeutta tälle yllättävän hienostuneelle thai-ravintolalle, joka sijaitsee entisessä varastorakennuksessa Chao Phraya -joen varrella. Liity Bangkokin cooleimpien ihmisten joukkoon ja nauti perinteisistä thaimaalaisista ruoista. Tarjolla on esimerkiksi vesimelonikuutioita, jotka tarjoillaan kuivan kalakastikkeen, sokerin ja uppopaistettujen sipulien kera tai hyväntuoksuista vihreää currya porsaanlihan ja thai-chilin kera.
Osoite: 41/5 Charoen Nakorn Rd
https://www.facebook.com/TheNeverEndingSummer/
Sala Rattanakosin – ravintola ja kattobaari joen varrella
Sala Rattanakosin tarjoaa upeimmat näkymät Bangkokiin. Kaksikerroksisessa ravintolassa on sisäpaikkoja ja ulkoalue veden äärellä. Tarjolla on useita herkullisia kansainvälisiä ruokia ja valikoima perinteisiä thaimaalaisia suosikkeja, kuten Tom Kha Gai ja makea riisi mangon kera. Ravintola sijaitsee joen varrella aivan Wat Arunin temppeliä vastapäätä. Omistajat ovat hyödyntäneet upeaa sijaintia parhaalla mahdollisella tavalla rakentamalla kokonaisen seinän lasista.
Osoite: 39 Maharat Road Tha Thien
http://salaresorts.com/rattanakosin/dine/
Na Aroon – palkittu vihreä ravintola
Tämä kasvisravintola sijaitsee perinteisessä thai-tyylisessä talossa, jossa on korkea katto. Vaikka se on luokiteltu kasvisravintolaksi, ruokalistalta löytyy myös valikoituja mereneläviä. Kuuluisimpia kasvisruokia ovat mausteinen siipipapusalaatti, tuoreet kevätrullat kirpeässä tamarindikastikkeessa sekä herkulliset länsimaiset ja thaimaalaiset jälkiruoat.
Osoite: 65 Sukhumvit Soi 1 Klongtoey Nua
http://www.ariyasom.com/vegetarian-restaurant-bangkok.html
Soul Food Mahanakorn – sielukasta thai-ruokaa
Terveelliset ainekset, aito ruoanlaitto ja upeat drinkit ovat ravintola ja cocktailbaari Soul Food Mahanakornin houkuttimia. Ravintola sijaitsee trendikkäällä Thonglorin alueella ja tarjoilee aitoa paikallista thai-ruokaa, kuten lihoja, mereneläviä, curryja, kasviksia, nuudeleita, salaatteja ja välipaloja. Soul Food Mahanakornissa todella välitetään ruoasta ja sen alkuperästä. Monet ainekset tulevat pieniltä maatiloilta Koillis-Thaimaasta ja ruokalista vaihtelee kausittain.
Osoite: 56/10 Sukhumvit Soi 55
http://www.soulfoodmahanakorn.com/
Err – urbaanin talonpoikainen thai-ravintola
Err Restaurant Bangkok on rento lounaskonsepti, jossa herkullisia thaimaalaisia ruokia ja välipaloja voi nauttia herkullisten drinkkien kera. Ruokalistalla on hyvin tehtyjä katuruokasuosikkeja, kuten maukkaita curryja, herkullisia wokkeja ja herkkuja hiiligrillistä. Hinnat eivät rasita kukkaroa. Tämä on loistava paikka todellisille kulinaristeille, koska ruokalistan ovat kuratoineet Bo ja Dylan arvostetusta ja kunnianhimoisesta Bo.lan-ravintolasta.
Osoite: 394/35 Maha Rat Rd
http://www.errbkk.com/#urban-rustic-thai
Johan Englundh, SpoilConcept Communication
Puh.: 46 (0)739 82 34 00
S-posti: johan.englundh@spoilconcept.se
Thaimaan matkailutoimisto
Tourism Authority of Thailand (TAT) perustettiin vuonna 1960. Se on Thaimaan ensimmäinen organisaatio, joka vastaa erityisesti matkailun edistämisestä maassa. Vuonna 2002 avattu Tukholman toimisto vastaa Pohjoismaiden ja Baltian alueesta. Tukholman toimisto antaa matkustamiseen liittyvää tietoa suurelle yleisölle, matkatoimistoille ja medialle sekä toimii edistääkseen Pohjoismaiden ja Baltian asukkaiden matkoja Thaimaahan. Lue lisää osoitteessa www.tourismthailand.org/fi. Vuonna 2017 TAT keskittyy kertomaan Nakhon Si Thammaratin provinssista, joka on viehättävä vaihtoehtoinen kohde vilkkaiden turistialueiden ulkopuolella. Thaimaan eteläosassa sijaitsevan provinssin pitkä rantaviiva Siaminlahdella on täynnä pitkiä ja kauniita rantoja, pilaamatonta vehreää metsää ja merkittävää kulttuuriperintöä. Nakhon Si Thammarat on todellinen piilevä helmi luonnon ja kulttuurin ystäville. Alueen historia ulottuu 100-luvulle saakka.
Avainsanat:
