Lapinrieskat valtakunnalliseen jakeluun tuoreena
Vaasan & Vaasan Oy aloittaa 1. syyskuuta kahden uuden rieskatuotteen jakelun tuoreena kaikkialle Suomeen. Tähän asti rieskat on kuljetettu kauppoihin pääosin pakasteina. VAASAN Lapin rieskat valmistetaan Rovaniemen leipomossa vahvaa rieskaosaamista hyödyntäen, ja ne mielletäänkin kuluttajatutkimusten mukaan aidoiksi lapinrieskoiksi.
Vaasan & Vaasan investoi keväällä Rovaniemen leipomonsa uuteen rieskalinjaan, josta aletaan syyskuun alussa toimittaa tuoretta VAASAN Lapin rieskaa kaikkialle Suomeen. Uutta VAASAN Lapin rieskaa on kahta makua: pehmeärakenteinen peruna ja uusi, kuitupitoisempi ruis. Alkuperäinen lapinrieska on nostattamaton, ohut leipä, jonka juuret ovat kotileivonnassa. Pohjois-Suomessa lapinrieska on jokapäiväistä ruokaleipää, mutta muualla Suomessa se on tähän asti ollut harvinaista herkkua. ”Uusissa VAASAN Lapin rieskoissa on hyödynnetty vahvaa paikallista rieskaosaamista, mutta tuotteita on myös kehitetty vastaamaan nykykuluttajan makutottumuksia. Rieskaa on Rovaniemen leipomossa valmistettu vuodesta 1976, eli perustamisesta lähtien”, Vaasan & Vaasan Oy:n kenttäjohtaja Alpo Huotari kertoo. Kysyntää valtakunnallisesti Lapinrieska on vahvasti paikallinen tuote Lapissa. Vaasan & Vaasan Oy:n ryhmähaastatteluin tehdyt kuluttajatutkimukset kuitenkin osoittavat, että lapinrieskalle on kysyntää myös valtakunnallisesti. ”Tutkimustemme mukaan ihmisillä on vahva mielikuva, millainen on aito lapinrieska, ja uudet VAASAN Lapin rieskat miellettiin lähelle tätä kuvaa. Myös niiden tuoretta ja pehmeää rakennetta arvostetaan”, tuoteryhmäpäällikkö Minna Mustakangas Vaasan & Vaasan Oy:stä kuvailee. VAASAN Lapin rieskoissa sekoittuvat ruokamaailman vanhat tottumukset ja uudet tuulet. Ne soveltuvat hyvin esimerkiksi trendikkäiksi wrapeiksi, lämpimiksi leiviksi, maukkaiksi jälkiruuiksi tai arkiruuan kyytipojaksi. ”Reseptivaihtoehdot ovat loputtomat. VAASAN Lapin rieskasta saa herkkupaloja vaikkapa syksyn juhliin”, Mustakangas jatkaa. Lisätietoja: Minna Mustakangas, tuoteryhmäpäällikkö, VAASAN leivät: gsm 0400 416478 Alpo Huotari, kenttäjohtaja: gsm 0400 415 111 Kuvaaja: Samuli Saraste
