Inspiroidu mehuista ruoanlaitossa – Pfannerin luomuvihannes- ja hedelmämehut sopivat muun muassa humuksen raaka-aineeksi

Itävaltalainen, yli 160-vuotias perheyritys Pfanner on erikoistunut erilaisten vihannes- ja hedelmämehuihin. Pfannerin Suomen suosikkiluomutäysmehuihin lukeutuvat maitohappokäymisellä valmistetut Luomu Porkkamehu sekä Luomu Punajuurimehu. Valikoima on myös kasvanut uudella vegaanisella Pfanner Luomu Appelsiini-Porkkana-Sitruuna-mehulla. Pfanner kerää vihannekset ja hedelmät puristettavaksi tuoreeltaan sertifioiduilta luomutarhoilta ja -viljelyksiltä. 

Pfannerin mehut on valmistettu nautittavaksi sellaisenaan. Niitä voi myös käyttää erilaisessa ruoanlaitossa. Esimerkiksi vatsaystävälliseen ruokavalioon perehtynyt Syö hyvä mieli ja Syö hyvä olo -kirjojen kirjoittajaparin Tara Junker ideoi maitohappokäymisteitse valmistetuista mehuista helpon punajuurihumuksen sekä raikkaan salaatinkastikkeen. 

Pfanner fermentoidut luomumehut
Punajuurihummus 

2 ​tlk (380 g) kikherneitä
1⁄2 dl aquafabaa 
(kikhernetölkin liemi)
1 dl Pfanner luomu punajuuritäysmehua 
1 dl oliiviöljyä
3⁄4 dl tahinia
1 valkosipulinkynsi
1 tl suolaa 

  1. Valuta kikherneet ja ota säilöntäliemi talteen. Pilko kuorittu valkosipuli. 
  2. Sekoita kaikki ainekset paitsi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa kikhernepurkin lientä (tai vettä), jos massa vaikuttaa kuivalta. 

Porkkana-salaattikastike

1 dl Pfanner luomu porkkanatäysmehua 
5 cm inkivääriä
2 tl (vaaleaa) misotahnaa
1 rkl omenasiiderietikkaa 

1 rkl oliiviöljyä
reilusti mustapippuria ripaus sormisuolaa 

  1. Kuori ja raasta inkivääri. 
  2. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita kunnolla. Tarjoile salaatin kanssa. Kastike säilyy hyvin muutaman päivän jääkaapissa.

Tuotetiedot

Pfanner Luomu Punajuuritäysmehu 0,5 l on valmistettu 100 prosenttisesti punajuuresta. Energiaa mehussa on 180 kJ (43 kcal)/ 100 ml. Pfanner Luomu Porkkanatäysmehu 0,5 l on valmistettu porkkanasta, makeutuksena on käytetty (0,5%) luomuhunajaa. Energiaa mehussa on 163 kJ (38 kcal)/100 ml. 

Pfanner Luomu appelsiini-porkkana-sitruunamehun 0,5 l hedelmäpitoisuus on 90 prosenttia ja vihannespitoisuus 10 prosenttia. Mehu on vegaaninen. Energiaa mehussa on 178 kJ (42 kcal)/100 ml. 

Mehujen hinta on noin 3,60 euroa; saatavissa päivittäistavarakaupoista. 
 

Linkit tuotekuviin: 

Pfanner appelsiini-porkkana-sitruunamehu: https://gdsnprodwebstorage.blob.core.windows.net/gdsnprodfiwebfileblob/6432009999995/00000090426339/246/Media/41888/00000090426339_C1N1.jpg

Pfanner porkkanamehu: https://gdsnprodwebstorage.blob.core.windows.net/gdsnprodfiwebfileblob/6432009999995/00000090167249/246/Media/14359/00000090167249_A1N1.jpeg

Pfanner punajuurimehu: https://gdsnprodwebstorage.blob.core.windows.net/gdsnprodfiwebfileblob/6432009999995/00000090069765/246/Media/14356/00000090069765_A1N1.jpeg

 

 

Lisätietoja: 

Maija Hyötyläinen, Manifesto, 050 572 9679, maija.hyotylainen@manifesto.fi

 

Avainsanat:

Yrityksestä

Manifesto on vuonna 2000 perustettu viestintätoimisto. Autamme viestimään tuloksellisesti ja luovasti. Palvelujemme avulla viestit ovat selkeitä ja ne menevät tehokkaasti perille kohderyhmät tavoittavissa kanavissa.

Tilaa

Multimedia

Multimedia