Kotimaiselle luonnonlaidunlihalle kehitetään kriteeristöä
WWF Suomi ja Metsätalouden kehittämiskeskus Tapio kehittävät yhdessä eläintuottajien kanssa ekologisesti kestäviä kriteerejä niin sanotun luonnonlaidunlihan tuotannolle. Tavoitteena on saada ekologinen ja luotettava vaihtoehto suomalaisten ruokalautasille.
Luonnonlaidunlihalla tarkoitetaan lihaa, joka saadaan vapaana luonnonlaitumilla laiduntavista eläimistä, kuten naudoista ja lampaista. Luonnonlaiduntaminen on yksi harvoista ruoantuotantotavoista, jotka parantavat luonnon monimuotoisuutta. Sen avulla voidaan pelastaa katoamassa olevia perinneympäristöjä, kuten niittyjä ja hakamaita, ja niillä asuvia uhanalaisia eläin- ja kasvilajeja. Perinneympäristöjen määrän hupeneminen on tärkein syy perinteisestä maataloudesta riippuvaisen lajiston uhanalaistumiseen.
Toimiessaan uskottava, vapaaehtoinen luonnonlaidunlihan sertifikaatti hyödyttäisi kaikkia: tuottaja voisi saada lihastaan paremman hinnan, kuluttaja voisi varmistua ostamansa tuotteen positiivisista ympäristövaikutuksista ja perinneympäristöjen tila paranisi.
WWF ja Tapio järjestävät 14. marraskuuta Suomalaista luonnonlaidunlihaa ruokapöytään -seminaarin, jossa kerätään kehittämisehdotuksia siitä, millaiset kriteerit Suomessa voitaisiin asettaa luonnonlaidunlihalle. Tiedotusvälineet ovat tervetulleita seminaarin tiedotustilaisuuteen, joka pidetään 14. marraskuuta kello 8.30 alkaen Helsingissä Lintulahdenkatu 10:n auditoriossa.
Paikalla ovat WWF:n metsäasiantuntija Panu Kunttu ja Tapion metsäasiantuntija Airi Matila. Ruotsin kokemuksista kertoo kansallinen koordinaattori Anna Jamieson WWF Ruotsista. Ruotsissa sertifioitua luonnonlaidunlihaa on ollut markkinoilla jo kymmenen vuoden ajan.
Lisätietoja ja ilmoittautuminen 13.11. kello 12 mennessä: Tiedottaja Katja Nuorvala, katja.nuorvala@wwf.fi, 040 592 6532.
Tervetuloa!
Lisää tietoa perinneympäristöjen hoidosta luonnonlaiduntamisella löytyy osoitteesta www.metsalaidun.fi
***
Inbjudan till massmedier 14.11.2012
Kriterier utvecklas för inhemskt naturbeteskött
WWF Finland och Skogsbrukets utvecklingscentral Tapio utvecklar tillsammans med djurproducenter ekologiskt hållbara kriterier för produktionen av s.k. naturbeteskött. Målet är ett ekologiskt och tillförlitligt alternativ på finländska matbord.
Med naturbeteskött avses kött som fås från djur som betar fritt på naturbeten, som nötdjur och får. Naturbete är ett av de få matproduktionssätt som ökar naturens mångfald. Med hjälp av naturbete kan man rädda vårdbiotoper som håller på att försvinna, som ängar och beteshagar, och hotade djur- och växtarter i dem. Det minskade antalet vårdbiotoper är den viktigaste anledningen till att arter som är beroende av traditionellt lantbruk har blivit utrotningshotade.
Då det fungerar skulle ett trovärdigt, frivilligt certifikat för naturbeteskött vara till nytta för alla: producenten kunde få ett bättre pris för sitt kött, konsumenten kunde vara säker på den positiva miljöpåverkan i den köpta produkten och vårdbiotopernas tillstånd skulle förbättras.
WWF och Tapio ordnar den 14 november seminariet Finländskt naturbeteskött på matbordet, där man samlar in utvecklingsförslag för vilka kriterier man kunde ställa på naturbeteskött i Finland. Massmedierna är välkomna till seminariets informationsmöte som ordnas den 14 november kl. 8.30 i auditoriet på Fågelviksgatan 10 i Helsingfors.
På plats finns WWF:s skogsexpert Panu Kunttu och Tapios skogsexpert Airi Matila. Nationell samordnare Anna Jamieson från WWF Sverige berättar om erfarenheterna i Sverige. I Sverige har certifierat naturbeteskött funnits på marknaden redan i tio års tid.
Mer information och anmälan senast den 13 november kl. 12: Informatör Katja Nuorvala, katja.nuorvala@wwf.fi, 040 592 6532.
Välkommen!
Mer information om skötsel av vårdbiotoper och naturbete finns på adressen www.metsalaidun.fi
Avainsanat: