MÃES PORTUGUESAS DESCONHECEM BENEFÍCIOS DOS VEGETAIS

• 20% das mães admite dar em casa apenas vegetais 1 a 2 vezes por semana• Pouca insistência ou falta de criatividade nas receitas leva a uma desistência da oferta de legumes nas refeições das crianças• Mais de 50% desconhece benefícios de cada vegetal ou leguminosa• Congelados são preteridos por frescos, o que dificulta a ingestão correcta de nutrientesO ano novo aproxima-se e nas habituais resoluções, a Associação Portuguesa de Dietistas (APD) gostaria que os portugueses incluíssem mais vegetais à mesa. A associação realizou, durante o mês de Agosto, um estudo junto de mães