Mini Chefs em Ação: um dia especial cheio de sabor
O workshop infantil online sobre alimentação, atividade física e os direitos universais das crianças
No âmbito do dia Mundial da Criança, que se assinala a dia 1 de junho, a Associação Protectora dos Diabéticos de Portugal (APDP) vai realizar o workshop infantil online “Mini Chefs em Ação” para crianças com diabetes tipo 1, até aos 12 anos de idade. Um workshop com três receitas saudáveis e saborosas, acompanhadas por uma conversa sobre alimentação, atividade física e os direitos universais das crianças.
“Este workshop foi pensado como um evento lúdico para um dia especial. Procurámos fugir do formato habitual dos webinares que tanto estamos habituados a assistir online, até porque o público a quem se dirige assim o exige. As crianças com diabetes tipo 1 e as suas famílias podem aqui encontrar um momento de distração e, simultaneamente, de aprendizagem.”, explica Raquel Coelho, pediatra e Coordenadora do Departamento de Crianças e Jovens da APDP.
O workshop, moderado pela pediatra Raquel Coelho, conta com a participação da nutricionista Maria João Afonso, que irá dar dicas sobre a contagem dos hidratos de carbono, e da psicóloga Ana Lúcia Covinhas, que vai abordar os direitos das crianças.
Tal como todas as crianças e jovens, recomenda-se que as crianças com diabetes tipo 1 tenham um estilo de vida saudável, nomeadamente com a alimentação e a atividade física. Maria João Afonso, coordenadora do Departamento de Nutrição da APDP, reforça o papel de um estilo de vida ativo e afirma que “sendo a alimentação e a atividade física dois dos pilares do tratamento e da vivência diária com diabetes, são temas sempre pertinentes na vida das famílias de crianças com diabetes tipo 1. Há que fazer ajustes e, para isso, tem que haver informação.”
Neste workshop os participantes são convidados a entrar em ação, a serem mini chefs e a preparem as receitas em simultâneo. Para isso, devem ter disponíveis os seguintes ingredientes:
- Panquecas de aveia: 1 ovo; 1 banana pequena (110g); 20g flocos aveia; canela (opcional)
- Salame de chocolate: 1 ovo; 200g de bolacha maria, 80g manteiga; 70g açúcar; 100g chocolate culinária; folha papel vegetal
- Água aromatizada: água; 1 laranja; 1 limão; folhas hortelã
Ana Lúcia Covinhas, psicóloga clínica da APDP, também estará presente para uma conversa sobre os direitos das crianças e menciona que “vamos abordar temas simples mas que muitas vezes não são discutidos em casa. Sobre o direito de viver em liberdade e segurança, de termos os nossos próprios pensamentos e ideias, de termos todos os mesmos direitos, sejam quais forem as diferenças entre nós.”
Para a família e restantes cuidadores de uma criança com diabetes é fundamental adquirir um conhecimento preciso da doença e de como a controlar. A motivação e o empenho durante o processo inicial de aprendizagem promovem e facilitam a adaptação a esta condição e a reintegração plena da criança na vida escolar, social e familiar.
O workshop realizar-se-á na segunda-feira, dia 1 de junho, pelas 17h30, através da seguinte plataforma: https://event.webinarjam.com/live/21/38rmzs1f6umuk. A APDP, para esclarecer as principais dúvidas, disponibiliza ainda o contacto do Departamento de Crianças e Jovens da APDP: depcj@apdp.pt
Sobre a APDP
Fundada em 1926, a APDP é a associação de pessoas com diabetes mais antiga do mundo. Com cerca de 15 mil associados, desenvolve a sua atividade na luta contra a diabetes e no apoio à pessoa com esta doença, tendo sempre como meta a integração das pessoas com diabetes enquanto elementos ativos na sociedade. A APDP tem sido pioneira na prevenção, na educação e no acompanhamento personalizado. Conhecer melhor a doença e explorar novas formas de tratamento são os seus principais objetivos, a par da criação de estruturas capazes de dar resposta aos diversos problemas que envolvem a diabetes.
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