Lanchar: a tábua de salvação para dias ativos

Há várias décadas que os profissionais de saúde recomendam distribuir os alimentos ao longo dia: permite fazer refeições mais leves e evitar picos de fome, melhorando o bem-estar. Trata-se de uma grande aquisição da modernidade, o poder ter alimentos à mão, transportáveis, variados e saborosos.Durante milénios a disponibilidade dos alimentos foi muitíssimo irregular, dependendo das épocas do ano, da meteorologia, e da capacidade de colher, armazenar, caçar ou pescar, e isso fez com que desenvolvêssemos a capacidade de estar muito tempo sem comer. Esta estratégia de sobrevivência foi