A Vaca que ri luta contra o desperdício alimentar e sensibiliza mais de 1 milhão de portugueses
Na União Europeia, 10% do desperdício alimentar - cerca de 8,8 milhões de toneladas de comida, estárelacionado com as datas de validade dos alimentos. 20% do desperdício alimentar em casa é causadopela falta de conhecimento sobre prazos de validade e 53% dos consumidores da União Europeia nãosabe a diferença entre os distintos rótulos de validade.Em Portugal, estima-se que, por ano, os portugueses deitem para o lixo um milhão de toneladas dealimentos, em média 274 mil quilos de comida por dia. Esta quantidade seria suficiente para alimentarcerca de 360 mil pessoas com carências