A redução das horas de sono, o jet-lag e o trabalho por turnos podem afetar o nosso estado nutricional

Especialistas indicam que a avaliação do estado dos ritmos circadianos de cada indivíduo poderia ser uma área de grande interesse em nutrição, fornecendo informações sobre doenças relacionadas com má nutrição

A deficiência de vitamina D é muito comum no nosso meio ambiente e está relacionada com cancro, doenças cardiovasculares, doenças autoimunes, diabetes e depressão.

Os hábitos de vida atuais, marcados em muitos casos pela redução das horas que dedicamos a dormir, assim como as irregularidades entre o sono e a vigília devido ao trabalho por turnos, jet-lag ou exposição excessiva à luz brilhante durante a noite, faz com que o nosso cérebro perca a perceção dos nossos ritmos circadianos internos e externos, o que pode influenciar a nossa nutrição.
Este é um dos temas que foi debatido na sessão científica extraordinária ‘Modelos conceptuais de nova implementação em nutrição comunitária’ organizada pela Real Academia Nacional de Medicina (RANM) com a participação da Academia Española de Nutrición (AEN) e a colaboração da The Coca-Cola Company em Espanha.
 
Neste sentido, a Prof. Dra. Marta Garaulet, Professora de Fisiologia e Nutrição da Universidade de Murcia, salienta que “a cronobiologia, ou seja, a avaliação do estado dos ritmos circadianos de cada indivíduo pode ser de grande interesse em nutrição. Sendo uma parte inata de nossas vidas, basta prestar atenção a esses ritmos circadianos, e o seu funcionamento adequado permite que o nosso organismo se antecipe e adapte às mudanças do meio ambiente”.
Esta nova área de investigação em nutrição comunitária – continua a explicar a Prof. Garaulet-, “poderá trazer muita informação sobre doenças relacionadas com má nutrição como as doenças degenerativas, tais como obesidade, cancro e doenças cardiovasculares". 
 
Sem dúvida, isso reforça a ideia de que o papel protetor da dieta está ligado com estilos de vida saudáveis. A este respeito, a Prof. Dra. Marcela González-Gross, professora de Nutrição Desportiva e Fisiologia do Exercício da Universidade Politécnica de Madrid, sublinhou que "está provado através de evidências científicas que a atividade física é um fator determinante da boa saúde. Um comportamento sedentário ou ativo pode determinar o padrão alimentar assim como a utilização metabólica dos nutrientes ".
Défice vitamínico associado a doenças 
 
Além disso, esta sessão do RANM coordenada pelo Prof. Manuel Diaz-Rubio, presidente de honra da ANPR, e pelo Prof. Lluis Serra-Majem e Prof. Javier Aranceta, presidente e vice-presidente da NEA, serviu também para trazer para a mesa outros novos modelos em nutrição comunitária como a análise da deficiência de vitamina D como outro fator associado com diversas patologias. "No nosso ambiente é muito comum a deficiência desta vitamina, que está envolvida no metabolismo ósseo, mas também associada a outros tecidos e sistemas", explica a Prof. Dra. Victoria Arija, Professora de Medicina Preventiva e Saúde Pública da Universidade Rovira e Virgili de Tarragona.

"Uma pobre ingestão de vitamina D através da dieta ou devido à fraca exposição solar está relacionada com cancro, doenças cardiovasculares e autoimunes, diabetes e depressão", refere a Dra. Arija. "Na evidência científica observou-se que a suplementação dessa vitamina ajuda na prevenção de quedas em idosos".
 
Segue comunicado de imprensa em anexo.

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